ساعدوني [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

adom

2013-06-09, 16:51

ارجوا منكم وصفة قاطو الظفيرة: وجزاكم الله خيرا

maiar

2013-06-09, 16:56

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1051567

ان شاء الله يفيدك و اذا حبتي اكتبي في غوغل حلوى الظفيرة منتدى الجلفة تخرجلك المواضيع

بثينة 123

2013-06-09, 18:14

السلام عليكم
راني جبتلك الوصفة ان شاء الله تعجبك

العجينه:
4 بيض
1 كاس زيت
1\2 كاس حليب
1 قرصة ملح
1 فنجان كاكاو
2 ملاعق كبيرة ماء زهر
1 ملعقه صغيرة فانيليا
1 ملعقه كبيرة خميرة
قشور ليمون
1 كاس سكر
فرينه

التزيين :
كاكاو او لوز
سكر مسحوق
1 بيضه

الطريقه:
- ف اناء اخلطى البيض والزيت والسكر والحليب ثم اخلطيهم والملح
- اضيفى ماء الزهر والخميرة والفانيليا وقشور الليمون واخلطى مرة اخرى
- اقسمى الخليط الى جزئين اضيفى لاحدهما الفرينه للحصول ع عجينه بيضاء
- اضيفى الجزأ الاخر على الكاكا و واخلطى ثم اضيفى الفرينه للحصول ع عجينه بنيه
- شكلى جزئين بلونين مختلفين الصقى الحافه وضفريهم
- لفيها للحصول على شكل سوار الصقى الحافه جيدا
- اطلى العجينه البيضاء بصفار البيض وذريها بالسكر المسحوق
- اطلى العجينه البنيه ببياض البيض وذريها بالكاكاو
- ضعيها فى صينيه مدهونه بالزبده ومرشوشه بالفرينه ثم اطهيها ف فرن مسخن 170 درجه مده 20 دقيقه

ا

om mouhamed

2013-06-09, 19:02

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1051567