فريكة الدجاج بالكيري [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

nabdj

2013-06-30, 23:36

:mh31::mh31::mh31:http://www.aalamkiri.com/media/thumbnail/recipe-spotlight/0ffce6e31d87b6b5a47cf0251b36243c/20090715_spot-kiri-chicken-farika-hr-1.jpg http://www.aalamkiri.com/files/tmp/text2image/1fedfecce0ac077fea6b32a7cba5c8cf.gif

مدة التحضير: 15 دقيقة
http://www.aalamkiri.com/files/tmp/text2image/217d54eb64e36aa5bba9e70f76f121e1.gif

8 مربعات كيري
2 كوب فريكة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 صدور دجاج
1 كوب سمن
1 بصلة (مفرومة)
1 كوب زيت زيتون
2 كوب مرق دجاج

http://www.aalamkiri.com/files/tmp/text2image/84164ffebd3c56b38771683521d6f6a3.gif

انقعي الفريكة لمدة 10 دقائق
سخني بعض السمن في مقلاة ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بنياً مائلاً إلى الذهبي
أضيفي الفريكة واطهيها لبضع دقائق ثم أضيفي مرق الدجاج فوقها اطهيها لمدة 15 دقيقة وأخيراً أضيفي مربعات كيري
شقّي كل قطعة صدر دجاج من الخلف واحشي مزيج الفريكة بداخلها
ضعيها في فرن لمدة 10 دقائق، ثم قدّميها ساخنة
منقول