مشاركة الفنانة المميزة في المسابقة.....زهور الفل

[*أم كوثر*]

السلام عليكم جميعا
راح ابدء باول شي نعملوه كي يجي عندنا الضيف احنا في العادة ادا كان اول مرة يدخل لازم اول شي نحطوه هو الحليب والتمر لازم ضروري ادا كانت اول عزومة ليه عندنا
http://www.alm5zn.com/upfiles/GOH64851.jpg

والتمر بالطبع محشي بالمكسرات جوز لوز وكوكاو مدشش ترشيه من الفوق
http://www.alm5zn.com/upfiles/cMR65309.jpg

وكي نقدموه للضيف نقربوه له هكا
http://www.alm5zn.com/upfiles/RLK65394.jpg

http://www.alm5zn.com/upfiles/G0S70446.jpg


عجنت خبز بالقمح
http://www.alm5zn.com/upfiles/jj265793.jpg

وهادي كي طابت وقطعتها
http://www.alm5zn.com/upfiles/rI765933.jpg


http://www.alm5zn.com/upfiles/QxH66326.jpg

من بعد تجهزي الطابلة تاع العشا هكا بما اني عندي بزاف اشكال اللون الابض والاسود غيرت مها نحط منها ندير استعراض للباقين هههههههههههه انا مانحبش نفرز موعيناتي مساكين كلهم عندهم معزة وحدة في قلبي
http://www.alm5zn.com/upfiles/C8k64491.jpg

إhttp://www.alm5zn.com/upfiles/Z2J64828.jpg

هادي سلطة بالارز بالطون والماسيدوان عملتها طبقات الاولى والاخيرة روز وفي الوسط ماسيدوان وبجانبها خيار محشي بالمايوناز وصفار بيض ودرى
http://www.alm5zn.com/upfiles/7x365505.jpg

وهادي الحريرة نعملوها بالتشيشة تاع الزرع ولازم تكون حاضرة في كل مناسباتنا

http://www.alm5zn.com/upfiles/lyK66592.jpg



اما المقبلات فانا عملت كبة مقلية وبوراك و دوائر البصل المقلية وفطر مقلي هادو زوج عملتهم بخلطة الدجاج المشوي جا عندهم دوق رائع وغمستهم في خليط البيض والتوابل ثم الشابلير ثم قليتهم

http://www.alm5zn.com/upfiles/56e66812.jpg

عملت معاه صوص بيضاء بالزبادي والجبن والخيار والعدنوس مفروم و زينتها بالببريكا والحبق
http://www.alm5zn.com/upfiles/LHx66990.jpg


والطبق الجانبي عملت طبق خفيف ونفس الوقت لديد هو عبارة عن دجاج طاب في مرق قليل على نار واطية بالكيري والبصل والثوم وحرور ومن بعد نحيتلو العظم وقطعته خيوط رقاق بزاف وعملته تتبيلة رقدته فيها عبارة عن ليمون وزنجبيل طري ومعدنوس ثوم وكيري حرور وياورت طبيعي وجبن وبابريكا وملح طبعا وقطت عليه الفلف الاخضر رقيق جدا والبصل وقليتهم في الزبدة ومن بعد حطيتهم وزينتهم بهاد الشكل ..معاه صلصة بيضاء ....الشرح هنا للتوضيح عن مكونات الطبق فقط .............
http://www.alm5zn.com/upfiles/Go667660.jpg




وهدي صورة الطبق الرئيسي هو المحمر بالشومبينيون وهو لحد الان في منطقتنا نديروه لضياف الجدد و العزاز كما نقولو تاع همة بلحم الخروف بالطبع
http://www.alm5zn.com/upfiles/aOv68626.jpg


وهدا طبق الحلو بالزبيب والبرقوق والسفرجل وطيبتو بشرائح البرتقال اعطالو نكهة روعة وزينتو باللوز والجوز و جوز الهند راني دايرة بيه لو تور تاع الطبسي بلاك في الصورة ما يبانش واضح وفي الوسط حطيت بسبوسة عملتها بالشابلير وجوز الهند
http://www.alm5zn.com/upfiles/8Tb68746.jpg

http://www.alm5zn.com/upfiles/7rd69061.jpg


وهادي الصور النهائية للطابلة تاع العشا
http://www.alm5zn.com/upfiles/X1i69457.jpg




اما الان الديسار انا عملت فلون وقدمت الدلاع بما انو وقتو وعاودت حطيت الحليب والتمر كملو هههههه وراني حنا في عاداتنا الضيف نعملولو اشياء تقليدية مع لاتاي مثل بغرير او مسمن او رفيس سفنج يعني حنا عندنا الهمة كي تحطي هادو كثر ملي تحطي القاطو ...

http://www.alm5zn.com/upfiles/4Nv69602.jpg

http://www.alm5zn.com/upfiles/pGX69714.jpg

http://www.alm5zn.com/upfiles/9QM69787.jpg




ملاحظة اتمنى من كل من يشاهد مشاركتي مش مهم تصوت لي لكن ابدي رءيك فهو يهني جدا رجاء اريد تقيم كتابي منكم نصيحة نقد اي شيئ

[أريج هبة الرحمن]

رووووووووووووووووووووعة مشاااااااااااااااااااااااء الله تسلم الأيااااااااااااااااااااااااااااااااااادي

[*بيتي مملكتي*]

عزيزتي زهور ما شاء الله أطباقك جد رائعة حنونة و عرضتك جد متميزة خاصة طريقة تقديمها رائع فعلا

