من مطبخي خبز البانيني +شاورما اكسبراس من ابتكاري و بطريقتي الخاصة

[ninafret]

السلام عليكن كنت وعدت بعض الاخوات بتقديم خبز البانيني على طريقتي الخاصة وراني جبتهولكم بالتفصيل الممل راح يجيكم خفيف ولذيذ ومايتشبعش وبعجينتي الساهلة كيما عودتكم اللي مقاديرها مضبوطة وماحتاجش للعجن
وحبيت نبشركم بلي راني اخترعت طريقة جديدة لعمل الشاورما ساهلة وماتحتاجش للفرن وراح تاخد منكم ربع ساعة لا غير علابالي تموتو على الساهل كيما انا وراني سميتها شاورما إكسبراس






في صحن حطي كاس ماء دافي مع ملعقة سكر وملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة خميرة الخبز 4 ملاعق كبيرة زيت عادي خلطي بالملعقة
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/529351_417717028302588_662794702_n.jpg



زيدي فوقهم فرينة مغربلة بالتدريج ومعاها نصف باكي خميرة الحلوى وخلطي بملعقة خشب حتى تتحصلي على عجينة طرية ولينى وتلصق شوية برك حطيها في كيس واغلي عليها كيما متعودين وخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها اعتقد هاد الخطوات تعودتو عليهم معايا ومافيش داعي للصور
كي تختمر قسميها بالسكين على 4 قطع متساوية


http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/529351_417717031635921_1456889905_n.jpg
على سطح مدهون بالزيت حلي الكويرة الاولى بالحلال بعد ماتدهني وجهها بشوية زيت لتسهيل العملية




http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/529351_417717034969254_2032491280_n.jpg
روليها على بعصها كيما تعملي السويس رول وعدليها حتى تاخد شكل الخبزة


http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/529351_417717041635920_217480838_n.jpg


http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/529351_417717038302587_1885476621_n.jpg



حطيها في مول مدهون بالزيت وماتنسايش تحطي الجيهة المفتوحة من تحت


http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/405673_417718141635810_1027644614_n.jpg
كملي بنفس الطريقة مع باقي الكويرات وبعديهم على بعضهم لانهم يزيدو يخمرو
سخني شوية الفرن حتى يدفى وطفيه ودخلي الخبزات يزيدو يتخمرو فيه حتى يتضاعف حجمهم تماما خطوة مهمة جدا ممكن شي 45د لاننا في الشتاء


http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/405673_417718154969142_235628427_n.jpg
كي يتخمرو مليح دخليهم لفرن ساخن وطيبيهم على بياض يعني مالازمش يحمارو
خليهم يبردو تماما حتى يجيك الخبز خفيف وماشي معجن
الحشو اولا تحضير شاورما اكسبراس على طريقة نينا


http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/404918_417719658302325_34608684_n.jpg
في مقلات حطي زوج ملاعق زيت وحطي شرائح من السكالوب او صدر الدجاج او الداند غطيهم وخليهم 3دقايق واقلبيهم من الجهة الثانية ثلاث دقائق اخرى بعد ماتغطيهم وفكرة الغطاء انها تخلي الدجاج يستوي من الداخل وفي نفس الوقت يبقى طري من برا


http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/405673_417718144969143_1697788127_n.jpg


http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/405673_417718148302476_1926029291_n.jpg
نحيه وفتتيه شرائح بيدك


http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/405673_417718151635809_2119491934_n.jpg
عاودي رديه في نفس المقلات وزيدي فوقو الخلطة الخاصة بالشاورما واللي هي
ابرشي نصف حبة صغيرة بصل مع زوج سنات ثوم زيديلهم ملعقة كبيرة خل ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والكسبر المرحي والكمون ومعاهم الملح وملعقة من الهريسة وزوج ملاعق ماءخلطي الكل وصبيه فوق السكالوب فوق النار
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/404918_417719644968993_1275399876_n.jpg


وخلطيهم على نار قوية زوج دقايق مع التحريك حتة تدخل المكونات مليح فيه وطفي النار وزيدي زوج ملاعق كبيرة ماء زيدي خلطي امممممم
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/404918_417719648302326_1226321434_n.jpg
جهزي سلاطة او خس وطماطم شرائح وقطه جبن وبطاطا مقلية


http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/404918_417719651635659_1249034262_n.jpg


http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/404918_417719654968992_1434328566_n.jpg


