zineb 4am
2013-06-19, 17:04
http://3.bp.blogspot.com/-odp9RYsh0YY/T-XJ6Kkzm4I/AAAAAAAAC8I/RJtwOFrseUU/s200/1.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-odp9RYsh0YY/T-XJ6Kkzm4I/AAAAAAAAC8I/RJtwOFrseUU/s1600/1.jpg)
الفطائر من المقبلات المنتشرة كثيرا
في الوطن العربي وتختلف باختلاف
انواع حشوها لكن تبقى العجينة من
الثوابت فيها ولكي تكون الفطائر لذيذة
يجب ان تكون العجينة مثالية
المقادير:
٣ كوب طحين
٤ م-ك حليب بودرة
٢ م-ك خميرة
١ كوب صغير سكر
١ م-ص ملح
١ كوب ماء دافيء
١ حبة بيض
ربع كوب زيت
طريقة التحضير
يتم خلط الطحين مع الحليب و الخميرة و السكر و الملح في قدر
ثم يضاف الي الخليط المجهز الماء و الزيت و البيضة
و تعجن المقادير لمده ٥ دقائق و تترك لمده ٣٠ دقيقه حتي تتخمر
و تصبح عجينة لانواع المعجنات جاهزة للحشو بالبحشو المفضل
.
الفطائر من المقبلات المنتشرة كثيرا
في الوطن العربي وتختلف باختلاف
انواع حشوها لكن تبقى العجينة من
الثوابت فيها ولكي تكون الفطائر لذيذة
يجب ان تكون العجينة مثالية
المقادير:
٣ كوب طحين
٤ م-ك حليب بودرة
٢ م-ك خميرة
١ كوب صغير سكر
١ م-ص ملح
١ كوب ماء دافيء
١ حبة بيض
ربع كوب زيت
طريقة التحضير
يتم خلط الطحين مع الحليب و الخميرة و السكر و الملح في قدر
ثم يضاف الي الخليط المجهز الماء و الزيت و البيضة
و تعجن المقادير لمده ٥ دقائق و تترك لمده ٣٠ دقيقه حتي تتخمر
و تصبح عجينة لانواع المعجنات جاهزة للحشو بالبحشو المفضل
.