أتمنى لك حظ طيب في المسابقة الجاية لأنك تستاهلي اللقب أنت أيضا عزيزتي و الله بدون مجاملة

[لمسة حنية]

عزومة راائعه ربي يبارك وخاصه البدايه كانت حليب وتمر يم يم

[basmala farah]

الله يبارك اطباق كلها تشهي

[ام عبودة]

روووووعة تسلميييي
خيتي زهور وريني دارك وين نجيي عارضة روحي بروحي
هههههههه
ويسلمووووا المشرفات على انجاح الدورة

[ام عبودة]

روووووعة تسلميييي
خيتي زهور وريني دارك وين نجيي عارضة روحي بروحي
هههههههه
ويسلمووووا المشرفات على انجاح الدورة

[ام نسمة]

روووووعة تسلميييي
خيتي زهور وريني دارك وين نجيي عارضة روحي بروحي
هههههههه
ويسلمووووا المشرفات على انجاح الدورة

مرحبا بيك انا نجي نهزك من وين ما حبيتي حبيبتي تستاهلي

[ام ريما]

الله يبارك ليك فهادوك اليدين كلشي منظم و كلش رائع و اطباق اكيد اكيد شهية لانو الشاف زهور لي طبختهم مزيدا من التالق و النجاح شاف ولا اروع تسلمي حبيبتي:34:

[نسيم الإيمان]

الله يبارك كلش هااااااايل
يعطيك الصحة

[rofia.sarah]

الله يبارك كل شيء يشهي

[ام نسمة]

مشكورين على ردودكم الطيبة

[touta2010]

روعة يسلم يديك اطباق هايلة وطريقة التقديم ممتازة

[ام مريم اسراء]

اختي عجبتني اول شيء طريقتك في تزيين المائدة فعلا كلاس و ثانيا طريقتك في تقديم التمر و ما لفت انتباهي اكثر هو طبق الحلو لوحة فنية رائعة و زيد حلقات البصل تشهي و انا من عشاقها لو ماختكش عدم وضوح الصور فعلا ابداع في القمة خاصة تزيين الدلاع راح نعتمدها رمضان القادم تقبلي كل تحياتي و تقديري و ربي يهنيك على الاستضافة الراقية 100000000000 شكر

[soriaalg]

الله الله ما شاء الله ربي يبااااااااااااااااارك يعطيك الصحة

[ام نسمة]

http://www.alm5zn.com/upfiles/hXA23043.jpg
http://www.alm5zn.com/upfiles/2bs23044.jpg

[بريق الامل&]

كل الشكر لمشرفتنا أم كوثر يعطيكــــ الصحة على مجهوداتك

الكل فااايز معانا

والشكر لجميع الاخوات المشاركات زهور الفل وام اياد يعطيكم العااافية كل سفرة احلى من الثانية

ونلقاكم باذن الله في مسابقات أخرى ...

[aziza05]

ماشاء الله ربي يبارك

[amiramirna]

وقتاش نجي نتغدى عجبتني العرضة شهيتيني هههههههه
اعطيني لادريس راني عولت نجي

[ام نسمة]

وقتاش نجي نتغدى عجبتني العرضة شهيتيني هههههههه
اعطيني لادريس راني عولت نجي

مرحبا الدار دارك اتفضلي ..............نسكن هنا في المنتدى هههههههههههههه
نضحك معاك ادا عولتي تجي نبعثلك لادريس ورقم التلفون

[أم ياسين الزهراء]

كلش حطى الله يبارك ربي يديمها نعمة

[صفــاء]

مشــــــــاء الله

أطبــــــــــــاق مميزة و لديدة

[ام نسمة]

شكرا لتشجيعاتكم .............ولو اني كنت حابة اراء لكن ماعليش يكفي انكم طليتوعلى مشاركتي

[maviezahwa]

يعطيك الصحة

[قوية بايماني]

والله يا اختي غير مبدعة وكلشي بالطبع يعطيك الصحة

[ome mohamed]

ما شاء الله كل الأطباق في القمه بارك الله فيك و يسلمو يديك

[النجمة المتميزة]

شكرااا بليز انا اريد وصفة التارتلات الخاصة بالحلو

[هبة الله 26]

انت متميزة حقا تبارك الرحمان
عندي طلب صغييييييير
كي تكوني لاتيا وريلنا كيفاش نطبقو الطراشن لانهم حيروني ههه انا مبتدئة في الطبخ لاتبحلي علي
في امان الله

[ام نسمة]

انت متميزة حقا تبارك الرحمان
عندي طلب صغييييييير
كي تكوني لاتيا وريلنا كيفاش نطبقو الطراشن لانهم حيروني ههه انا مبتدئة في الطبخ لاتبحلي علي
في امان الله


مرحبا ههههههههه ولو اني متاخرة جدا في الرد عليك لاني هدا وين شفت الا انو ماعليش اولا فهمميني تقصدي مناديل السفرة
اذا عليهم ساهلة ماهلة كاين ملاقط صغار بزاف تقدري تثبتي بيهم الشكل الي طويتيه باش تحكم لا فورم اتاعها مثل الدبوس وتحكمي بيه من الاسفل
ههههههههههه واذا راح تساليني على صورتو راح اجاوبك انا نستعمل دبابيس الخمارات ونضيف عليهم لمسة خاصة
تجعل بريزونتابل ومكانش الي فاق بلي هدا دبوس خمار كي نفرغ من عرس خويا نحط الطريقة في قسم التجارب المنزلية
واسفة جدا على التاخير

[imana]

تحفـــــــــــــــــــــــــــــــــــة يعطيك الصحة

الله يبارك