حلوى.......المروحية l'eventail

[مشري3333]

المروحية l'eventail


نظرا لتشبهها بالمروحية التي تستعمل في الاعراس..





المقادير:

عجينة التزيين
: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز

- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

عجينة الحشو

- 1 كيله جوز مطحون
- 1 كيله لوز مطحون
- 1 كيله بسكوت مطحون
- 2 ملاعق من حلوة الترك ( الطحينة )
- 10 ملاعق زبده
- عسل

التحضير:

عجينة اللوز:

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح



ملاحظة:
:يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة

http://www.lakii.net/images/Jun07/aidy_2kjYYv1.jpg


http://www.lakii.net/images/Jun07/aidy_2-2.jpg


http://www.lakii.net/images/Jun07/aidy_3uxpqsY.jpg

بعد الأنتهاء من الخطوط أضيفي وردة في الوسط مع ورقتين لتزيين




http://www.lakii.net/images/Jun07/aidy_5U578ij.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Apr08/Shf8S704220957.jpg




شهية طيبة...................:19::mh31::dj_17:

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكا على الوصفة لكن هناك وصفة اقتصادية باستعمال نفس الطابع وهي 250غ مارغارين كاس سكر رطب 3ملاعق سمن نباتي 2صفار بيض 2كاس مايزينة ملعقة صغيرة من الخميرة فرينة نشكل المروحيات بالطابع ثم نلصق كل مروحتين بكريمة الزبدة التي سبق ووضعت وصفتها بمواضيعي وشكرا تقبل مروري ووصفتي

[حياة نور الدين]

شكرا على الوصفة جميلة شكلا واتمنى ان تكون جميلة ذوقا

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفة بارك الله فيك

[مشري3333]

شكا على الوصفة لكن هناك وصفة اقتصادية باستعمال نفس الطابع وهي 250غ مارغارين كاس سكر رطب 3ملاعق سمن نباتي 2صفار بيض 2كاس مايزينة ملعقة صغيرة من الخميرة فرينة نشكل المروحيات بالطابع ثم نلصق كل مروحتين بكريمة الزبدة التي سبق ووضعت وصفتها بمواضيعي وشكرا تقبل مروري ووصفتي



شكرا موناو....على التوضيح وعلى المرور...نورتي مواضعي بارك الله فيك...:19::mh31:

[مشري3333]

شكرا على الوصفة جميلة شكلا واتمنى ان تكون جميلة ذوقا


ربي يجازيك. ان شاء الله بنينة....وبارك الله فيك على المرور الجميــــــــــــــل .مشكووووووووووووورة كثير ..:19:.:dj_17:

http://www.s3udy.net/pic/flower001_files/3.gif

[مشري3333]

شكرا لك على الوصفة بارك الله فيك




ربي يجازيك.....وبارك الله فيك على المرور الجميــــــــــــــل .مشكووووووووووووور كثير ..:19:.:dj_17:

http://www.s3udy.net/pic/flower001_files/3.gif

[ام احمد]

شكرا علي الوصفة المذهلة

[mimicha1977]

http://img222.imageshack.us/img222/5244/mercim.gif (http://img222.imageshack.us/my.php?image=mercim.gif)