zineb 4am
2013-06-23, 14:12
http://1.bp.blogspot.com/-OmZBsJixCew/UIkY2clk8gI/AAAAAAAAEEQ/Mrj4Ymt5M1Y/s200/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-OmZBsJixCew/UIkY2clk8gI/AAAAAAAAEEQ/Mrj4Ymt5M1Y/s1600/1.jpg)
المقادير :
فخد خروف يزن حوالي كيلو و نصف
3 م ص موطارد (خردل)
3 فصوص ثوم
2 م ك عسل
نصف كاس خبز محمص مطحون (بقسمات)
2 م ك زيت زيتون
الملح الابزار (الفلل الاسود)
طريقة التحضير :
-->
سخني الفرن
ضعي شقوق في فخذ الخروف ضعي فيها فصوص الثوم
في صحن اخلطي ثوم مفروم مع الموطارد (الخردل)العسل زيت
الزيتون الملح و الابزار (الفلفل الاسود)
ادهني فخد الخروف جيدا بالخليط ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 د
ثم رشيه بالخبز المحمص و مطحون و تابعي الطبخ لمدة 30 د
اتركيه يرتاح لمدة 5 د قبل تقديمه يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية
والمحمرة في الفرن هي ايضا.
بالصحة و العافية
http://1.bp.blogspot.com/-OmZBsJixCew/UIkY2clk8gI/AAAAAAAAEEQ/Mrj4Ymt5M1Y/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-OmZBsJixCew/UIkY2clk8gI/AAAAAAAAEEQ/Mrj4Ymt5M1Y/s1600/1.jpg)
المقادير :
فخد خروف يزن حوالي كيلو و نصف
3 م ص موطارد (خردل)
3 فصوص ثوم
2 م ك عسل
نصف كاس خبز محمص مطحون (بقسمات)
2 م ك زيت زيتون
الملح الابزار (الفلل الاسود)
طريقة التحضير :
-->
سخني الفرن
ضعي شقوق في فخذ الخروف ضعي فيها فصوص الثوم
في صحن اخلطي ثوم مفروم مع الموطارد (الخردل)العسل زيت
الزيتون الملح و الابزار (الفلفل الاسود)
ادهني فخد الخروف جيدا بالخليط ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 د
ثم رشيه بالخبز المحمص و مطحون و تابعي الطبخ لمدة 30 د
اتركيه يرتاح لمدة 5 د قبل تقديمه يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية
والمحمرة في الفرن هي ايضا.
بالصحة و العافية
http://1.bp.blogspot.com/-OmZBsJixCew/UIkY2clk8gI/AAAAAAAAEEQ/Mrj4Ymt5M1Y/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-OmZBsJixCew/UIkY2clk8gI/AAAAAAAAEEQ/Mrj4Ymt5M1Y/s1600/1.jpg)