مساعدة عاجلة في البغرير ( القرصة) [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مساعدة عاجلة في البغرير ( القرصة)

pretty cat

2013-06-13, 11:46

السلام عليكم

اليوم درنا القرصة( البغرير) بمناسبة نجاح خويا في السنكيام شهادة التعليم الابتدائي بصح من الصباح و حنا نعاودو و ما صلحتناش

عاونونا قولونا على طريقة ناجحة 100/100 باش تنجحنا القرصة ( البغرير ) رانا مزروبين :sdf::sdf::sdf:

SarSouRa28

2013-06-13, 12:14

سلام حبيبتي هاهو رابط نااااااااااااجح وبنين ديريها في 10 د هذي الكمية دير مبين 10 و 12 قرصة اذا نجحلك روديلي لخبر موفقة عميرتي
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1325446

pretty cat

2013-06-13, 12:50

oumhana

2013-06-13, 13:00

السلام عليكم الف مبروك لعقوبه للباك ان شاء الله
أنا ندير البغرير بهذ الطريقه ويجيني شباب
رطل دقيق moyen+مغرف كبيره خميره خبز + ملح حسب الذوق +ما دافي للعجن ابداي تشخي بلعقل حتي إولي جاري هنا تحكمي le brasو تخلطي مليح باه تروح كامل التكتلات زيدي عليه اشي levure وخلطي تم تم وحبسي حطي الخليط في قدره او اي ماعون غامق و خليه يخمرأنا باه يخمري تم تم نحط الماون ديالي فوق ماعون صغير عيله شويه وكون فيه ماء يغلي ردي بالك متحطيهش فوق الفورنو المهم ان يكون الماء سخون بزاف باه هذاك البخار اللي يطلع يسارع التخمير جربي ودعيلي بالشفاء .يخمر بسرعه .واحد النهار درتو خليتو يخمر وفجأه كان لازم عليا نخرج خروج إضطراري كوليت للدار لقيتو خرج من القدره وساح فوق البوتاجي لميتو وطيبتو جارائع قلت في قلبي وقيله حب إجي معايا ونا مفهتش هههههههه.أرجو ان تستفيدي من خبرتي .هذه المقادير تعطيلك 14 حبة

*بيتي مملكتي*

2013-06-13, 14:20

السلام1

أختي الغالية نعطيك وصفتي الخاصة و الناجحة بإذن الله راح تعجبك

فقط نصيحة كي يخمر خليط البغرير ما تخلطيهش أبدا و إنما خذي منه بالمغرفة الكبيرة بدون تحريك وإلا ما راحش يجيك مثقب

http://www.djelfa.info:8080/vb/showthread.php?t=1280807