دجاجة محمرة محشية بالأرز و البطاطا المقلية

[○•ميسون•○]

مرحبًـا؛؛;)

المقادير
دجاجة ، بصل مفروم، ثوم مفرومة، سمن ،
توابل ( ملح ، فلفل أوسود، فلفل احمر حلو، زعفران، كمون، راس الحانوت )
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737363.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737363.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737617.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737617.jpg)
التحضير
في اناء كبير نخلط كل التوابل مع ملعقة كبيرة بصل ملعقة صغيرة ثوم وملعقتين سمن
لنتحصل على تتبيلة الدجاجة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737639.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737639.jpg)
نوزعها على الدجاجة تحت الجلد بين الافخاذ
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737632.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737632.jpg)
نغلفها بورق المنيوم
وندخلها للثلاجة لمدة ساعتين

وفي هذا الوقت نحضر حشو الدجاج
نحتاج أرز ، بازلاء ، جزر وقليل من التتبيلة السابقة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737787.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737787.jpg)
في إناء نخلط كوب من الأرز مع التتبيلة ونقليهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737876.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737876.jpg)


بعدها نضيف الجزر مقطعه دوائر (الجزر نفوره قليلا نص طياب )
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737933.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737933.jpg)
ونمرق بكوبين ونصف ماء
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737836.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737836.jpg)
ونتركهم على النار حتى يطبخ الارز ويجف الماء
نضيف له البازلاء (الجلبانة مجمدة تغسل في ماء مغلي وهي لا تحتاج لكثير من الوقت لتطهى)
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737862.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737862.jpg)
نخلط الحشو وننزع ورق الالمنيوم من الدجاجة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737849.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324737849.jpg)
ونحشيها
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738050.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738050.jpg)


نخيطها حتى لا تفتح وحتى نحافظ على الحشو بالداخل
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738274.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738274.jpg)
نغلفها مجددا بورق الألمنيوم ونضعها في صينية بيركس وندخلها للفرن لتحمر
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738106.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738106.jpg)

وبعد مدة معينة نخرجها من الفرن لتفقدها وفي حالة نضوجها ننزع ورق الالمنيوم عنها
لتحمر نضيف معها بطاطا مقطعة دوائر مقلية وحبات زيتون ومعدنوس
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738067.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738067.jpg)
تدخل مجددا للفرن وتحمر على كل الجوانب
وتكون جاهزة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738076.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738076.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738100.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1324738100.jpg)

[ام رزيقة]

ممممممممممممممممممممممم راهي تشهي يعطيك الصحة

[○•ميسون•○]

شكرا


جربتها البارح في العشاء

[soriaalg]

هاااااااااااااايلة تشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك

[Oum yousra]

يعطيك الصحة أختي ميسون رآه باين يشهي surtout هذاك الفخض ابعتيهولي ههههههها

[djoujou djelfaouia]

اممممممممممممم تشهي بارك الله فيكي

[The Pink cloud]

rawwww3a
ya3tik saha
:19::19::19::19::19:

[zakia05]

باين تشهي بارك الله فيك

[✿ هًذًيًـآنُ قًلًمـْ ✿]

روووووووووووووووووعة سلمت يداك

[ام مريومة]

هايلة يعطيك الف عافية

[ام خليل §]

روووووووووووووووووعة

[شوشو 11]

امممممم رااائع
شكرا اختي

[الأمنيات]

بارك الله فيك يعطيك الصحة على الوصفة

[لوزة2011]

تسلم الايادى اخيتىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

[wiwi la blande]

مممممممممممممممممم يتيك الصحة هايلة

[Broken Angel]

بارك الله فيك على الطرح القيم
http://www10.0zz0.com/2013/06/03/09/721826398.gif (http://www.0zz0.com)

[oum anas 69]

شكرا على النقل المفيد طبق يشهي بصح ماتنسايش صاحبة الوصفة الأخت موني راهي عضوة معنا

[طهراوي ياسين]

تشهي يعطيك الصحة

[بنت مسلمة]

شكرا تبدو لذيذة

[* الحلم سكر *]

هــايلة ... يعطيك الصحة ..... :mh31::mh31:

[fafi05]

ما شاء الله تسلم الايادي

[زهراوية]

هايلة يعطيك الصحة

[كونان الجزائرية]

يعطيك الصحة

[jouhainaaljamila]

ممممممممممممم شهية

[ملامح خجولة.]

يعطيك الصحة حبيبتي ميسة
شهيتيني هاكي فحلة يا سيدي
ممممممممممممم روعه

[anfel22]

ادا كات ممكن اضافة صغير ة يمكن انك تزيدي la moutard والا المايونيز لتتبيلة الدجاجة و تنحي السمن جربيها ادا سمحت

[anfel22]

و شكرا على البوصفة الرائعة تسلمي