milouboudj
2013-07-10, 13:56
:dj_17:
اتمنى تعجبكم
http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s400/16.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s1600/16.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-jRp5auaFnao/UY48tqXOzTI/AAAAAAAAKc4/Xbjp-DUwcQc/s400/11.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-jRp5auaFnao/UY48tqXOzTI/AAAAAAAAKc4/Xbjp-DUwcQc/s1600/11.jpg)
المقادير :
*بالنسبة للخضر فكلها مقطعة صغيرة *
2 كيلو السردين منقي تماما من الجلدة والشوك
1 بصلة متوسطة
1 فلفلة صغيرة
1 كرعة *كوسة*
1 جزرة
1 بطاطا
1 كاس صغير من الخبز المحمص والمحكوك * شابلير * أو نكتفي بقطع من الخبز
طماطم طرية
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
قسبر ومعدنوس
الثوم
الملح
يبزار
كمون
سكنجبير
قسبر يابس مطحون
الحمراء*فلفل غبرة*
خرقوم
زعتر مطحون
زيت زيتون ممزوجة بزيت المائدة
2/1 كأس أرز
الطريقة
نحضر الصلصة بالطماطم المقطعة لمربعات وفيها العطرية والزيت
يطحن السردين مع الخضر والمعدنوس والثوم في الطحانة اليدوية
http://4.bp.blogspot.com/-YkfThqDLUb0/UY48t5LIMaI/AAAAAAAAKdA/y1LbUhUfELo/s400/12.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-YkfThqDLUb0/UY48t5LIMaI/AAAAAAAAKdA/y1LbUhUfELo/s1600/12.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-W33QgnxW4ao/UY48xOJ1zhI/AAAAAAAAKdY/_TFOvbX4_Ho/s400/13.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-W33QgnxW4ao/UY48xOJ1zhI/AAAAAAAAKdY/_TFOvbX4_Ho/s1600/13.jpg)
نضيف العطرية الأرز والشابلير
http://3.bp.blogspot.com/-wGoJw1FhZKE/UY48wtOB0nI/AAAAAAAAKdQ/oz7KdQp_y_g/s400/14.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-wGoJw1FhZKE/UY48wtOB0nI/AAAAAAAAKdQ/oz7KdQp_y_g/s1600/14.jpg)
تصبح على هذا الشكل بعد المزج الجيد
http://1.bp.blogspot.com/-yOkZzbfF4E8/UY48w46OfII/AAAAAAAAKdU/O8gr9z8JP9U/s400/15.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-yOkZzbfF4E8/UY48w46OfII/AAAAAAAAKdU/O8gr9z8JP9U/s1600/15.jpg)
نشكل منها كرات نضيفها لصلصة الطماطم ونغطيو عليها حتى تطيب.
http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s400/16.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s1600/16.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-6PF8Vxq4evg/UY48zTNZoqI/AAAAAAAAKdw/V-i3BgcQnZ4/s400/17.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-6PF8Vxq4evg/UY48zTNZoqI/AAAAAAAAKdw/V-i3BgcQnZ4/s1600/17.jpg)
اتمنى تعجبكم
http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s400/16.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s1600/16.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-jRp5auaFnao/UY48tqXOzTI/AAAAAAAAKc4/Xbjp-DUwcQc/s400/11.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-jRp5auaFnao/UY48tqXOzTI/AAAAAAAAKc4/Xbjp-DUwcQc/s1600/11.jpg)
المقادير :
*بالنسبة للخضر فكلها مقطعة صغيرة *
2 كيلو السردين منقي تماما من الجلدة والشوك
1 بصلة متوسطة
1 فلفلة صغيرة
1 كرعة *كوسة*
1 جزرة
1 بطاطا
1 كاس صغير من الخبز المحمص والمحكوك * شابلير * أو نكتفي بقطع من الخبز
طماطم طرية
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
قسبر ومعدنوس
الثوم
الملح
يبزار
كمون
سكنجبير
قسبر يابس مطحون
الحمراء*فلفل غبرة*
خرقوم
زعتر مطحون
زيت زيتون ممزوجة بزيت المائدة
2/1 كأس أرز
الطريقة
نحضر الصلصة بالطماطم المقطعة لمربعات وفيها العطرية والزيت
يطحن السردين مع الخضر والمعدنوس والثوم في الطحانة اليدوية
http://4.bp.blogspot.com/-YkfThqDLUb0/UY48t5LIMaI/AAAAAAAAKdA/y1LbUhUfELo/s400/12.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-YkfThqDLUb0/UY48t5LIMaI/AAAAAAAAKdA/y1LbUhUfELo/s1600/12.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-W33QgnxW4ao/UY48xOJ1zhI/AAAAAAAAKdY/_TFOvbX4_Ho/s400/13.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-W33QgnxW4ao/UY48xOJ1zhI/AAAAAAAAKdY/_TFOvbX4_Ho/s1600/13.jpg)
نضيف العطرية الأرز والشابلير
http://3.bp.blogspot.com/-wGoJw1FhZKE/UY48wtOB0nI/AAAAAAAAKdQ/oz7KdQp_y_g/s400/14.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-wGoJw1FhZKE/UY48wtOB0nI/AAAAAAAAKdQ/oz7KdQp_y_g/s1600/14.jpg)
تصبح على هذا الشكل بعد المزج الجيد
http://1.bp.blogspot.com/-yOkZzbfF4E8/UY48w46OfII/AAAAAAAAKdU/O8gr9z8JP9U/s400/15.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-yOkZzbfF4E8/UY48w46OfII/AAAAAAAAKdU/O8gr9z8JP9U/s1600/15.jpg)
نشكل منها كرات نضيفها لصلصة الطماطم ونغطيو عليها حتى تطيب.
http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s400/16.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-9a5O2j3OBnU/UY48yM9X6rI/AAAAAAAAKdo/8oulW1WTwwo/s1600/16.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-6PF8Vxq4evg/UY48zTNZoqI/AAAAAAAAKdw/V-i3BgcQnZ4/s400/17.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-6PF8Vxq4evg/UY48zTNZoqI/AAAAAAAAKdw/V-i3BgcQnZ4/s1600/17.jpg)