اللي تقدر تجاوبني تدخل ...راني ندعيلها [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

sasamer

2013-07-09, 13:42

جربت نوع من القاطو اللي يندار في لي مول الصغار - وصفة مشابهة لنتاع الغالية أم رامي -
دهنت لي مول بالزبدة وكان القاطو كي نجي نخرجو من لي مول يتفتت ويخسر
تقريبا خسرت كل الكمية
السؤال نتاعي باش راكم تدهنوا لي مول خاطر حابة نجرب قاطو النيسلي نتاع أم أياد أو نتاع أم رامي.
جـــــــــــــــــزاكم الله خيرا:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:: sdf::sdf::sdf::o

إلهام07

2013-07-09, 13:50

حبيبتي عندي 2 ملاحظات :
* مانيش مالفة ندهن المول لاخاطر العجين مبسس فيه الزيت يعني يطير نورمال من المول دون دهن يعني كي دهنتيه زاد تبسس بزاف
* على واش راني نشوف العجين نتاعك مبسس أو الفرينة ماشي مليحة
شوفي الأخوات اللي عاناو من مشكل تفتت العجين جربو عجينة ام إياد وعجبتهم ( نتاع قاطو النيستلي ) مبسسة بصح شادة روحها

راني رديت أدعيلي جعوة عن ظهر الغيب غدا

sasamer

2013-07-09, 14:15

شكرا أختي إلهام ,,,,,, من كان في عون أخيه كان الله في عونه
راك فدتيني
يارب ارزقها كل ماتتمنى حتى تقر عينها ، وارزقها السعادة في الدنيا والاخرة ، واجعل دعواتها مستجابة لديك
آميــــــــــــــــــــــــن

ريتاج تيارتية

2013-07-09, 14:27

شوفي اختي sasamer عمرك ماتدهني كاش مول تاع قاطو فيه الزبدة وليمول تاع السيليكون طبيعتهم مايلصقوش بلا ماتدهنيهم وشكراااااا

sasamer

2013-07-09, 14:33

أختي ريتاج ,,,, راني نتعلم منكم ، شكرا على المعلومة.

شكرا لمرورك
ربي يجازيك بالخير ويبارك فيك
صح رمضانكم

أم ياسين الزهراء

2013-07-09, 14:43

حتى يبرد القاطو باش تنحيه

oum ibrahim

2013-07-09, 15:15

انا جربت قاتو النيسلي نتاع ام اياد و مادهنتش لمول وتنحالي بسهولة العجينة فيها الزبدة ما تحتاجش تدهني المول ام انو المول نتاعك الحديد نتاعه ما شي مليح يعني يلصق و الله اعلم

ساندي 28

2013-07-09, 15:19

اختى نقولكم على معلومه مهمه خلو القاطو يبرد في ليمول ومن بعد نحيه علاخاطر لوكن تنحيه وهو سخون يتفتت
ايا ادعيلي ماشي ليا لوليداتي ربي يحفظهملي وشكرا

أم ماجد

2013-07-09, 15:19

اختي ممكن نحيتيهم هوما سخونين خليهم يبردو
ممكن بسست القاطو بزاف

sasamer

2013-07-09, 16:01

حتى يبرد القاطو باش تنحيه

شكرا على مرورك العطر
جزاك الله خيرا
صح رمضانكم

*ام رامي*

2013-07-09, 16:04

اختي فقط هما ملاحظتين كما افادوك الاخوات
المول ما تدهنيهمش
وخليهم حتى يبردوا واقلبيهم برك يطيحوا الحبات

sasamer

2013-07-09, 16:04

انا جربت قاتو النيسلي نتاع ام اياد و مادهنتش لمول وتنحالي بسهولة العجينة فيها الزبدة ما تحتاجش تدهني المول ام انو المول نتاعك الحديد نتاعه ما شي مليح يعني يلصق و الله اعلم

