اريد مساعدة من اهل العاصمة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : اريد مساعدة من اهل العاصمة

ام رحيم

2013-06-21, 08:41

ابحث عن كيفية الصحيحة لعجينة الرشتة وكيفية حفظها

amirati

2013-06-21, 12:12

كيلو دقيق تاع العجين مع ملح مع حبة بيض تمليها بماء دافئ و عجنيها ٢٠ دقيقة متعجنيش لوقت طويل و قسميها كويرات و حليها في ماشينة رقم ٢ تم رقم ٤ من بعد رشيها بالفرينة مليح و وجوزيها في رقم ٦ و نشريها وين يكون لهواء حتي تنشف و وجوزيها في ماشينة من جهة لي تخرج الرشتة و لي تحليها دهنيها بزيت و فوريها و عاودي نشريها باش تنشف و هكذا حتي تخلصي الكمية و تحبي تخليها في التلاجة لوقت لي تحبي جبديها ان شاء الله نكون قدرت نفهمك مليح

خربشة ناعمة

2013-06-21, 12:53

جيت نحط لك الطريقة...لقيت الاخت اميرتي.سبقتني.عطاتلك الطريقة الصحيحة واللي يعتمدوها ناس الوسط.
على خاطر شفت اغلب لبنات يعملوها بالفرينة ماشي الدقيق و ما يديرولهاش حبة بيض....و هادي ماشي صح
الرشتة الاصلية تتخدم بالدقيق و البنة انتاعها رائعة احسن من انتاع الفرينة...

ام رحيم

2013-06-21, 13:06

شكرا اخواتي العزيزات

Hemal

2013-06-21, 13:12

Allah 23l2mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm