تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : خبزة القطايف*وقوالب العثمانيين *من مطبخ ام اية

islam1aya
2013-07-11, 15:59
السلام عليكن احلى اخوات

حلى السهرية الي نقدمهالكم اليوم غنية عن التعريف
ويعملوها الجزائريين من زمان وهي

http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifالقطايف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif
ومؤخرا عدنا نديروهم في قوالب ويسموهم
http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifقوالب العثمانيين http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif

والقطايف يختلفو عن الكنافة الي تباع في السيبرماركت يتعملو في البيت بلمبوط سبيسيال

اليوم جبتلكم الوصفة اجو هايلين
المقادير
خبزة قطايف
ليدام سمن وزيت
الحشوة
2كيلات لوز او كاوكاو
نصف كيلة سكر عادي
فاني

طريقة التحضير

نخذ القطايف نحلهم شوية بلا مانقطعهم
نذوب السمن ثم نظيف عليه الزيت والكمية ماشي محدة لازم القطايف يتيدمو مليح لانهم رايحين يتقلاو في ليدام في الفرن
http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a1.jpg
شوفو كيفاش ميدمين

http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a3.jpg
نعمل كمية من القطايف +كمية من الحشوة ماشي مشمخة اجي هكذاك +ثم نغطيهم بكمية اخرى من القطايف
http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a4.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a5.jpg

نحطوهم يطيبو في فرن مسخن حرارة متوسطة ونطلعوهم للاعلى
كيطيبو وياخذو اللون الذهبي ننزعهم وننزع ليدام الزايد منهم
مقادير الشاربات
250غ سكر عادي
نصف رتل ماء
عود قرفة
عصير نصف ليمونة

يغلي 10دقائق
تكون ماشي ثقيلة بزاف وماشي خفيفة بزاف متوسطة
http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a6.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a7.jpg
ثم ننزعه من النار ونضيف عطر ماء الزهر
http://cdn.top4top.net/i_8f32a7a0eb1.jpg
نترك الشاربات تبرد
غير يطيبو نشربهم سخونين بشاربات باردة
شربوهم مليح لانهم يشربو الشاربات
http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a9.jpg

طريقة التقديم

http://cdn.top4top.net/i_3a34f5914a10.jpg

http://cdn.top4top.net/i_69f2c8018b1.jpg

http://cdn.top4top.net/i_69f2c8018b2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_69f2c8018b3.jpg
http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifتحياتي للجميعhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif
kakinova
2013-07-11, 16:21
امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة و يسموهم ايضا قطايف عش البلبل لانهم يجو مثل العش و في وسطهم مكسرات
شلال فرح
2013-07-11, 16:23
44444444444444444444444444444444444

من فضلك القطايف لي استعملتيها تظهر من النوع الخشن ولا راني غالطة



و قوليلي المول لي استعملتيه قداش القطر تاعو لانو لي عندي يظهرلي اقل من المول نتاعك
omaymen
2013-07-11, 16:29
يعطيك الصحة خرجولك روعة روعة
صح فطورك
NASSIRA2009
2013-07-11, 16:30
الله يبارك رمضانكم كريم
hadjerbb
2013-07-11, 17:26
هايل الله يسلمك
wissem173
2013-07-11, 17:34
بارك الله فيك...فكرتيني فيهم...
صح فطورك
imane bela
2013-07-11, 18:32
ya elhbiba yatik eseha kharjou vrais ychahou
bsehetkom
tonia
2013-07-11, 18:53
بارك الله فيك
linat
2013-07-11, 21:38
شكرا عزيزتي
islam1aya
2013-07-12, 13:57
امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة و يسموهم ايضا قطايف عش البلبل لانهم يجو مثل العش و في وسطهم مكسرات
اختي كاكينوفا تسلمي على المرور العطر انعم يقولولهم عش البلبل يعطيك الصحة حبيبتي:19:
islam1aya
2013-07-12, 13:59
44444444444444444444444444444444444

من فضلك القطايف لي استعملتيها تظهر من النوع الخشن ولا راني غالطة



و قوليلي المول لي استعملتيه قداش القطر تاعو لانو لي عندي يظهرلي اقل من المول نتاعك

