طريقة عمل عجينة البيتزا رااااااائعة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل عجينة البيتزا رااااااائعة

سمية المستغانمية

2013-06-10, 19:24

:dj_17:
السلام عليكم
بعد بسم الله الرحمان الرحيم

حبيت نعطيكم وصفة عجينة البيتزا ... الي انا نستخدمها ملي جبدتها من واحد الموقع أصبحت نعملها كل ما نتوحش اليتزا
و الله طعم العجينة مثل الي في المطاعم ...و خصوصا[ بيتزا هات] ستتأكدون بنفسكم عندما تجربوها.
http://www.pizza-pepino.com/images/banniere.jpg

نخليكم مع المقادير :
- 6 أكواب فرينة .
- 1 علبة ياغورت طبيعي . " Nature " .
- ملعقة و نصف كبيرة زيت زيتون .. " لازم زيت زيتون لأنه هو سر الطعم "
- كوبين حليب دافئ
- ربع ملعقة كبيرة سكر .
-ملعقتين كبيرتين خميرة فورية .[ خميرة الخبز ] .
- ملعقة صغيرة خميرة الكيميائية .. التي تعرف بـ لانوفا" Nova "
- رشة ملح .
- نص ملعقة صغيرة ثوم غبرة .

صحيح مكوناتها كثيرة .. لكن طعمها رهيييييب.

و الآن الطريقة :
نخلط الحليب و الزيت الزيتون و و ياغورت الطبيعي بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف كوب وااحد دقيق و خميرة و السكر و نخلط حوالي 3 دقايق
نضع الخلاط جانبها
و في إناء آخر نخلط الدقيق و خميرة الكميائية و الملح
ثم نضعه مع الخليط السائل الذي حضرناه مسبقا
سنلاحظ أن العجينة شوية سائله ..معليش نزيدوا كمية من الدقيقة حتى تصبح العجينة لينة
.. و أخيرا نعطيكم سر التي تجهله بعض النساء و هو لااااااااازم تخلي العجينة ترتاااح يوم بأكمله قبل استعمالها في الثلاجة .
و إلا ماتعطيكش النتيجة الي رانا حبينها و سر آخر ... لازم تخلي صلصة الطماطم تبرد قبل ما تحطيها على العجينة

و ان شاء الله تعطيكم نتيجة روووووووووعه

مع ألف سلامه

حنان السنين

2013-06-10, 19:34

شكرا 4444444444444 و باذن الله نجربها

سمية المستغانمية

2013-06-10, 19:36

ان شاء الله
جربيها و قوليلنا كيفاش جاتك
بصحة و راحة

زنجبيل11

2013-06-10, 21:27

ان شاء الله كاش يوم نجربهاتبان لذيذة يعطيك الصحة

سمية المستغانمية

2013-06-10, 21:54

بنييييييينى بل بزاااااف جربيها و ماتخافيش ... شهية طيبة

stasnimes

2013-06-10, 22:37

merci pr la recette

نورسين سوف

2013-06-10, 22:55

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اا

سمية المستغانمية

2013-06-10, 23:56

العفو ,,,,, de rien

tahiya

2013-06-11, 12:51

في المقادير وضعت فرينة.و من بعد وضعت الدقيق..............فهمينا ختي مشكورة على الوصفة

سمية المستغانمية

2013-06-11, 15:32

الدقييييق هو نفسه الفرينة أختي

mira safa

2013-06-11, 15:57

merciiiiiiiiiiiiiiii

سمية المستغانمية

2013-06-11, 16:02

de rieeeeeeeen .... djarbouha w warouli tatbi9at

أميرة مملكة السعادة

2013-06-11, 16:29

شكرا جزيلا سأجربها لاحقا

سمية المستغانمية

2013-06-11, 17:05

ان شاء الله .. و لا تنسي أخبريني كيف خرجتلك

ام مامون

2013-06-12, 09:13

ana motazawija wa oorid dokol gorfat dardacha el kode mine fadlikom

ام مامون

2013-06-12, 09:16

oride el rade sariaane

سمية المستغانمية

2013-06-12, 11:29

آسفه أختي
حتى أنا مانعرفش الكود

FellaD

2013-06-12, 16:08

خسارة كنت حابة نجربها اليوم كي قلتي لازن تريح. زعفت هه
معليش عشية ان شاء الله نوجد لعجينة او نردلك الخبر بصح قوليلي لازم نديرو ياغووت طبيعي؟