كي يبرد البانيني حليه بالسكين وحطي طبقة من البطاطا المقلية


http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/555900_417721058302185_185714093_n.jpg
وفوقها طبقة من السلاطة وتعمدت نحطها في الوسط حتى ماتذبلش وقت التسخين و


http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/555900_417721061635518_1540715762_n.jpg
ديري فوقها طبقة من الشاورما والصوص اللي فيها وفوقها قطع الجبن


http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/555900_417721064968851_1683618144_n.jpg
زووووووووم


http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/555900_417721068302184_1145760354_n.jpg
اغلقي الساندويتش بلطف وحطيه في الآلة الخاصة بيه حتى يتحمص ويتكومبونصا


http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/555900_417721074968850_584798277_n.jpg


وهدا شكلو امممممممممممممممممممممم


http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/480482_417724091635215_1306027937_n.jpg


http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/480482_417724094968548_707279819_n.jpg


http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/580449_417727501634874_2005358183_n.jpg


http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/580449_417727504968207_1485279479_n.jpg


واللي ماعندهاش لاماشين آ بانيني نوريلكم طريقة اخرى ماتخافوش مانخليكمش بسخفتكم
الخبز خليه يزيد يتحمر شوية يعني ماتطيبيهش على بياض هكدا


http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/480482_417724098301881_1682416256_n.jpg
وكي تحشيه غلفيه مليح بورق الالمنيوم


http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/480482_417724101635214_556916402_n.jpg
سخني مليح الحداد او الحديد او المكواة اللي نكويو بيها الملابس =لوفار آروباسي= وفوتيها فوق هداك السندويتش المفلف بالالمنيوم حتى تحسي انو رجع رقيق راح تتحصلي على نتيجة هايلة الفرق الوحيد انو مايكونش فيها خطوط نتاع الشواية


وقدميها
جربوه وراح يعجبكم بزاف بزاف
والحشو انتوما اتحكمو في كميتو انا مليت الساندويتشات

ملاحظة المقادير اللي اعطيتهالكم تخرجلكم 4 حبات بانيني كيما اللي في الصورة


وفي الاخير نتمنى يكون عجبكم وقولولي رايكم وراني نستنى تطبيقكم

[ساندي 28]

انا اول واحد ترد امممممممممممممممم يسخف الخبز والشاورمات هايله زالاهم انو طريقتك سهله وشرح مبسط جدا ربي يحفظك اختى ويرزقك بواش تتمناي حنونه شكرا لكي
ندي غير واحده تكفيني راني جعت كي شفتو خخخخخخخخخخخخ
شكرا مرة اخرى اختى امينه

[ninafret]

انا اول واحد ترد امممممممممممممممم يسخف الخبز والشاورمات هايله زالاهم انو طريقتك سهله وشرح مبسط جدا ربي يحفظك اختى ويرزقك بواش تتمناي حنونه شكرا لكي
ندي غير واحده تكفيني راني جعت كي شفتو خخخخخخخخخخخخ
شكرا مرة اخرى اختى امينه
العفو حبيبتي ربي يحفظك
تجوعي وانا هنا نعطيهملكم كامل حبيبتي كولي بالصحة والهناء:mh92::mh92::mh92::mh92:

[ساندي 28]

العفو حبيبتي ربي يحفظك
تجوعي وانا هنا نعطيهملكم كامل حبيبتي كولي بالصحة والهناء:mh92::mh92::mh92::mh92:

يا عمري على الغسل الصافي شكرا ليك ياغاليه حبيت نسالك وصلاتك رسالتي بعتها عندها مده طويله ونعاود نشكرك مرة اخري على ماتقدميه لنا من وصفات رائعه ومضمونه بارك الله فيك :19::19::19::19::19:

[ninafret]

يا عمري على الغسل الصافي شكرا ليك ياغاليه حبيت نسالك وصلاتك رسالتي بعتها عندها مده طويله ونعاود نشكرك مرة اخري على ماتقدميه لنا من وصفات رائعه ومضمونه بارك الله فيك :19::19::19::19::19:
حبيبتي العفو وبلا مزية والله اللي عندي كامل نقدمو ودعوة حير تكفيني ماتنساينيش بدعواتك ليا بالذرية الصالحة ورسالتك وصلتني لكن ماعنديش اكثر من الف مشاركة يعني مانقدرش نرسلك رسالة خاصة راني رديت عليك في نفس الموضوع اللي فيه حلويات نفاس مرت سلفي:1:

[faizarbh]

يعطيك الصحة حبيبتي دائما متميزة ما شاء الله

[المستغفرة]

شكرا بارك الله فيك
ربي يرزقك بالذرية الصالحة
شكرا على الوصفات

[ninafret]

حبيباتي فايزة والمستغفرة شكرا لكن على المرور وربي يتقبل دعواتكن غالياتي

[layla11]

طليتي في قلبي اختي :cool:وصفة ساهلة وباين بنييييييييييييييييييينة اممممممممممممممممم:D ربي يعطيك واش تتمناي وشرح هاااايل:19:

[بسمة فرح07]

يعطيك الصحة اختي على وصفاتك السهلة والمضمونة لاني جربت السوفلي ديالك وجاني روووعة شكرا اختي والله يفرحك بالدرية الصالحة في القريب العاجل اميييين يا رب العالمين

[ام عبودة]

روووووعة تسلمينا

[SAMAH SAMAH]

جزاك الله خيـر
بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق دائما
وأن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة
وأن يثبت الله أجرك
ونفعا الله وإياك بما تقدمه

[ninafret]

العفو حبيباتي الحمد لله انها نالت اعجابكم والف شكر على الدعوات اخواتي
واختي بسمة فرحتيني بتطبيقك للسوفلي زدي جربي البانيني ونتمنى ينال اعجابك

[أم الولدين]

أممم كنت نحوس على الوصفة من هذا شعال يعطيك الصحة
تستجق التجربة

[فاطمة1987]

رووووووووووووووووووووعة ماشاء الله يعطيك الصحة

[amouna.sem]

hayal beza bezaf merci bcpppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

[بشرى2008]

رووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

[آمِيْرَتُه]

الله يبارك روعة ما شاء الله مشكورة

[بثينة 123]

مممممممم باينة بللي شابة بزاف

[sandibal]

الله يبارك يسخفوووووووووووووووووووووو :mad:لازم تبعثيلي حقى

[heaven's road]

الله الله عليك يعطيك الصحة

[serine alger]

شكرا بارك الله فيك

[oum didou]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 444444444444444444444444444

[ninafret]

وفيكن بركة اخواتي شكرا على المرور

[banouna]

مشكورة أختي دائما توديننا بالجديد

[ninafret]

العفو حبيبتي بنونة راني ديما في الخدمة وغير الجديد بحول الله

[chiraz18]

http://ts3.mm.bing.net/th?id=H.4977743554019386&pid=1.7

[oum asmaa]

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRxnnGCHTDzg-CrMh2dn05b0wrVQlTHJvXfj-Rpf7YOdNoNyh9_WA

[oum asmaa]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/146930_1292068560.gif

[رحمة من المولى]

http://photos.azyya.com/store/up2/0811162003599eQk.gif

[ام معتصم بالله]

http://l.yimg.com/qn/alfrasha/up/1664495148757471673.gif

[راجية غفران ربها]

الله يبارك ماشاء الله

[عائشة333]

يعطيك الصحة حبيبتي دائما متميزة ما شاء الله

[w05]

يعطيك الصحة

[yalaloulou]

وصفة تاع صحور يعطيك الصحة

[mimi best]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة شكر لكي

[امال ق]

اشكرك على طيبة قلبك و مصداقيتك
انت طباخة المنتدى بلا منازع تسلم يدك

[amouna18]

واااااااااااااو

الله يخليك ختي

[nina13]

شكرا على الوصفة الرائعة

[أم رمزي]

يعطيك الصحة أختي , هايـل مليح كي فوت رمضان انشاء الله علي خير انديرو للأولاد باسك احبو هدا العفايس في العشاء


مرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسييييييييييييييييييي beaucoup

[tina19]

يعطيك الصحة يا الشاطرة

[KHAWLA STAR]

روعة تسلميييييييي

[ام سامي15]

ما شاء الله عليكي يا فنانة

ربي يحفظك

[إلهام07]

راني ندير فيها ضرك نينا يادرى كيفاش جي :confused::confused::confused::confused::confused:
دخلت الميكرو معايا للمطبخ من العشية وأنا معاها ههههههههههههههههههه ضرك نشوفو :cool::cool:

[صوفيا27]

ربي يحفظك اختى ويرزقك بواش تتمناي

[om rahma]

ya3tik saha nina atba9ak kaml haylin

[sana bordeaux]

هايل يعطيك الصحة

[ام اسحاق.]