انعم اختي فرح هذوما من النوع الخشين مصنوعين في البيت وقطرل لمول الي في الاسواق كلهم كيفكيف :dj_17:
islam1aya
2013-07-12, 14:00
يعطيك الصحة خرجولك روعة روعة
صح فطورك
الله يسلمك ام ايمن تسلمي على المرور العطر :dj_17:
islam1aya
2013-07-12, 14:01
الله يبارك رمضانكم كريم
شكرا على الرد العطر اختي نصيرة منورة ورمضانك كريم :mh92:
islam1aya
2013-07-12, 14:02
هايل الله يسلمك
شكرا اختي نورت الموضوع :mh31:
minn
2013-07-12, 14:02
الله يبارك رمضان كريم
islam1aya
2013-07-12, 14:03
بارك الله فيك...فكرتيني فيهم...
صح فطورك
وفيك بركة اختي وسام شكرا على المرور العطر :19:
islam1aya
2013-07-12, 14:05
ya elhbiba yatik eseha kharjou vrais ychahou
bsehetkom


الله يسلمك امان مشكورة على مرورك العطر:mh92:
islam1aya
2013-07-12, 14:06
بارك الله فيك
وفيك بركة اختي منورة :mh31:
islam1aya
2013-07-12, 14:07
شكرا عزيزتي
الله يسلمك حبيبتي لينا منورة :1:
islam1aya
2013-07-12, 14:08
الله يبارك رمضان كريم
يبارك فيك اختي ورمضانك بالصحة والهنا :mh92:
sara safae
2013-07-12, 14:18
ya3tik sa7a 5té hayline
الأمنيات
2013-07-12, 15:26
يعطيك الصحة اختي يشهوا
islam1aya
2013-07-13, 01:03
ya3tik sa7a 5té hayline
شكرا اختي منورة:dj_17:
islam1aya
2013-07-13, 01:05
يعطيك الصحة اختي يشهوا
لله يسلمك اختي امنيات نورت الموضوع :dj_17:
sandibal
2013-07-13, 08:34
444444444444444444444444 elah ybarak
islam1aya
2013-07-13, 11:11
444444444444444444444444 elah ybarak
مشكورة اختي منورة الموضوع :dj_17:
شلال فرح
2013-07-13, 11:14
انعم اختي فرح هذوما من النوع الخشين مصنوعين في البيت وقطرل لمول الي في الاسواق كلهم كيفكيف :dj_17:


لا لا اختي كاين تاع 15 دج و كاين تاع 20 دج و كاين تاع 25 دج و كاين تاع 30 دج و كاين تاع 35 بالاحجام

انا عندي تاع 20 دج و 30 دج و 35 دج يا ريت تقيسيلي القطر حتى نعرف قداش


و رانا في انتظار وصفات جديدة و باهية مثل هذي لانو عندك مدة طويلة ونتي بعيدة على الساحة

في انتظار وصفاتك المميزة و خصوصا الحلويات
islam1aya
2013-07-13, 11:48
لا لا اختي كاين تاع 15 دج و كاين تاع 20 دج و كاين تاع 25 دج و كاين تاع 30 دج و كاين تاع 35 بالاحجام

انا عندي تاع 20 دج و 30 دج و 35 دج يا ريت تقيسيلي القطر حتى نعرف قداش


و رانا في انتظار وصفات جديدة و باهية مثل هذي لانو عندك مدة طويلة ونتي بعيدة على الساحة

في انتظار وصفاتك المميزة و خصوصا الحلويات
هههه حبيبتي خجلتني عسولة بكلامك الحلو
راني قست قطرهم 7 سم بالضبط
وتابعيني كاين الجديد في الاطباق اما الحلويات كاين حاجات جديدة في العيد ان شاء الله نحطها ايام قبل العيد باش اجربوهم

وانقطاعي كان بسبب سرقة الكابل تع الهاتف وقعدو سنة باش صلحوه كنت منينذاك انطل بلابيس نجمة لكن النات ثقيلة وثم ثم يخلاص الرصيد

