Blue*flower
2013-07-02, 14:49
السلام عليكم
حلوة les oursins
http://img.over-blog.com/300x224/4/39/19/33/29082011884.jpg
**المقادير
250 غ دهان دايب و بارد
4 بيض
كاس سكر عادي
100 غ كاكاو
100 غ مايزينة
2 كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة لافاني
فرينة حسب الحاجة
**الطريقة
1)السكر + الدهان الدايب ==> نخلطوهم بالباتور حتى يدوب السكر .
2)نزيدو البيض حبة حبة و نخلطو مليح دايما
3)نزيدو الكاكاو و من بعده المايزينة ( لازم نغربلوهم)
4)نزيدو شوية فرينة و معاها الخميرة الكيميائية و لافاني.. تم نزيدو باقي الفرينة ..حتى الحصول على عجينة طرية
5)نشكلوها كويرات متساوية .. و نطيبوها في فرن مسخن مسبقا .. تطيب غير من التحت ..مالازمش طيب بزاااف.. غير قد ما تولي وردية اللون من الاسفل
6)نغطسو الحبات ف شكولا دايبة و نزيدو من بعد ف الفارميسال
ملاحــــظة:
حبة الحلوى لازم تزن بين 20 و 25 غ ...الوصفة فيها 2 خميرة كيميائية ..لازم تصغرو الحبات الا ماعندكمش ميزان .. باش يجي شكلهم ظريييف
** هادي الوصفة تعلمتها في دروس تعلم الحلويات**
الي جربهاو عجباته ما ينساش يدعيلي دعوة خير =)
حلوة les oursins
http://img.over-blog.com/300x224/4/39/19/33/29082011884.jpg
**المقادير
250 غ دهان دايب و بارد
4 بيض
كاس سكر عادي
100 غ كاكاو
100 غ مايزينة
2 كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة لافاني
فرينة حسب الحاجة
**الطريقة
1)السكر + الدهان الدايب ==> نخلطوهم بالباتور حتى يدوب السكر .
2)نزيدو البيض حبة حبة و نخلطو مليح دايما
3)نزيدو الكاكاو و من بعده المايزينة ( لازم نغربلوهم)
4)نزيدو شوية فرينة و معاها الخميرة الكيميائية و لافاني.. تم نزيدو باقي الفرينة ..حتى الحصول على عجينة طرية
5)نشكلوها كويرات متساوية .. و نطيبوها في فرن مسخن مسبقا .. تطيب غير من التحت ..مالازمش طيب بزاااف.. غير قد ما تولي وردية اللون من الاسفل
6)نغطسو الحبات ف شكولا دايبة و نزيدو من بعد ف الفارميسال
ملاحــــظة:
حبة الحلوى لازم تزن بين 20 و 25 غ ...الوصفة فيها 2 خميرة كيميائية ..لازم تصغرو الحبات الا ماعندكمش ميزان .. باش يجي شكلهم ظريييف
** هادي الوصفة تعلمتها في دروس تعلم الحلويات**
الي جربهاو عجباته ما ينساش يدعيلي دعوة خير =)