ladymillion
2013-06-20, 22:40
http://im39.gulfup.com/9Oc70.gif (http://www.gulfup.com/?kcqK4V)
السلام عليكم أعزائي :mh31: انشاء الله تكونوا بخير
جبتلكم مقبيلتين نتمنى يعجبوكم ونفيدكم بيهم --مافن الكوسى والجزر -- و -- كب بيتزا --
http://im34.gulfup.com/UWd7W.png (http://www.gulfup.com/?kzdcHV)
نبداو بــ الوصفة الاولى (( بسم الله ))
http://im39.gulfup.com/9SsX1.gif (http://www.gulfup.com/?Ecg4iV)
--- مافن الكوسى والجزر ---
بالنسبة للحشوة :
حبة جزر مبشورة
حبة كوسى مبشورة ( جريوات ) COURGETTE
حبة بصل صغيرة مقطعة رقيقة
ملح -- فلفل أسود
http://im39.gulfup.com/DOgiG.jpg (http://www.gulfup.com/?FlgVn2)
الطريقة: http://im39.gulfup.com/2W23s.gif (http://www.gulfup.com/?iYzn42)
في مقلاة نحط شوي زيت وشوي مارغارين تذوب ونقليو فيها البصل والجزر + التوابل مع التقليب مرة على مرة حتان تذبال شوي نضيفولها فنجان ماء ونضيف الكوسى
http://im39.gulfup.com/x1zus.jpg (http://www.gulfup.com/?W4hMQV)
http://im39.gulfup.com/GWRPs.jpg (http://www.gulfup.com/?psw0YY)
http://im39.gulfup.com/o8G5e.jpg (http://www.gulfup.com/?G1uiU5)
http://im39.gulfup.com/WqxmP.jpg (http://www.gulfup.com/?pPSOhv)
نحركوهم شوي ونقفل عليهم ونخليوهم على نار هااادئة يطيبو شوي لمدة 7د هكاك ونطفي عليهم نخليوهم على جهة
الآن نحضر خليط العجين يمكنن أن نقول نحتاج :
7 م ك فرينة
1 م ك نشا
2 بيضات
ملح -- فلفل أسود -- موطارد -- فص ثوم
نصف باكي خميرة الحلوى
فنجان زيت
بيكاربونات غير شوي على رأس الملعقة
نصف كأس حليب (( كأس لي كيلت بيه نتاع 250ملل ))
http://im39.gulfup.com/ZkkQy.jpg (http://www.gulfup.com/?NiACkv)
بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق البيض + التوابل حتى يبياض البيض ويتضاعف حجمه + الزيت + الفرينة والخميرة والبيكربونات هاك يكون قوامها ثقيل
http://im39.gulfup.com/xJDNy.jpg (http://www.gulfup.com/?pGgnGm)
من بعد نزيد الحليب ونخفق غير شوي ويكون الخليط سائل
نخلط الحشوة مع الخليط وزيدي شوي فروماج كيما في الصورة
http://im34.gulfup.com/jwOct.jpg (http://www.gulfup.com/?343kos)
http://im34.gulfup.com/hNPYM.jpg (http://www.gulfup.com/?O4j6ii)
ونحط كمية في مول صغار نتاع السيليكون أو نتاع الحديد
http://im34.gulfup.com/bjbYT.jpg (http://www.gulfup.com/?ciBPiH)
نحطها في الفرن سخون تشعليه بـ 15د قبل بحرارة 180° الصينية تكون في الوسط المدة حتان يحماروا من تحت ومن فوق
http://im32.gulfup.com/IjymQ.gif (http://www.gulfup.com/?YdFNOk)
الوصفة الثانية --- كب بيتزا ---
المقادير :
8 م ك فرينة
2 بيضات
ملح -- فلفل أسود -- موطارد -- فص ثوم
نصف باكي خميرة الحلوى
فنجان زيت
نصف كأس حليب
http://im34.gulfup.com/sovfQ.jpg (http://www.gulfup.com/?3i4akf)
الحشوة حاجة اقتصادية :19::19::19:
علبة طون طماطم
حبة طماطم صغيرة مقطعة
كمية من الجبن الطري (( تقدري تستعملي المبشور ))
زيتون مقطع
(( الحشوة تقدري ديري واش حبيتي لحم أو دجاج ))
http://im34.gulfup.com/rs0Nb.jpg (http://www.gulfup.com/?BGKovU)
الطريقة نفسها كيما الاولى وحتى هي تكون سائلة لكن منخلطش الحشوة مع الخليط
http://im34.gulfup.com/NSuXJ.jpg (http://www.gulfup.com/?uGH1VL)
نحط 2 ملاعق كبيرة من الخليط في المول كيما في الصورة
http://im34.gulfup.com/yiD5A.jpg (http://www.gulfup.com/?1t9bdS)
ونزيد كمية من الحشوة فوقها من غير ما نخلط وندخلها الفرن سخون تشعليه بـ 15د قبل بحرارة 180° الصينية تكون في الوسط المدة حتان يحماروا من تحت ومن فوق
وهكذا تقدم
قولولي ملييييحة ؟؟؟؟ اقتصادية ؟؟؟ وأنا نقولكم جلربوها راهي بنينة :D:D:D:D
http://im39.gulfup.com/CdOAE.png (http://www.gulfup.com/?gyh87D)
http://im39.gulfup.com/vHo1v.png (http://www.gulfup.com/?cXG0EK)
http://im34.gulfup.com/UWd7W.png (http://www.gulfup.com/?kzdcHV)
http://im39.gulfup.com/rOHjA.png (http://www.gulfup.com/?ErjaLM)
