المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب هندى مشوى على الفحم

halima 17
2013-06-29, 20:47
نص كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد ومفرومة
نص فلفلة خضراء حلوة مفرومة باليد ناعم
10 ورقات نعناع مفرومين ناعم
ملعقة متوسطة ماسترد (خردل)
زعفران وصبغة الزعفران للون
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
ملح وفلفل اسود
ملعقة زيت زيتون

الطريقة:

نفرم صدر الدجاج ناعماً
ومن ثم نفرم جميع الخضار ناعماً ونضيفهم مع الخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل
نعجنهم باليد ونتركهم نص ساعة بالثلاجة حتى يبرد ويتماسك على الشيش
ثم نضعهم على شيش الكباب
نشعل الفحم
ونضع الشيش عليه لمدة نص دقيقة ثم نقلبهم وهذا يساعد على تماسك الشيش ولايسقط على الفحم
و نقلب حتى يحمروا وينضجوا ويقدم مع الخضار وبالعافيه
crystale49
2013-06-30, 17:37
مشكووووووووووووورة خيتو
touta2010
2013-07-02, 19:00
44444444444444444444444444444444444
صابرة2013
2013-07-03, 10:37
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ام عبودة
2014-01-10, 20:35
بارك الله فيك وجعله الله في ميزان حسناتك.