الكوكا بالخطوات المصورة بالتفصيل من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : الكوكا بالخطوات المصورة بالتفصيل من مطبخي

oum anas 69

2013-06-06, 13:43

نحتاجو :عجينة مورقة و دائما معتمدة تاع يراسمين 26 يعطيها الصحة كلمة رائعة قليلة فيها تخرجلي كيما المحلات شكلا و ذوق
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=909132&page=4
حبة بصل مقطعة جوانح رقيقة و ثوم ،،،،، كمية من لحم مرحي طايب ( إختياري)
فلفل حلو +حار كمية مليحة
2 حبات طماطم مقطعة مربعات
ملعقة متوسطة طماطم علب
ملح و زيت ،، حبات زيتون للزينة
بيضة لدهن الوجه
http://im35.gulfup.com/kYVun.jpg

نسخن شوية زيت في مقلة و نحط البصل و الثوم و نقلبه لدقيقة ثم نضيف الفلفل الحلو +الحار و الملحو نقليحتى يذبل قليلا ثم نضيف الطماطم +الطماطم المصبرة و نضيف قيس فنجان ماء و نخلط و نغطيها مع التحريك من وقت لآخر..... كي تقرب طيب نحركها و نمعصها قليلا بظهر الملعقةكي تنشف نطفي عليها و نتركها تبرد

http://im35.gulfup.com/OZonZ.jpg

http://im35.gulfup.com/ukNJj.jpg

http://im35.gulfup.com/QKksD.jpg

http://im35.gulfup.com/9vEpE.jpg

http://im35.gulfup.com/EZATM.jpg

http://im35.gulfup.com/5bMQu.jpg

نقسم العجينة المورقة لقسمين ... نحل الأولى نضعها في البلاطو نضع الحشو ... نسويه جيدا ثم اللحم ثم نضع العجين الثاني و نضغط على الحواشي ثم بواسطة السكين نسوي الحاشية
http://im35.gulfup.com/r0O8y.jpg

http://im35.gulfup.com/I2H4G.jpg
ندهنها بالبيض ثم نزخرفها بالشوكة بعمل خطوط متعاكسة دون قطع العجين ثم نعلم الحبات بلاما نقطع ونرشق حبات زيتون

http://im35.gulfup.com/Fkobv.jpg

http://im36.gulfup.com/oKMK1.jpg

http://im36.gulfup.com/H07fh.jpg

http://im36.gulfup.com/k4eBK.jpg

ندخلها الفرن حتى تطيب من تحت ثم نحمرها من الفوق

http://im36.gulfup.com/ZaZ4p.jpg

http://im36.gulfup.com/YzOBQ.jpg

http://im36.gulfup.com/ydTus.jpg
حبة وراء حبة ههههههههه هذا مابقات

http://im36.gulfup.com/XJslK.jpg

دعيوة خير ياسر عليا هههههه

عطر و مطر

2013-06-06, 13:48

جزاك الله خيرا اختي و حبذا اختي تحطيلنا الرابط تاع العجينة المورقة
وشكرا لك

ام فريال

2013-06-06, 13:52

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضلك عائلتك ويجعلها في ميزان حسناتك

أم ياسين الزهراء

2013-06-06, 13:57

بارك الله فيك دايما ممتازة

oum radja

2013-06-06, 14:00

يعطيك الصحة يا ام انس راكي جوعتيني و علاه ديريلي هاك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

موج و صخر

2013-06-06, 14:13

تهببل تهبل حنونة
يسلموا ايديك

HADIL2044

2013-06-06, 14:27

يعطيك الصحة
مرسييييييي

ام بسومة

2013-06-06, 15:01

واااو الله يبارك ام انس تقول طليتي على قلبي
عندي بزاف وانا نحوس عليها يعطيك الصحة
ربي يحفظلك كل عزيز وغالي
تستاهلي تقييم من عندي

ام رزيقة

2013-06-06, 15:05

ممممممممممممممممممممم اكيد لديدة شكرا

ام بسومة

2013-06-06, 15:07

ام انس قوليلي كيفاش طيبي العجينة المورقة وفي اي رف
قصدي نار قليلة ولا قاوية والفوق ولا من تحت ؟؟؟

oum ibrahim

2013-06-06, 15:21

يعطيك الصحة يا الغالية روووووعةيسلم هاذوك اليدين من فضلك ام انس رابط العجينة المورقة ليراسمين اذا مافيهاش تعب الف شكر

sidali 2007

2013-06-06, 15:22

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضك

سحر الكلمات

2013-06-06, 15:22

مممممممم 444 يعطيك الصحة

oum anas 69

2013-06-06, 15:40

جزاك الله خيرا اختي و حبذا اختي تحطيلنا الرابط تاع العجينة المورقة
وشكرا لك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=909132&page=4

