بوراك رمضان على طريقة امي و لا اروع

[ndj]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اقدم لكن وصفة البوراك التي تعدها لنا امي و قد اصبحت لا تفارقني في شهر رمضان في بيتي.

اليكم الوصفة و ارجو لكل من جربها و اعجبتها ان تدعو لامي بالصحة و طول العمر ان شاء الله

قبل اسبوع من رمضان اشتري عدد معتبر من الديول كمية تكفي لاسبوعين تقريبا حسب عدد افراد العائلة و اعد الحشو كالتالي

1. لحم مرحي ماشي طايب كيما شريتوه كيما تحطوه +ملح+فلفل اسود+كمون+ قليل من الارز( طايب في الماء ) + كثير من حشيش مقطفة ( الدبشة ) مقطعة صغيرة جدا+ كثير من المعدنوس مقطع صغير جدا + قليل من الطماطم المصبرة + قليل من الهريسة يعطي نكهة لذيذة خاصة للذين يحبون الحار+ قليل من الثوم المرحي.

2. غلي حبات بيض و فتتي الابيض وحده و الاصفر وحده

3. خذي ورقة ديول ضعي بالطول قليل من الحشو اضيفي قليل من الصفار و قليل من البياض و لفي البوراك.
ملاحظة - يمكن ايضا - اختياري - اضافة القليل من الزيتون الاخضر المقطع صغير و الجبن و لكن عليكم انقاص الملح لان الزيتون مالح و الجبن كذلك.

خذي اكياس بلاستيكية و ضعي في كل كيس الاستهلاك اليومي حسب عدد الافراد و ضعي في المجمد

في رمضان عند اذان العصر انزعي كيس واحد اتركيه يذوب ثم اقلي البوراك على نار هادئة جدا و الله رائع جربوه و ادعولها لامي بالصحة و طول العمر ان شاء الله

[doudou belle]

يعطيك الصحة اختي انتي و ماماك و ربي يعطي لماماك الصحة و العافية يا رب بصح معليش تفهميني برك اللحم نحطوه بلا ما نطيبوه ؟

[zineb 4am]

http://files2.fatakat.com/2010/11/12909955721290.gif

[النجمة المتميزة]

شكرا ان شاء الله نجربوا

[ريتاج تيارتية]

شكراااا ربي يحفظك ويحفظلك الوالدة

[crystale49]

http://www6.0zz0.com/2013/06/13/14/118606938.gif

[salam dolli]

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/shokr/3/65777.gif (http://[URL]http://www.samygames.com/)

[soriaalg]

روعة بارك الله فيك يعطيك الصحة وربي يحفظ ماماك ويعطيها طول العمر والصحة

[maria100]

بارك الله فيكما انت وامك وامدكما بطول العمر وراحة البال

[راجية عفو الله]

روعة ....روعة ..............يعطيك الصحة انت و ماماك..............

[بثينة 123]

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/shokr/3/6557567.gif

[ام الياس04]

فكرة هايلة يعطيك الصحة انت و ماماك نسقسيك كي تخرجي البوراك من الثلاجة و تخليه يدوب يساعدك في القلي مايتكسرش

[HADIL2044]

يعطيك الصحة حنونة

[ميرثا]

يعطيك صحة اختي

لكن هل يجي مقرمش ولا لالا

[Hemal]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[jackin]

يعطيك الصحة

[عالية سوسن]

سلمت يداك وسلمت يدا امك
يعطيك العافية على الطريقة

[فريال88]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا

[NeSsrino]

mais winah dyol psk les algerois dyol ta3hom mechi ki ta3na li nechroh hna lGharb " mascara " & mrC ]

[dania_ess]

الله يبارك فيك

[tayeb7]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[ndj]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

و فيكم بارك الله و شكرا للجميع على ردودكم

فيما يخص اللحم قلت لا يجب ان يكون مطبوخا هناك وصفات للبوراك اين يقومون بقلي اللحم مع البصل اولا ثم اضافة التوابل الاخرى و حشوه في البوراك و قلي البوراك و بالتالي اللحم يقلى مرتين خلافا على بوراك امي لا تطبخ اللحم من قبل و لكن بعد حشوه مثلما ذكرت في الوصفة و السر هو وضع كمية متوسطة من الزيت في المقلاة و تخفيض النار فيتقلى البوراك بالتدريج و يقلب سترون ان البوراك اكتسب اللون الذهبي و اللحم لا يطبخ مرتين و بالتالي يكون اخف و الذ ارجو ان تجربوا هذه الطريقة قبل رمضان ان شاء الله ان اعجبتكم استعملوها في رمضان ان شاء الله.

بالنسبة للاخت التي قالت ان نزعت البوراك من الثلاجة فقد ينكسر اطلاقا لكن عند قليه احملي البوراك بحذر فقط.

[ساندي 28]

يعطيك الصحة

[ess usmh 19]

merci
rebi ykhlik

[ام بسومة]

يعطيك الصحة

[zahra30]

http://im9.gulfup.com/2011-08-07/1312703267196.gif

[مملكة لينة]

يعطيك الصحة اختي

[sabounimanal0]

شكرا
ربي يخليلك ميمتك ويطول في عمرها
و امهات العالم اجمعين

[lofi]

*يعطيك الصحة اختي انتي و ماماك*

[✿ همــس الزهـــور ✿ ツ]

شكرا لك

الصراحة فكرة جديدة والظاهر إنها جميلة

خاصة إنها عملية وسريعة التحضير

[اغادير]

وصفة رائعة وجديدة ......................زلذيذة شكرا عزيزتيhttp://im41.gulfup.com/WhwXd.gif

[سامية حكيم]

ربي يخليلك ماما ويطول في عمرها

[رهف هبة الرحمان]

تسلم يداكييييييييي

[abdou1am1]

اللهم ارحمها وكل المسلمين.شكرا

[امة الله جويدة]

امممممممممممممممممممممم مرسيييييييييييي

[عروبة2003]

جزاك الله خيرا على الوصفة و ربي يحفظلك والدتك ويطول في عمرها
لكن طريقتك غير صحية لان البيض المسلوق لا يجمد فالبيض من المواد السريعة التلف يحتفظ به في الثلاجة لاسبوع دون غسله لحين الاستعمال و لا يوضع في المجمد هذا بالنسبة للبيض النيء لكن البيض المسلوق قد يحتفظ به في الثلاجة لايام لكن لا نحتفظ به ابدا في المجمد .

[oum asmaa]

ما شاء الله جزاك الله الجنة...... الله ينفع بيك يارب

[dalila2010]

ربي يحفظك ويحفظ امك الحنونة من كل شر