سمية المستغانمية

2013-06-12, 16:32

نعم لازم ديري .. و علاش تزعفي هههه خدميها اليوم و دسيها حتى الغدوة ديريها

sara2012

2013-06-13, 08:29

saja safia

2013-06-13, 08:40

Merciiiiiiiiiiii

سمية المستغانمية

2013-06-13, 11:01

سلام
ما فهمتش ختي تقصدي لازم تريح لعجينة يعني لاكان بغيتها غدوة اليوم نوجدها و نخليها تريح هي و الصلصة+++ياوورت طبيعي هدا اسمو هكدا +++++الخميرة ثانيك اول مرة نسمع بيها نوفا اسمها ؟؟
شكرا

نعم العجينة تخليها تريح نهار .. و الصلصة لا كان قصدي طيبيها و تخليها تبرد و ما تحطيهاش حاميا فوق العجينة

نعم و الياغورت الطبيعي هو اسمو هاكا روحي لبائع المواد الغذائية تلقاي
الخميرة .. مركات أنا بنسبة لي استعمل نوفا ..
و هي بشكل عام اسمها خميرة الحلويات أو الخميرة الكيميائية
أتمنى انك استوعبتي جيدا ;)

mimi souma

2013-06-16, 09:18

صابرة2013

2013-06-17, 08:01

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااا

سمية المستغانمية

2013-06-19, 14:27

شكرا اختي بارك الله فيك انا حابة نجربها لكن عندي شوية استفسارات
اولا كي تخلطي الخليط الاول بالميكسور من بعد تضيفي الدقيق تعجنيها ولا تكمليها فالميكسور
وثاني حاجة كي تكملي توجديها تخليها تخمر ولا تحطيها فالفريجيدار مباشرة وهل يجب تغطيتها ولا نقدر نشكلها ونديرلها لاصوص ونخليها تبات
ولاصوص انا دايما تجيني ناشفة كي تطيب اذا تكرمتي وريهالي
وشكرا ختي علابالي بلي هبلتك :p

العفو حبيبتي ... و اسفه على التأخر
أولا ماشي بالمكسور ... لازم بالباتور
و مين ضيفي الدقيق كملي بيديك
.. و حطيها في الفريجيدار مباشره . نعم يجب تغطينها هاكا عجينة ماديريش لاصوص

وجدي اللاصوص مين تبغي طيبيها بقبل شويا باش تبردلك اللاصوص

ماكانش مشكل ماهبلتيني ما والو عاااادي .. أنا جربتها عدة مرات للضيوف و عجيتهم بزااااااف و مام أهلي عجيتهم و و ليت تديرهالهم كل يوم ههه

فوزية1975

2013-06-22, 19:46

شكرا على الاسرار

كونان الجزائرية

2013-06-23, 23:43

يعطيك الصحة

سمية المستغانمية

2013-07-11, 15:32

شكرااااااااااااااااا

Loulita Ben

2014-02-24, 17:34

شحال عندي وانا نحوس عليها ربي يعطيك ما تتمناي اختي درك نروح نخلط لعجينة وغدا نطيبها ونردلك لخبر بإذن الله

ام سهام 02

2014-02-24, 20:20

شكراااااااااا

مطيعة

2014-02-24, 23:33

رائعة 44444444444444444444444444

لقاء الجنة

2014-03-08, 19:40

http://up.3dlat.com/uploads/13672394156.gif

aya la belle

2014-03-10, 23:48

يعطيك الصحة على هذي الوصفة.نجربها ونردلك الخبر

وبشر الصابرين

2014-03-11, 08:42

Merciiiiiiiii

oum sabrin

2014-03-26, 12:01

ya3tik saha 3la la recette 3adjbatni bazzaf ndjarbha nchallah

minoucha2008

2014-03-26, 12:10

شكرا اين هي الصور:mh92::mh92:

marwa255

2014-07-18, 11:29

merciiiiiiii

براءة سامية

2014-07-22, 23:11

بارك الله فيك

bibajoury

2014-09-19, 10:02

444444444444444444444444444 انا اول وحدة تجربها يعطيك الصحة و ربي يعطيك ما تتمناي عندي قداه و انا نحوس على الموضوع تاعك باش نشكرك على هذه الوصفة الراااااااااااااااائعة فعلا بيتزا هات

صمت القمر

2014-09-20, 08:32

شكرا على هذه الوصفة وجزاك الله كل خير

noursaya

2014-10-05, 20:18

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا

مدام عفاف

2014-12-13, 17:32

مشكوووورة اختي الخمارة الكيميائية نقدر نستعمل العادية ولا لام الي قلتي عليها

asma48

2015-09-13, 17:04

magnifiquee okhtii continue

asma48

2015-09-13, 17:07

اممممممممممممم تبدوا لديدة