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضلك عائلتك ويجعلها في ميزان حسناتك

بارك الله فيك دايما ممتازة

يعطيك الصحة يا ام انس راكي جوعتيني و علاه ديريلي هاك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تهببل تهبل حنونة
يسلموا ايديك

يعطيك الصحة

مرسييييييي

واااو الله يبارك ام انس تقول طليتي على قلبي
عندي بزاف وانا نحوس عليها يعطيك الصحة
ربي يحفظلك كل عزيز وغالي
تستاهلي تقييم من عندي

ممممممممممممممممممممم اكيد لديدة شكرا

ام انس قوليلي كيفاش طيبي العجينة المورقة وفي اي رف
قصدي نار قليلة ولا قاوية والفوق ولا من تحت ؟؟؟

يعطيك الصحة يا الغالية روووووعةيسلم هاذوك اليدين من فضلك ام انس رابط العجينة المورقة ليراسمين اذا مافيهاش تعب الف شكر
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=909132&page=4

شكرا أخواتي سررت بكم كثيرا نورتو صفحتي عزيزاتي
أم بسومة الكوكا دريها في الرف الوسطاني طيبيها على نار معتدلة كي تشوفيها حمارت من تحت طفي و شعلي من فوق حتى تحمار

oum anas 69

2013-06-06, 15:42

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضك

مممممممم 444 يعطيك الصحة
شكرا أخواتي سررت بكم كثيرا نورتو صفحتي عزيزاتي :mh92::mh92::mh92:

قدوتي رسولي

2013-06-06, 16:00

هــــــــــــايلــهـ
انا نموت عليها وطول نجربهــا واذن الله نعتمد طريقتكـ

oum rahma

2013-06-06, 16:04

رووووعة الله يبارك

وصفاتك ديما هايلة ، بارك الله فيك ، وبصحتكم

noor hassenl

2013-06-06, 16:11

ممكن وصفة العجينة المورقة

أنآحلُم

2013-06-06, 16:16

روعة ماشاء الله
متميزة دايما ام انس

oum anas 69

2013-06-06, 16:31

هــــــــــــايلــهـ
انا نموت عليها وطول نجربهــا واذن الله نعتمد طريقتكـ

رووووعة الله يبارك

وصفاتك ديما هايلة ، بارك الله فيك ، وبصحتكم

ممكن وصفة العجينة المورقة

روعة ماشاء الله
متميزة دايما ام انس
بارك الله فيكم شكرا سعدت كثيرا لتواجدكم في صفحتي
:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

soriaalg

2013-06-06, 16:41

ممممممممممممممممممممم كفيتي ووفيتي يعطيك الصحة +++++++++ تقييم 5 نجووووووووووووم

ladymillion

2013-06-06, 17:21

وش نقولك شهيتينييييييييييييي نجي ندي شوي ولو راكي بعيدة ههههه يعطيك الصحة وربي يحفظلك عائلتك يا رب

ام محمد و ملاك

2013-06-06, 18:54

ربي يعطيك ما تتمناي انا هدا دايما ناكلها عند اهل زوجي في عنابة لكنهم يسموها كالجي شكرا ان شاء الله نجربها

الأمنيات

2013-06-06, 19:22

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/yne5iz7HN8jSLkjt7QNFtQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://i39.tinypic.com/2nn1mu.jpg

mira safa

2013-06-06, 20:59

شكرا

لكن ممكن تقولينا المقادير لي درتيها في العجينة المورقة

فاطمة1987

2013-06-06, 21:11

عجبتني وصفتك بزاف يعطيك الصحة وراني طبقتها شوفي هنا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1052967201#post1052967201

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTpSHqncM5OtH8jnlwQOt7eZ50bhSe82 QPFPruJcChBpZ6Ip_OK

