ryminsaf
2013-06-10, 00:15
صورة مكونات البيتزا
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_2.jpg مكونات العجينة
400 جرام من الدقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة حسب الرغبة مع اننا نفضل زيت الزيتون
كوب واحد لبن لعملية العجن
مكونات الصلصة
4 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة من الصلصة
2 ملعقة كبيرة من الخل
مكونات للوجه
زيتون أخضر و أسود
فلفل رومي الوان
جبنة موزاريلا
لحمة مفرومة
الطريقة
نقوم بإضافة السكر إلى الخميرة وقليل من الماء
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_4.jpg لما ترفع الخميره
نقوم بعجن جميع مقادير العجينه بعضها ببعض حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_6.jpghttp://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_7.jpg ثم توضع في مكان دافئ مدة نصف ساعة أو أكثر
ثم يقسم مقدار العجينة إلى نصفين
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_9.jpg
الآن نقوم بفرد نصف العجينة في الصينية مثل الصورة التالية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_10.jpg
ونقوم بإضافة الجبن الرومي والموزاريلا كثل الصورة التالية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_11.jpg ثم نفرد عليهم نصف العجينة المتبقي مثل الصورة التالية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_12.jpg
الآن نقوم بثقب العجينة عدة ثقوب بالشوكة كي لا ترتفع أثناء النضج وهي خطوة مهمة جداً
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_14.jpg
الآن نقوم بإضافة الصلصة وذلك بعد خلطها مع الكاتشب والخل
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_15.jpg
توزع الصلصه على الوجه
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_16.jpg
يضاف جزء من الجبن الرومي
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_17.jpg
يضاف اللحم
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_18.jpg يضاف الزيتون
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_19.jpg
يضاف الفلفل الرومي و الجبنة الرومي والموزاريلا وقليل من الكاتشب
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_23.jpg
نقوم بادخال البيتزا في فرن ساخن جدا
ثم نقوم بتخفيف النار عليها
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جدا!
و هذا شكلها بعد خروجها من الفرن
لتحميل كتاب الطبخ والحلويات المغربية إضغط هنا (http://soft-down.webobo.biz/html.php?id_menu=3380364)
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_24.jpg
تقطع البيتزا وتقدم وبالهناء والعافية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_2.jpg مكونات العجينة
400 جرام من الدقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة حسب الرغبة مع اننا نفضل زيت الزيتون
كوب واحد لبن لعملية العجن
مكونات الصلصة
4 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة من الصلصة
2 ملعقة كبيرة من الخل
مكونات للوجه
زيتون أخضر و أسود
فلفل رومي الوان
جبنة موزاريلا
لحمة مفرومة
الطريقة
نقوم بإضافة السكر إلى الخميرة وقليل من الماء
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_4.jpg لما ترفع الخميره
نقوم بعجن جميع مقادير العجينه بعضها ببعض حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_6.jpghttp://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_7.jpg ثم توضع في مكان دافئ مدة نصف ساعة أو أكثر
ثم يقسم مقدار العجينة إلى نصفين
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_9.jpg
الآن نقوم بفرد نصف العجينة في الصينية مثل الصورة التالية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_10.jpg
ونقوم بإضافة الجبن الرومي والموزاريلا كثل الصورة التالية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_11.jpg ثم نفرد عليهم نصف العجينة المتبقي مثل الصورة التالية
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_12.jpg
الآن نقوم بثقب العجينة عدة ثقوب بالشوكة كي لا ترتفع أثناء النضج وهي خطوة مهمة جداً
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_14.jpg
الآن نقوم بإضافة الصلصة وذلك بعد خلطها مع الكاتشب والخل
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_15.jpg
توزع الصلصه على الوجه
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_16.jpg
يضاف جزء من الجبن الرومي
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_17.jpg
يضاف اللحم
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_18.jpg يضاف الزيتون
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_19.jpg
يضاف الفلفل الرومي و الجبنة الرومي والموزاريلا وقليل من الكاتشب
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_23.jpg
نقوم بادخال البيتزا في فرن ساخن جدا
ثم نقوم بتخفيف النار عليها
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جدا!
و هذا شكلها بعد خروجها من الفرن
لتحميل كتاب الطبخ والحلويات المغربية إضغط هنا (http://soft-down.webobo.biz/html.php?id_menu=3380364)
http://www.bnatsoft.com/pic/bnatsoftup/How_to_make_Pizza_24.jpg
تقطع البيتزا وتقدم وبالهناء والعافية