شكرا على الافادة والاهتمام ..... بارك الله فيك
جزاكم الله خيرا
صح رمضانكم أختي ام ابراهيم

sasamer

2013-07-09, 16:10

اختى نقولكم على معلومه مهمه خلو القاطو يبرد في ليمول ومن بعد نحيه علاخاطر لوكن تنحيه وهو سخون يتفتت
ايا ادعيلي ماشي ليا لوليداتي ربي يحفظهملي وشكرا

أختي أم نجم .....شكرا لمرورك وتفاعلك
ربي يجازيك بالخير ويقدرك على تربية أولادك تربية صالحة
ويحفظهم ويجعلهم قرة عين لك ، ويبلغهم وأياك المراتب العليا في الدنيا والاخرة
أميـــــــــــــــــــــــــن

sasamer

2013-07-09, 16:12

اختي ممكن نحيتيهم هوما سخونين خليهم يبردو
ممكن بسست القاطو بزاف

مرحبا بك أم ماجد ,,,,,,,, نورتيني
شكرا ........... جزاك الله كا الخير
صح رمضانكم

sasamer

2013-07-09, 16:16

اختي فقط هما ملاحظتين كما افادوك الاخوات
المول ما تدهنيهمش
وخليهم حتى يبردوا واقلبيهم برك يطيحوا الحبات

مرحبا بك أم رامي الغالية
غمرنا فضلكم واهتمامكم
جعله الله في ميزان حسناتكم
جزاكم الله عنا خير الجزاء
صح رمضانكم

zahoo2012

2013-07-09, 23:06

وخليهم حتى يبردوا واقلبيهم برك يطيحوا الحبات و إذا خفتي يلصقو مع البداية امسحيهم بشوي فرينة مخلطة بالزيت

loula evola

2013-07-09, 23:07

من الممكن انك اضفت كمية الزبدة عن المقدار المحدد في العجينة ولما قمت بدهن المول زاد من هشاشة العجينة انصحك بعدم قلب المول مباشرة بعد اخراجه من الفرن .

amel5

2013-07-10, 00:02

يااختي عمرك ماتدهني لي مول سيرتو مع هاد النوع نتاع لعجينة تجي مزيتة و فيها كمية مليحة من الزبدة+خليهم حتى يبردوا
رمضان كريم

amir20

2013-07-10, 11:14

لازم
لازم
القاطو يبرد

sasamer

2013-07-10, 18:38

وخليهم حتى يبردوا واقلبيهم برك يطيحوا الحبات و إذا خفتي يلصقو مع البداية امسحيهم بشوي فرينة مخلطة بالزيت

شكرا لمروك العطر وتفاعلك
صح رمضانكم

sasamer

2013-07-10, 18:41

من الممكن انك اضفت كمية الزبدة عن المقدار المحدد في العجينة ولما قمت بدهن المول زاد من هشاشة العجينة انصحك بعدم قلب المول مباشرة بعد اخراجه من الفرن .

نورتي صفحتي ,,,,,,,,,رمضان كريم

sasamer

2013-07-10, 18:42

يااختي عمرك ماتدهني لي مول سيرتو مع هاد النوع نتاع لعجينة تجي مزيتة و فيها كمية مليحة من الزبدة+خليهم حتى يبردوا
رمضان كريم

مرورك عسل ,,,,,,,,,,,, صح رمضانكم

sasamer

2013-07-10, 18:43

لازم
لازم
القاطو يبرد

شكرا لتفاعلك .............ز رمضان كريم

simsim.zoo

2013-07-11, 23:51

السلام وعليكم و صح فطورك اختي انا مالفة ندير قاطو النستلي انا ما ندهنش ليمول لخاطر العجينة مبسة و عاودي و ان شاء الله تكون مليحة و جيبيلنا الصور خلي نشوفوها

فاطمةع

2013-11-22, 13:37

عندك سببين لي يخلو القاطو يتفتت ربما السبب الاول كثرتي الزبدة في العجينة
والسبب التاني نحيتيه وهو سخون هاد السببين تجنبيهم