إسم الطبخة حسب المنطقة

[فضيلة و سُنسُن]

السلام علكم
أكلات الجزائر كلها تعجبني لكن الأسماء تختلف من منطقة الى أخرى.
الحمد لله عندنا في المنتدى أعضاء من كل أقطار الجزائر فياريت المساعدة في إسم الأكلات و طريقة التحضير لمعرفة إسها في المناطق الأخرى
جزام الله خير

[نوري32]

التمر و الحليب
كيفية :
تحضر اناء و تملأه بالحليب أو اللبن
تضع التمر في صحن دائري
و مع قول بسم الله
شكرا أختنا

[malika massaad]

الازفيطي=الحميس
الطعام= الكسكس=البركوكس
المردود!!!!!!!!!!!

[imene08]

لحميس = شليطا= إفلفل
الشوربة=الجاري (في الشرق)

["جُوهَرْ"]

انا من مواليد تيزي وزو
البغرير=ثيغرفين
كسرة=أغروم لقبايل،اغروم أقوران
الكسكس= سكسو ،طعام
البركوكس= ثبركوكسث
مطلوع=ثامثونت
بكبوكة= جواز اكرشيون
طاجين الزيتون =جواز ازمور
لحميس=شلاظة إفلفل ذ طوماطيش

[achraf07]

الشخشوخة والتشيشة والحسوة اكلات رائعة

[sofiane2075]

عندنا الكسكس يسموه بربوشة شخشوخةبساكرة يسموها النعمة و في قسنطينة تريدة الطاجين البركوكس يسموه العيش البغرير الغرايف و في قسنطينة القرسة التريدة للي نقطعوها مربعات يسموها تيدة الكسكاس المحاجب هي كيرة الشحمة فيها الحار الهريسة والشحمة الكسرة عند الشاوية اغروم كسرة الشحمة هي اغروم ندومت

[sofiane2075]

اسفة غلطت تريدة الكسكاس كسرة الشحمة

[malika massaad]

مختومة= محاجب وشكرا على المعلومات

[amina.faiza]

بغرير = غرايف
الطعام = كسكاس
بركوكس = العيش
مطلوع = كسرة الخميرة
الكسرة = كسرة الصام