جوهر دعوة

2013-06-06, 21:19

روعة ام انس يعطيك الصحة حبوبة

meriama13

2013-06-06, 22:08

يعطيك الصحة ام انس كنت نحوس عليها

hanane220

2013-06-06, 23:33

الله الله ام انس برك الله فيك كوكا وعليها كلام احنا في ولاية سيدي بلعاس نقولولها سوفلي لكن كيفاش عملتي عجينة انا نشريها و شكراا الله يجازيك على وصفة خصوصا للاخوات لميعرفوهاش ربي يخليك :19:

moslihe29

2013-06-07, 11:23

ربى يعطيك ما تتمنى حبيبتى

sandibal

2013-06-07, 12:23

dayman motalika bewassafatak

linat

2013-06-07, 13:36

هايلة ما شاء الله يعطيك الصحة

ساندي 28

2013-06-07, 17:06

يعطيك الصحة ام انس هايلين سلامي لكي وللاولاد

سامو حنان

2013-06-07, 17:45

الله يجازيك تحفة و الله ،، حبيبتي شفت الرابط تاع العجينة مافهمتش كي قالت كي تترون ترجع 3 كلغ ادلكيها بكف اليد. ،، خدينا كيلو و نص فرينة ارجو التوضيح و جزاكي الله خيرا

لمسة حنية

2013-06-07, 18:00

ماشاء الله رووعة اختى وبصحتك

ام اجياد

2013-06-07, 19:08

مبدعة ا تهبل تهبل ربي يعطيك ماتتمناي

om anous

2013-06-07, 19:15

يعطيك الصحة امممممم تهبل

أم الولدين

2013-06-07, 19:31

هااايلة يعطيك الصحة

بشرى2008

2013-06-07, 20:25

يعطيك الصحة

ام تقي الله

2013-06-08, 09:18

يعطيك الصحة ياام انس خرجتلك روعة بصحتكم

om loujayne

2013-06-08, 17:38

بارك الله فيك.....يعطيك الصحة

manouchebsm

2013-06-08, 17:53

merciiiiiiiiiiiiiibeaucoup

maramelmess

2013-06-08, 18:18

,موضوع رائع مشكورة و صفاتك كلها رائعة شكرا مممممممممممممممممممممم

SAMAH SAMAH

2013-06-09, 14:23

جزاك الله خيرا

أم خولة

2013-06-09, 14:53

بارك الله فيك خرجتلك هايلة

nina mama

2013-06-09, 16:25

Yaetik alssaha svp wach mil margarine sta3 multi.
Comme. Moi j'agite en france

oum anas 69

2013-06-09, 17:00

شكرا عزيزاتي على الردود الطيبة تسلموووووووو
لي سقسات على العجينة أنا نخدمها وحدي نجيب و لا يجيبلي راجلي مارغرين صالحة من البلاد بكمية مليحة و نخدمها
طبعا يراسمين دايرة كمية كبيرة .... أنا نقسم كلشي على 2 يعني ندير 750 غ فرينة و تجي الله يبارك بزاف وليت نمد حتى لجارتي التونسية هابلة عليها و إذا مافهمتوش على ياراسمين قولولي نخدمهالكم و نديرهالكم موضوع إن شاء الله

ام محمد و ملاك

2013-06-09, 17:21

نعم يا اختي يا ريت ديريلنا العجينة بالخطوات المصورة انا رايحة نهبل عليها

magdoleen dz

2013-06-09, 19:13

يعطيك الصحة

بثينة 123

2013-06-09, 19:38

الله يحفظك لاولادك ويحفظهملك ان شاء الله جزاك الله خيرا

lyna38

2013-06-10, 08:42

شكرا اختي
الله يعطبك ما تتمناي
من فضلك العجينة في اقرب الاجال

غريبة الوطن

2013-06-10, 12:56

شكرررررررررررررراااااااااااااا

djolanar

2013-06-10, 13:01

يعطيك الصحة

ĵűşţ Đŗєɑ̶̷̩̥̊͡m

2013-06-10, 14:32

WaaaW ya3TiiK el Sa7a . ana mana3rafCh neTayaB maiiS Fii Balii nejaRabha

*بيتي مملكتي*

2013-06-10, 19:24

الله الله على هذيك الكوكا هايلة أكيد مادامت اللي حضرتها أم أنس الغالية يميمي

oum anas 69

2013-06-11, 13:25

شكرا حبوباتي تسلموا
إن شاء الله هذه الأيام نعمل العجينة و نصورهالكم بالتفصيل الممل

mamalatifa

2013-06-12, 11:10

شكرا جزيلا
الله يحفظك

الملاك المجروح93

2013-06-12, 14:02

رووووووووووووووووووووووووووووعة بصحتكم

ساندي 28

2013-06-12, 23:16

ماشاء الله عليك حبيبتي من تالق الي اخر سلمت يداكي بيزو كبيرررررررررررررررررررررررررررررر

