أم بدر الدين
2013-07-09, 14:34
محشى الطماطم بالتونة و المايونيز :
المكونات والمقادير :
8 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم _ 2 علبة تونة قليلة الزيت و مصفاه _ ½ كوب مايونيز _ كيلو بازلاء و جزر _ 2 حبة خيار مخلل _ 1 ملعقة كبيرة خل _ 2 ملعقة بقدونس طازج مفروم _ مقدار من الملح و الفلفل الأسود
طريقـة التحضير :
1- أغسلي حبات الطماطم جيدا بالماء ثم انزعى سطحها العلوى بالسكين و اتركيه جانبا , مع تفريغ لب الطماطم من الداخل تماما من البذور
2- انثرى قليل من الملح على الطماطم المفرغة و تأكدى من تفريغها من الماء تماما
3- حضرى الحشوة و ذلك عن طريق تقطيع الخيار المخلل الى مكعبات صغيرة و اخلطيه مع التونة المفتتة و الخضار و المايونيز و الخل و الملح و الفلفل الاسود و اتركيه جانبا, و بذلك تكون الحشوة جاهزة لديكى
4- أحضرى حبات الطماطم المفرغة و احشيها بالخليط السابق الاعداد و ضعى عليها السطح العلوى لكى يعطيكى شكلا جميلا
5- ضعي حبات محشى الطماطم فى طبق التقديم و زينيها بأوراق البقدونس و يقدم باردا . .
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/1010055_486552204759719_69719126_n.jpg
(https://www.********.com/photo.php?fbid=486552204759719&set=a.479030812178525.1073741828.479017935513146&type=1&relevant_count=1)
المكونات والمقادير :
8 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم _ 2 علبة تونة قليلة الزيت و مصفاه _ ½ كوب مايونيز _ كيلو بازلاء و جزر _ 2 حبة خيار مخلل _ 1 ملعقة كبيرة خل _ 2 ملعقة بقدونس طازج مفروم _ مقدار من الملح و الفلفل الأسود
طريقـة التحضير :
1- أغسلي حبات الطماطم جيدا بالماء ثم انزعى سطحها العلوى بالسكين و اتركيه جانبا , مع تفريغ لب الطماطم من الداخل تماما من البذور
2- انثرى قليل من الملح على الطماطم المفرغة و تأكدى من تفريغها من الماء تماما
3- حضرى الحشوة و ذلك عن طريق تقطيع الخيار المخلل الى مكعبات صغيرة و اخلطيه مع التونة المفتتة و الخضار و المايونيز و الخل و الملح و الفلفل الاسود و اتركيه جانبا, و بذلك تكون الحشوة جاهزة لديكى
4- أحضرى حبات الطماطم المفرغة و احشيها بالخليط السابق الاعداد و ضعى عليها السطح العلوى لكى يعطيكى شكلا جميلا
5- ضعي حبات محشى الطماطم فى طبق التقديم و زينيها بأوراق البقدونس و يقدم باردا . .
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/1010055_486552204759719_69719126_n.jpg
(https://www.********.com/photo.php?fbid=486552204759719&set=a.479030812178525.1073741828.479017935513146&type=1&relevant_count=1)