شكرا لاهتمامك
leila-alger55
2013-07-13, 11:55
yatik esaha aaaaa
ikhlasse25
2013-07-13, 12:09
barak alah fik
هجيرة1
2013-07-13, 16:15
هايل الله يسلمك
okht amir
2013-07-13, 16:50
شكراً و بارك الله فيك على مشاركتك المفيدة
Assouma 93
2013-07-13, 18:04
:1::1:هايللللللللللللللللللة
أميرة الاخلاق نور
2013-07-13, 18:16
يعطيك الصحــــــــــــــــــــــه
bts
2013-07-15, 13:04
القطر 7 سم صغار يبانولي
شريتهم امس ولقيتهم صغار رجعتهم
اللي حاطتهم يبانو كبار
القطر 7 سم يعني الطول من الحافة للحافة المقابلة هكذا 7 سم برك بانولي صغار
عمري ضايع
2013-07-15, 13:53
بارك الله فيك ....
sidali 2007
2013-07-15, 14:31
امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة كلشي من يدك روعة
islam1aya
2013-07-15, 14:53
القطر 7 سم صغار يبانولي
شريتهم امس ولقيتهم صغار رجعتهم
اللي حاطتهم يبانو كبار
القطر 7 سم يعني الطول من الحافة للحافة المقابلة هكذا 7 سم برك بانولي صغار
انعم اختي 7سم قطرهم من الحافة الى الحافة نصف قطرهم 3.5سم هههههمن المركز الى الحافة ههههه

يبانولك برك صغار اجو الحبة الله يبارك كبيرة اجي سامطة :dj_17:
bts
2013-07-16, 09:58
زيدي قوليلي الله يعيشك
جربتها جاتني شوية يابسة من الخارج علاش ؟؟
أنواار الإيماان
2013-07-16, 11:07
روووووووووووووووعة الله يبارك
جيجلية
2013-07-16, 11:26
ما شاء الله

جاوك هايلين

عندي سؤال : عندي مدة ملي شريت كمية كبيرة من القطايف مجمدين استعملت منهم كمية وبقات كمية كبيرة خبيتها في الثلاجة تحت عندها وحد 15 يوم

هل انتهت صلاحيتها والا نقدر نستعملها
ساندي 28
2013-07-16, 12:59
هايل الله يسلمك
leilaz
2013-07-16, 13:42
واوووووووو خرجولك روعة يعطيك الصحة
ام ساجد
2013-07-16, 15:18
يعطيك الصحة هايلة
لمسة حنية
2013-07-17, 00:32
ماشاء الله بصحتك رااهو هاايل
ام يوسف 2737
2013-07-17, 01:22
الله يبارك
فايزة سراج الدين
2013-07-17, 01:44
واااااااااااااااااااااااااااو هايلين
sasamer
2013-07-17, 09:51
بصحتكم .................. بارك الله فيك
linat
2013-07-17, 10:40
امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة
امال7
2013-07-17, 11:09
يعطيك الصحة
*أم ثازيري*
2013-07-17, 15:58
والله شهيتيني على الصباح امممممممممممممممممممممممممممم تهبل
يعطيك الصحة ام اية
صابرة2013
2013-07-17, 16:48
يعطيك الصحة
الصوامعية
2013-07-17, 23:17
كيما عودتينا دائما بمواضيعك المميزة
خرجولك هايلين القطايف
يستحقو التجريب
كريمة كوكة
2013-07-18, 10:52
يعطيك الصحة راني اديت واحدة ليا و أخرى لزوجي
ام امجد و انفال
2013-07-19, 14:12
امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة
الامل نور
2013-07-19, 18:46
444444444444444444444444444444
بسمة فرح07
2013-07-20, 23:55
امممممممم نموت على القطايف بكل انواعها يعطيك الصحة ورمضان كريم اختي
malak achark
2013-07-21, 00:48
44444444444444444444444444 ya3tik asaha hayline
om kheiyrour
2013-07-21, 03:24
يعطيك الصحة
ladymillion
2013-07-21, 11:38
يعطيك الصحة هايليييييين بارك الله فيك
khadouj_1985
2013-07-21, 11:56
ya3tik sa7a
تغرينية
2013-07-21, 12:11
يعطيك الصحة
بوسعادة85
2014-02-23, 20:43
بوركت ماشااااااء الله عليك
حبيت اسالك عن كمية السمن بالمقدار لو سمحت يعني الباكي نتاع القطايف وشحال يلزمله سمن باش يتبسس مليح؟
lahna moka
2014-02-23, 21:25
مممممممممم رووعة بارك الله فيك حبيبتي
أم يوسف1984
2014-02-24, 15:41
:dj_17::dj_17::dj_17:وصفاتك كلها روعة انت متميزة:19::19:
Farah Amani
2014-03-21, 11:31
بارك الله فيك أم آية
minoucha2008
2014-03-21, 11:36
جوك هايلين يعطيك الصحة :):):):):)