امونة الشاوية

2013-06-13, 00:14

يعطيك الصحة ام انوس راكي مبدعة تاع الصح يا حرة

nounoudjs

2013-06-13, 13:25

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiii

oum anas 69

2013-06-13, 21:27

شكرا عزيزاتي على الردود الطيبة

عصفورة مغربية

2013-06-14, 01:12

يعطيك الصحة يا الغالية روووووعةيسلم هاذوك اليدين

hayat-48

2013-06-14, 19:07

yaatik essaha okhti rayha endjarabha baraka allahou fiki

sonia2u2

2013-06-21, 22:08

mmmmmmmmmmmmmm bayna bnina ya3e6ik al sa7a kheti

بشرى2008

2013-06-22, 14:46

راني جربتها وعجبتهم كامل فى الدار

مجنونة لاسباب عصرية

2013-06-22, 16:16

ممممممممممممممممممممم
مشكوووورة
يسلموا ايديك

نور اليقين 66

2013-06-22, 23:38

يارك الله فيك

amina nourhanne

2013-06-23, 09:55

يعطيك الصحة bravo

بثينة 123

2013-06-23, 13:58

بوركت اختي سلمت يداك

رجاء و أمل

2013-06-23, 15:46

بارك الله فيك ان شاء الله نجربها انا نموت عليها بصح نشريها ، بارك الله فيك أختي .

عطر الجوري

2013-06-25, 12:50

يعطيك صحيحتك اليوم ان شاء الله نجربها راهي عندي العجينة المورقة نتاع ام رامي ربي يحفظها خرجتلي تهبل كاش نهار نجرب هادي الي تحكي عليها

amina nourhanne

2013-06-25, 13:04

allah ybarak tchahi je te promet de l'esseyer

oum anas 69

2013-06-29, 21:24

شكرا أخواتي بارك الله فيكن على مروركن دمتم أوفياء و سعدت كثيرا بطلتكن

جوهرة الكون

2013-07-10, 09:48

بارك الله فيكي

zaki4

2013-07-10, 10:25

مممممممممممممممممممممم

موني السطايفية

2013-07-10, 10:35

يسلموا ايديكي ام انس

NASSIRA2009

2013-07-10, 10:50

بارك الله فيك جربت الكيفية ونجحت ودرتها بدون لحم مرحي وجات خفيفة رمضان كريم لكل مبدعات المنتدى وأنتن تقدمن الحسنات الجارية

geroise

2013-09-24, 18:35

merciiiiiiiiiiiiiiiii om anes

omanova2003

2013-09-25, 09:57

انا موالفة نطيبها خاوتي يهبلوا عليها

ام محمد78

2013-09-25, 11:45

يعطيك الصحة يا الغالية

عسل الحر

2013-09-28, 17:11

كنت صايمة نهار لي درتها و جاااات بواف بنينا أنا دارتها بي داند مرحي

amouna alg

2013-09-28, 21:20

ماشاء الله يعطيك الصحة

ريتان

2013-09-28, 21:43

يعطيك الصحة

رهف كاتيا

2013-09-29, 14:37

يعطيك الصحة هايلة

هجيرة1

2013-09-29, 14:42

يعطيك الصحة هايلة

hannaria

2013-09-30, 17:07

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضلك عائلتك ويجعلها في ميزان حسناتك

أم إناس

2013-10-01, 10:42

ماشاء الله أختي روعه امممممممم شكرا

ام عبد السميع

2013-10-01, 16:26

الله يحفضلك انس

منى بسيكو

2013-11-30, 20:26

روعة بارك الله فيك وعلى الوصفة الرائعة

نيفرتيتي.

2013-11-30, 20:52

ربي يخليلك انس

منى العلم نور

2013-12-01, 12:05

يعطيك الصححححححححححححححة باينة تشهي

حياة نور الدين

2013-12-02, 14:17

اممممممممممممممممممم بنينة بزاااااااااااف باينة يعطيك الصحة

أم أنوار

2013-12-02, 20:42

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله اختي رائعة
يعطيك الصحة
ربي يبارك فيك

ام اشرف2

2013-12-03, 09:24

ماشاء الله يعطيك الصحة

ام قسوم

2013-12-05, 23:00

تسلم ايدك ام انس

ام ملاك.