اهلا نينافرات
يعطيك الف صحة هانا لحقناك ....ما صبرناش عليك هههههه

[ام احمد]

روعة ماشاء الله في اقرب وقت أنديرها ان شاء الله

[khawlita.dz]

لو سمحت الاخت على اى درجة طيبتيه فى الفرن
لانو نجحتلى فقط اول خبزة اما الباقى بمجرد ادخاله للفرن تقلص حجمه و جا يابس بزاف
و كدلك بالنسبة لخبيزات الهمبورغر
مع الشكر المسبق

[/زهرة عصفور الجنة/]

http://alfrasha.maktoob.com/up/17174284112059187339.gif

[R I A D]

يعطيك الصحة حبيبتي دائما متميزة ما شاء الله عليك

[hadjer mascara]

ربي يجازيك

[شوشانة77]

وصفة روووعة
يعطيك الصحة يا الغالية

[أم أنوار]

تبارك الله عليك خرجلك رائع
وعجبتني فكرة المكواة جزاك الله خيرا

[ayaa2006]

ya3tik 1000 3afia

[om asma]

خبز وشوارما يسخف مع شرح مبسط ومفهوم ربى يحقضك ويعطيك ماتتمناي

[أم ياسمينdz]

روعة شكرااا

[serine mouloudi]

يعطيك الصحة خرج روعة




يعطيك الصحة :19::19:

[(( هبة الرحمن ))]

يعطيك الصحة

بصح هايلة فكرة الحداد ...

[ام هاديل وياسين]

رووووووووووووووووووووووووووعة الله يبارك

[ام فيفي]

نينا الشوارمة جربتها و جات هايلة الله يعطيك ما تتمناي ان شاء الله راكي 44444444444444تع الصح

[lyzzabel]

رووووووعة بارك الله فيك و فكرة الحداد le fer à repasser فييييييييلم ههههه ،، يعطيك الف صحة و عافية حبيبتي

:19::19::19::19::19:

[ام فيفي]

اختي نينا ممكن نعمل مكان الدجاج لحم مرحي و نديرلو نفس الخلطة و شكراااااااااا:sdf:

[سرور2]

بارك الله فيك اختي

[أم ياسين الزهراء]

يعطيك الصحة حبيبتي دائما متميزة ما شاء الله

[حسيبة2010]

يعطيك الصحة... دائما متميزة ما شاء الله

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة

[عبير بني عباس]

44444444444444444444444444444444444444444444444

[darkangel]

ماشاء الله
يعطيـــــك الصحـــة

[idron0]

يعطيك الصحة

[nina martina]

اختي نينا يعطيك الصحة و العافية جربت البانيني و خرج روعة و الشاوما هايلة
ربي يحفظك

[طالبة الجامعة]

يعطيك الصحة4444444444444444444444444

[maysonmaya]

جزاك الله خيرااااااااااااااا

[fella987]

يعطيك الصحة اختي ninafret على كل الوصفات اللي تحطيهم ، راني جربت شحال من وصفة و خرجت هايلة و غير البارح درت السوفلي تاعك و الله في البيت مايخلوليش حتى فرصة باش نصور يبقاو واقفين حدايا حتى نكمل و ياكلو كلش سخون يلفلف

[soltanabelkiis]

هايل خرجلك ررررررررروعة

[nadjet boumaraf]

الصور متخرجليش

[عاشقة العلووم]

يعطيك الصحة

[ريتاج 09]

بارك الله فيك

[khadouj_1985]

يعطيك الصحة

[fatisousou]

ربي جازيك لكن الصور لا تظهر شكرا لك

[jojabba]

win rahi sora mkhrjtlich

[Esprit f]

بارك الله فيك اختي

[سلوى سلوى]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووعة

[أم البراء 2017]

هااااااااااااايلة

[moulmoul]

44444444444444444444444444444444444444

[ليندة 80]

شكراااااااا أكثر من رااااااااائع