تقبلوا تحياتي:):):)
السلام عليكم أعزائي :mh31: انشاء الله تكونوا بخير
جبتلكم مقبيلتين نتمنى يعجبوكم ونفيدكم بيهم --مافن الكوسى والجزر -- و -- كب بيتزا --
http://im34.gulfup.com/UWd7W.png (http://www.gulfup.com/?kzdcHV)
نبداو بــ الوصفة الاولى (( بسم الله ))
http://im39.gulfup.com/9SsX1.gif (http://www.gulfup.com/?Ecg4iV)
--- مافن الكوسى والجزر ---
بالنسبة للحشوة :
حبة جزر مبشورة
حبة كوسى مبشورة ( جريوات ) COURGETTE
حبة بصل صغيرة مقطعة رقيقة
ملح -- فلفل أسود
http://im39.gulfup.com/DOgiG.jpg (http://www.gulfup.com/?FlgVn2)
الطريقة: http://im39.gulfup.com/2W23s.gif (http://www.gulfup.com/?iYzn42)
في مقلاة نحط شوي زيت وشوي مارغارين تذوب ونقليو فيها البصل والجزر + التوابل مع التقليب مرة على مرة حتان تذبال شوي نضيفولها فنجان ماء ونضيف الكوسى
http://im39.gulfup.com/x1zus.jpg (http://www.gulfup.com/?W4hMQV)
http://im39.gulfup.com/GWRPs.jpg (http://www.gulfup.com/?psw0YY)
http://im39.gulfup.com/o8G5e.jpg (http://www.gulfup.com/?G1uiU5)
http://im39.gulfup.com/WqxmP.jpg (http://www.gulfup.com/?pPSOhv)
نحركوهم شوي ونقفل عليهم ونخليوهم على نار هااادئة يطيبو شوي لمدة 7د هكاك ونطفي عليهم نخليوهم على جهة
الآن نحضر خليط العجين يمكنن أن نقول نحتاج :
7 م ك فرينة
1 م ك نشا
2 بيضات
ملح -- فلفل أسود -- موطارد -- فص ثوم
نصف باكي خميرة الحلوى
فنجان زيت
بيكاربونات غير شوي على رأس الملعقة
نصف كأس حليب (( كأس لي كيلت بيه نتاع 250ملل ))
http://im39.gulfup.com/ZkkQy.jpg (http://www.gulfup.com/?NiACkv)
بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق البيض + التوابل حتى يبياض البيض ويتضاعف حجمه + الزيت + الفرينة والخميرة والبيكربونات هاك يكون قوامها ثقيل
http://im39.gulfup.com/xJDNy.jpg (http://www.gulfup.com/?pGgnGm)
من بعد نزيد الحليب ونخفق غير شوي ويكون الخليط سائل
نخلط الحشوة مع الخليط وزيدي شوي فروماج كيما في الصورة
http://im34.gulfup.com/jwOct.jpg (http://www.gulfup.com/?343kos)
http://im34.gulfup.com/hNPYM.jpg (http://www.gulfup.com/?O4j6ii)
ونحط كمية في مول صغار نتاع السيليكون أو نتاع الحديد
http://im34.gulfup.com/bjbYT.jpg (http://www.gulfup.com/?ciBPiH)
نحطها في الفرن سخون تشعليه بـ 15د قبل بحرارة 180° الصينية تكون في الوسط المدة حتان يحماروا من تحت ومن فوق
http://im32.gulfup.com/IjymQ.gif (http://www.gulfup.com/?YdFNOk)
الوصفة الثانية --- كب بيتزا ---
المقادير :
8 م ك فرينة
2 بيضات
ملح -- فلفل أسود -- موطارد -- فص ثوم
نصف باكي خميرة الحلوى
فنجان زيت
نصف كأس حليب
http://im34.gulfup.com/sovfQ.jpg (http://www.gulfup.com/?3i4akf)
الحشوة حاجة اقتصادية :19::19::19:
علبة طون طماطم
حبة طماطم صغيرة مقطعة
كمية من الجبن الطري (( تقدري تستعملي المبشور ))
زيتون مقطع
(( الحشوة تقدري ديري واش حبيتي لحم أو دجاج ))
http://im34.gulfup.com/rs0Nb.jpg (http://www.gulfup.com/?BGKovU)
الطريقة نفسها كيما الاولى وحتى هي تكون سائلة لكن منخلطش الحشوة مع الخليط
http://im34.gulfup.com/NSuXJ.jpg (http://www.gulfup.com/?uGH1VL)
نحط 2 ملاعق كبيرة من الخليط في المول كيما في الصورة
http://im34.gulfup.com/yiD5A.jpg (http://www.gulfup.com/?1t9bdS)
ونزيد كمية من الحشوة فوقها من غير ما نخلط وندخلها الفرن سخون تشعليه بـ 15د قبل بحرارة 180° الصينية تكون في الوسط المدة حتان يحماروا من تحت ومن فوق
وهكذا تقدم
قولولي ملييييحة ؟؟؟؟ اقتصادية ؟؟؟ وأنا نقولكم جلربوها راهي بنينة :D:D:D:D
http://im39.gulfup.com/CdOAE.png (http://www.gulfup.com/?gyh87D)
http://im39.gulfup.com/vHo1v.png (http://www.gulfup.com/?cXG0EK)
http://im34.gulfup.com/UWd7W.png (http://www.gulfup.com/?kzdcHV)
http://im39.gulfup.com/rOHjA.png (http://www.gulfup.com/?ErjaLM)
تقبلوا تحياتي:):):)