2013-12-06, 01:23

ربي يعطيك ماتتمناي ان شالله
خرجتلك روعة

amal.rebhi

2013-12-06, 10:39

روووووووووووووووعه تسلم لايادي ام انس

fatima micha19

2013-12-06, 13:55

يعطيك الصحة تهبل اختي العزيزة

مونيا غنية

2013-12-06, 17:34

4444444444444444444444

موني السطايفية

2013-12-06, 21:11

يعطيك الصحة ام انس

amal.rebhi

2013-12-07, 10:24

دائما مبدعه تسلم ايدك ام انس كل شي تقديمه روعه

نبض الفؤاد

2014-01-24, 00:57

يعطيك الصحة ....بيتزا كوفير هذه وعليها الكلام.....

acharifa

2014-01-24, 01:54

الله يعطيك الصحة عزيزتي

نخله.

2014-01-24, 17:53

شكرا شكرا شكرا

brune setifenne

2014-01-24, 22:19

chokraaaaaaaaaaaaaaaaaan rabi yjazik nchalah

جيجلية

2014-01-25, 15:37

اممم هايلة كما تاع برا

انا نديرها بصح ما اطيبش من داخل

ما هو السر هل لازم نرقوها ملييح

أم عبد الرحيم2

2014-02-02, 18:27

امممممم يبان هايل وخفيف بارك الله فيك

soumiafree

2014-02-19, 00:09

و الله اطبااااااقك روووووووووووووووووعة راح نجربهم ممممممم يعطيك الصحة

nounoudjs

2014-02-19, 07:14

بارك الله فيك

BACHIRA2

2014-02-20, 11:47

تسلم الايادي اختي ام انس

بريق الامل&

2014-04-12, 12:30

بارك الله فيك وجزاك كل الخير
على الوصفه الشهية
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي

iman dadou

2014-04-12, 17:22

مممممممممممممممممم انا نموت عليها يعطيك الصحة

hano.jimi

2014-05-19, 16:53

http://www.mobdi3ine.net/up/img1399999671052.gif

om asma

2014-05-19, 22:22

بارك الله فيك رائعة ربى يعطيك ماتتمناي

ام فيفي

2014-05-20, 18:21

اممممممممممم تشكرين على هذه الوصفة تشهي و بنينة

imeneee

2014-05-20, 23:16

444444444444444444444444 barak elah fik:mh31:

fatimazahra09

2014-05-25, 14:30

merci om anas yatik l'khir w rebh inchallah lik w yasmine 26 .....c'est ideal pour ramadan inchallah au moins on prépare cette quantitée de pâte feuilletée et on la découpe selon le besoin et HOP au congélateur ....mille merci

مرام تيبازة

2014-05-25, 21:38

الله يبارك راهي تشهي

أم تيم الله

2014-05-27, 19:19

بارك الله فيك

جوهرة القصر-47

2014-07-25, 09:36

يعطيك الصحا بارك الله فيك

idron0

2014-07-25, 18:37

يعطيك الصحة اختي ما شاء الله

ايمان نور الجزائر

2014-08-08, 19:08

بارك الله فيييييييييييييييك

هانية2

2014-09-18, 10:16

عندي سؤال اختي
الصينية ندهنها بالزبدة ولا زيت
ولا مندهنوهاش
هذا في حالة لم يتوفر ورق الطهي

أخت المستغفرة

2014-09-19, 12:13

بارك الله فيك يسلم يديك

تغرينية

2014-10-01, 11:05

بارك الله فيك دايما ممتازة

darkangel

2014-10-01, 12:58

الله يبارك هايلة تهبل
واش نقولك دعوة الخير تمشي قدامك و تمشي وراك

mojab

2015-04-03, 20:25

جزاك الله خيرا

sousou79

2015-04-03, 22:09

مرسي حنونة

جلفااوية

2015-04-03, 23:39

بارك الله فيك هاااااااااااايلة نموت على الكوكة

aya1999

2015-04-04, 00:14

444444 يعطيك الصحة على هده الوصفة

كمالو85

2016-02-25, 18:13

يعطيك الصحة اختي ممكن تعطيني مقادير العجينة المورقة لي تكلمتي علبها بالتفصيل بايكو مخرجتليش و شكرااااااا

marwa2015

2016-02-25, 21:21

الله يعطيك الصحة

dyna asma

2016-02-25, 22:08

ربي يعطيك ماتتمناي

fatisousou

2016-03-24, 22:38

44444444444444 ربي جازيك انشاء الله

ايمان نور الجزائر

2016-03-31, 22:14

بارك الله فييييييييييييييييييييييييك