بطاطا كوشة بالجزر والجلبانة

[حياة نور الدين]

المقادير:

1 كلغ بطاطا
رطل جزر
رطل جلبانة
500 غ لحم مفروم
جبن ، زبدة، حليب، بصل ، ملح ، فلفل أسود

طريقة التحضير
نغسل البطاطا ، نقشرها ثم نقطعها دوائر ونقليها
نقوم بتنظيف الجزر ونقطعه على شكل مربعات en D ثم نضعه في كسكاس ونفوره مع الجلبانة
نقوم بأخذ اللحم نضعه في مقلاة + بصل+ملح + فلفل أسود ونتركه يتقلى (مثل لحم البوراك) بعد النضج لجميع العناصر نقوم بالتالي
ناخذ صحن كوشة نضع فيه جزء من البطاطا المقلية ثم الجزر والجلبانة الممزوجة مع اللحم مع قليل من مرق اللحم ثم نغطي بباقي البطاطا المقلية ونضيف البيشاميل والجبن وندخلها الفرن
بعد ما نخرجها نضيف الجبن
ملاحظة تخرج من الفرن بعد احمرار الوجه.
شهية طيبة

[وليد مولودية]

شكرا على الطبخة و لكن مكانها هو قسم الطبخ

[حياة نور الدين]

اعلم لقد حدثت غلطة وظننت أني في قسم الطبخ وشكرا على الرد

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفة
بارك الله فيك بالتوفيق ان شاء الله

[سعد الله]

شكرا على الطبخة.

[حياة نور الدين]

شكرا على ردودكم الجميلة وتقبلوني كعضو جديد ومنكم اتعلم

[ام الوليد]

طبق باين بنين يعطيك الصحة أعدكي اني سأجربه ان شاء الله عن قريب وسأخبركي كيف طلع معي
شرفتي اختي اهلا وسهلا بكي

[حياة نور الدين]

شكرا لك ام وليد وتشرفت بردك ودمت زائرة وفية لمواضيعي شكرا مرو اخرى

[مونيا غنية]

شكرا لك على الوصفة

[حياة نور الدين]

شكرا على ردودكم ودمتم اوفياء وانتظروا مني وصفات اخرى في ركن الطبخ

[3aicha]

ana dork nroh ndiro
baraka allaho fih deberti 3lia wech ndir lel3cha
merci baucoup

[بن جبار]

شكرا على الموضوضوع لكن القسم غير مناسب

[so3ade]

ممم والله شهيتينا ما حقكش

[مونيا غنية]

روووووووووووووووووووووووعة

[حياة نور الدين]

http://www.ao1oa.org/uploads/75f3fa0840.gif

[madomid]

يعطيك الصحة زوجي ما يحب البيشامل واش رأيك نحط لاصوص تومات

[زينـــــب101]

يسلموا يا خالة

[ام خديجة1]

جزاك الله خيرا

[آناءالليل]

بارك الله فيك

[imad.gatel]

شكرا على الطبخة و لكن مكانها هو قسم الطبخ

وهل أنت في قسم الطرز ؟

[yasmine063]

مشكووووووووورة اختي على الوصفة الرائعة

[نينا الجزائرية]

بارك الله فيك حياة
غبت علينا لكن وصفاتك باقية ان شاء الله في ميزان حسناتك