بسكوت بالعجوة................

[مشري3333]

بسم الله....السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كيف احوالكم ..ان شاء الله تكونوا بالف خير..

بسكوت بالعجوة

http://www.alfrasha.com/up/6865790921904774657.gif

المقادير

¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .

- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.

- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و
التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين
حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.


- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.

- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين

...بالهنا والصحة والعافية..:19:

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفة بارك الله فيك

[مشري3333]

شكرا لك على الوصفة بارك الله فيك






العفو اخي امير الجود..وبارك الله فيك..والف شكر على مرورك الطيب...:19::dj_17:

[milta]

شكرا على الوصفة اخي

[مشري3333]

شكرا على الوصفة اخي



ربي يجازيك.....وبارك الله فيك على المرور الجميــــــــــــــل .مشكووووووووووووور كثير ..:19:.:dj_17:

http://www.s3udy.net/pic/flower001_files/3.gif