معجنات رمضانية

[ام عبودة]

اهلين حبيباتي واش راكم ان شاء الله لاباس
كنت ندور في قوقل صبت هذه الوصفة الرمضانية عجبتني قلت نحطهالم تشوفوها معايا
هههه انا قلبي عليكم غدوة رمضان الطابلة* ما شاااء الله * حتي ما تصيبوش البلاسة
هي عجينة وحدة تحبيها حلوة او مالحة لكن المقادير وحدة
فنجان ماشي مليان سكر
5 كيسان فرينة
2 ملاعق اكل حليب بودرة
ملعقة قهوة الى ملعقتين خميرة خبز
2 كيسان ماء دافئ
ملح
اذا حبيتي المعجنات حلوة مثل البريوش استعملي مقدار السكر المذكور اعلاه واذا حبيتيها مالحة يعني فيها حشوات خضر او لحم
نقصي السكر يعني ربع الفنجان
الطريقة /
العجينه تتكون من مرحلتين
في الاولى تخلطي جميع المقادير الفرينة فقط ديري 2 كيسان وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل شوية
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق + نصف كاس زيت
و تعجنينها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك لكن عادي حطي في يدك القليل من الزيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
الى ان تتكور معكي وتصبح ملسه وما تلصق في الوعاء ...وتعجن جيدا وتستخدم على طول

[ام عبودة]

الى المفيد الحشوة الاولى
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل حار متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة
ملح ، فلفل اسود , عكري حلو
الطريقة
نضع البصل و الفلفل على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى تعقد
نضع عليه و الملح والفلفل والعكري الحلو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه

http://im39.gulfup.com/KYD69.jpg

http://im37.gulfup.com/PGCam.jpg

http://im42.gulfup.com/QahvU.jpg

http://im41.gulfup.com/aKuYV.jpg

http://im41.gulfup.com/0NP7S.jpg
او ممكن تلفيهم على شكل سوارة

http://im33.gulfup.com/dCPaC.jpg

http://im33.gulfup.com/PiNkz.jpg

[ام عبودة]

الحشوة الثانية

تسلق صدر دجاج و يفتت ثم تقلى مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا خضراء /جلبانة/ذرة تاع العلب) حتى تنضج المكونات وهذا شكلها

http://im42.gulfup.com/D5F0P.jpg


http://im37.gulfup.com/tEsuc.jpg


http://im36.gulfup.com/LxCkB.jpg

بواسطة الاصابع اعملي لها حواف يعني اقرصيها


http://im41.gulfup.com/aONGL.jpg

وبعدين ادهنيها بالبيض و حطي عيها سانوج وسمسم اي جلجلان


http://im37.gulfup.com/84pPR.jpg


http://im37.gulfup.com/dSpqh.jpg

[ام عبودة]

الشكل الاخير يشبه البريوش الحشوة انت واش تحبي ممكن مطسرات او جبن
هنا استعمل جبن كيري وبالصور ممكن تشكلي وردة

http://im41.gulfup.com/GxLdj.jpg


http://im33.gulfup.com/DWuRp.jpg


http://im38.gulfup.com/mvdPR.jpg

وممكن ترشيها بالسكر العادي ودخليها الفرن او تسقيها بالعسل بعد ما تنضج

http://im39.gulfup.com/VxdcZ.jpg

وبصحتكم حبيباتي
استنوني راني مخلوعة من رمضان ههه راني قاعدة غير ندور على الاكلات الخفيفة بويسك حنا السخانة تلحق حتى 40 45 درجة نموووووووووووووووووتو ما تنفع على حريرة ولا طواجن غيير البارد
ههههههه

[الأمنيات]

http://www.shatharat.net/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif

[ام عبودة]

الله يسلمك حبيبتي

[sidali 2007]

يعطيك الصحة

[kala11]

يعطيك الصحة نحب انوع بزاف في المعجنات هذي نديرها صغيرة على قيس اللقمة باش يجوزوها مع الشربة ماشي دايما البوراك نبدلوا شوية
وصح رمضانك

[kawthar1983]

baraka allah fik

[ام عبودة]

يعطيك الصحة

الله يسلمك حبيبتي

[ام عبودة]

