دجاج بالخلطة مشوي في الفرن و غراتان جلبان [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

الدنيا

2013-06-27, 18:34

السلام عليكم

هذ الفكرة جاتني البارح في العشاء و جات روعة

نغلوا اطراف دجاج في ماء به فلفل اسود حب عود قرفة ملح ززعتر نصف بصل ثوم

نقلي 2 بصل و حبة جزر مبشورة و حبة بطاطا مبشورة كي يذبلوا نضيف كمية مليحة

من الجلبان و نضيف من مرق الدجاج و نضيف توابل و ثوم و نخلوهم يطيبو كي تنشف

المرقة نفتت قطعة مليحة من الدجاج و نخلط ثم نقلي شرائح بطاطا و نستف نصفها

في مول باركس و نفرغ الخليط السابق ثم البطاطا الباقية و من الفوق نفرغ بيضتين

مخفوقتين مع ملح و ثوم و فلفل و سكنجبير و ندخلوه الفرن الساخن حتى يتحمر

نقدمه مع دجاج بالخلطة و هي زبدة و توابل و زعفران و زعتر و اكليل الجبل ندهن

بها و ندخلهم الفرن حتي يتحمر

http://im40.gulfup.com/z36ng.jpg (http://www.gulfup.com/?q4JzjC)

http://im40.gulfup.com/pAeE5.jpg (http://www.gulfup.com/?4KytXZ)

http://www14.0zz0.com/2013/06/27/11/325226107.jpg