ROUMISA
2013-06-23, 10:01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:19::19:
حلوى جد جميلة ومميزة وتصلح للاعراس وتحمر الوجه
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197642055021.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197653836921.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197780927361.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197782265261.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
المقادير العجينة
3 كيلات فرينة
نصف كيلة زبدة
قرصة ملح
قرصة فاني
ملون ابيض
ملون وردي
ماء عادي
عسيلة
مقادير الحشو
3 كيلات اي نوع من المكسرات انا استعملت اللوز
كلية ناقصة شوية سكر
فاني
ماء الزهر
التحضير
نجمع مقادير العجينة ونخلوها ترتاح مدة معينة
نقسموها على 2 ونلونو واحدة بالابيض والاخرى باللون الوردي
نفتحوها في ماكينة البقلاوة
وفي الاخير نرقوها في اخر رقم
ونقطعوها دوائر ونحطو واحدة فوق الاخرى
ونحطو فوقها الحشو على شكل كويرة صغيرة حجم الجوزة
ونثقبوهة شوية ونقطعو الحواف 12 خط بدون ما نوصل للوسط
ونلو كل جزء ونوصلوه لاعلى الحشو
ومن فوق على حسب الذوق
بالنسبة لي قطعت دواثر صغيرة من نفس العجينة
وشكلتها وردة وحطيت فوقها حبة لوز
وحطيتهم في الفرن مدة 20 د على نار متوسطة
وفور خروجهم من الفرن عسلتهم
اتمنى تجربوها روووووووووووووووووووووووووعة
تحياتي للجميع
حلوى جد جميلة ومميزة وتصلح للاعراس وتحمر الوجه
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197642055021.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197653836921.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197780927361.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
http://www.up.djelfa.info/uploads/137197782265261.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
المقادير العجينة
3 كيلات فرينة
نصف كيلة زبدة
قرصة ملح
قرصة فاني
ملون ابيض
ملون وردي
ماء عادي
عسيلة
مقادير الحشو
3 كيلات اي نوع من المكسرات انا استعملت اللوز
كلية ناقصة شوية سكر
فاني
ماء الزهر
التحضير
نجمع مقادير العجينة ونخلوها ترتاح مدة معينة
نقسموها على 2 ونلونو واحدة بالابيض والاخرى باللون الوردي
نفتحوها في ماكينة البقلاوة
وفي الاخير نرقوها في اخر رقم
ونقطعوها دوائر ونحطو واحدة فوق الاخرى
ونحطو فوقها الحشو على شكل كويرة صغيرة حجم الجوزة
ونثقبوهة شوية ونقطعو الحواف 12 خط بدون ما نوصل للوسط
ونلو كل جزء ونوصلوه لاعلى الحشو
ومن فوق على حسب الذوق
بالنسبة لي قطعت دواثر صغيرة من نفس العجينة
وشكلتها وردة وحطيت فوقها حبة لوز
وحطيتهم في الفرن مدة 20 د على نار متوسطة
وفور خروجهم من الفرن عسلتهم
اتمنى تجربوها روووووووووووووووووووووووووعة
تحياتي للجميع