ساعدوني جايني ضياف [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

samia ange

2013-07-07, 21:02

:dj_17: السلام عليكم لبنات واش راكم ساعدوني جايني ضياف خالاتي و عمتي و حباباتنا يشربو قهوة و خاصني نزهي طابلة بحوايج شابين و ساهلين شوية ههههه :1:
على خاطر غدوة و ماعنديش بزاف وقت الله يحفضكم و يسهل عليكم الصاعبة انشاء الله

○•ميسون•○

2013-07-07, 21:07

حسنا

إليك الحل

سأعطيك حاجة تحطيها مع صينية القهوة [ مسكوتة] و إذا حبيتي ذوبي شيكولة و ديريها للمسكوتة من الفوق
السلام عليكم

أقدم إليكم

كيفية تحضير المسكوتة للمبتدئات

المقادير:

2 بيضات

كاس سكر

نصف كاس زيت

نصف كاس حليب

خميرة تاع قاطو

الفرينة و هي أهم حاجة

طريقة التحضير:

تكسر البيضتان[ البياض تاع البيض يخلط وحده جيدا] و الصفار كذلك

ثم نمزجهما مع بعضهما و نخلط جيدا حتى تظهر فقاعات و هي إشعار بالخلط

الجيد

ثم نضيف السكر إلى البيض و نخلط جيدا لحين ذوبان السكر

ثم نضيف الحليب و نخلط جيدا

ثم نضيف الزيت [ لا نضيف الكوب كاملا دفعة واحدة بل نضيف و نخلط إلى حين

إنتهاء الكمية]

ثم نضيف الخميرة و نخلطها جيدا

ملاحظة[ خلط المكونات جيا تساعد على طراوة المسكوتة و نضجها الجيد من

الداخل]

و نضيف الفرينة للمحتويات تدريجيا حتى تثقل و تصبح خليط متماسك

آه نسينا الفرن

نضبطه على درجة حرارة180 درجة

عندما يـسخن الفرن نضع المكونات في قالب متوسط الحجم

http://www.up.djelfa.info/uploads/thumbs/137321792132441.jpg (http://www.up.djelfa.info/uploads/137321792132441.jpg)
ملاحظة: يمكننا خلط الكاوكاو المرحي أو أي نوع من المكسرات مع العجينة ثم

وضعها في القالب و يمكن أيضا وضع بشور الليمون لتعطي المسكوتة طعم

لذيذ جدا

ملاحظة: هذا الموضوع ليس منقول