يعطيك الصحة نحب انوع بزاف في المعجنات هذي نديرها صغيرة على قيس اللقمة باش يجوزوها مع الشربة ماشي دايما البوراك نبدلوا شوية
وصح رمضانك

الله يسلمك حنونة
وصح رمضانك حتى انت رانا نتلاقو فيه ان شاء الله

[ام عبودة]

baraka allah fik

الله يبارك فيك خيتي:1:

[amina sellam]

rahi tchahi ya3tik asaha w saha ramdanak

[ام لقمان02]

الله يبارك فيك

[hiba-2012-]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTOSSRxbs0H1xroRKeT3vCQjk9U5qV2V r6x_66wQvRTD8pS_nAcgw

[hiba-2012-]

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSAif3uXGjMykSdOqwocnNTuQa9YJi_u STM_vUTRYDverEO-5cT

[ام عبودة]

rahi tchahi ya3tik asaha w saha ramdanak

الله يسلمك حبيبتي
ظيفيها الى قائمة رمضان

[ام عبودة]

الله يبارك فيك

تسلمي خيتي ومبروك رمضانك

[ام عبودة]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTOSSRxbs0H1xroRKeT3vCQjk9U5qV2V r6x_66wQvRTD8pS_nAcgw

يسلمواااا
نورتينا

[ام عبودة]

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSAif3uXGjMykSdOqwocnNTuQa9YJi_u STM_vUTRYDverEO-5cT

شكرااااااااا خيتي

[maramelmess]

شكرا على الموضوع في انتظار الجديد

[ام رزيقة]

شكر لك اختي

[مونيا غنية]

444444444444444444444444444

[ام عبودة]

شكرا على الموضوع في انتظار الجديد

الله يسلمك خيتي وان شاء الله فيه الجديد

[ام عبودة]

شكر لك اختي

الله يسلمك حبيبتي
نورتيني بمرورك

[ام عبودة]

444444444444444444444444444

انت الفور حبيبتي بمرورك

[linat]

يعطيك الصحة

[غزة في عيوني]

الله يعطيك الصحة البارح كان عندنا ختانة وقلت نجربها وريسكيت ودرتها خرجت تحفففففففففة المعروضين كامل نخلعو في الهشاشة نتاعها وجات خفيفة بارك الله فييييييك

[ام عبودة]

يعطيك الصحة

الله يسلمك خيتي

[ام عبودة]

الله يعطيك الصحة البارح كان عندنا ختانة وقلت نجربها وريسكيت ودرتها خرجت تحفففففففففة المعروضين كامل نخلعو في الهشاشة نتاعها وجات خفيفة بارك الله فييييييك



مبروك ما وسيتو حبيبتي وكثر الله افراحكم
والحمد لله على نجاح الوصفة

[ام عبودة]

صح رمضانكم احبابي في المنتدى
وان شاء الله تجربو هذه الوصفة راهي ساهلة وتنقصو شوي من قليان البوراك هههههه

[dahbia2009]

يعطيك الصحة

[fati oran]

تسلم يديك و الله يبارك

[zif76]

بارك الله فيك 44444444444444444444

[&عسل&]

اممم يعطيك الصحة

[موج و صخر]

http://im35.gulfup.com/czGY4.gif

[ام عبودة]

يعطيك الصحة



الله يسلمك خيتوووووووو

[ام عبودة]

تسلم يديك و الله يبارك

الله يباااااارك فييييك

[ام عبودة]

بارك الله فيك 44444444444444444444

انت الفووووووووور يسلمو على المرور

[ام عبودة]

اممم يعطيك الصحة

انت ياعسل يسلمووووووووووو

[ام عبودة]

http://im35.gulfup.com/czGY4.gif


شكراااااااا نورتيني حبيبتي

[nounoudjs]

بارك الله فيك

[احاسيس مراهقة]

يعطيك صحة رانا كامل مع سخانة

[ام بسومة]

بارك الله فيك

[ام عبودة]

بارك الله فيك

الله يبااااااااًرك فيييييك

[ام عبودة]

يعطيك صحة رانا كامل مع سخانة

شكراااااا يا مشاغبة ههههه

[ام عبودة]

بارك الله فيك

الله يباااااااارك فييييك

[ام عبودة]

شكراااااااا الى كل من مر بموضوعي

[ام عبودة]

http://img43.imageshack.us/img43/263/on69.jpg