مشاهدة النسخة كاملة : مــــساعدة بلييييزززز .... خاصني وصفة الهريسة / الشامية ...
wsl style
2013-06-03, 18:31
سلام عليكم البنات و الأمهات ..
انا راني حابة ندير الهريسة / الشامية و ما عنديش وصفات ناجحة و أيضا مقروط الكوشة
الله يرزقكم بحجة و زيارة لمقم النبي ان شاء الله .. أفيدوني
انا راني جديدة .. و شكرا على الوصفات راهم معضمها ناجحين
انا في الانتظار ما تخيبونيش
..
لميس حواء
2013-06-03, 18:43
عندي وصفة نتاع هريسة تجي هايلة و وصفة مقروط في الكوشة روعة صبري علي شوي و نحطهم لك و يلا عندك وقت اصبري غادي ندير الهريسة انشاء الله في هذو اليومين باذن الله و راني ناوية نصور المراحل و نحطهم
oum ibrahim
2013-06-03, 19:30
اختي واش تقصدي بالهريسة قلب اللوز؟
oum tesnime
2013-06-03, 19:31
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1316172
:dj_17:
لميس حواء
2013-06-07, 19:09
مقروط في الكوشة
المقادير
عبار (انا نعبر بغرفية ) سميد متوسط
2 عبار فرينة
2 صفار بيض
ملعقة صغيرة خمارة نتاع الحلوى
2 ملاعق كبار ماء الزهر
2 ملاعق كبار زيت
200 غ زبدة ذايبة
70 غ سكر رطب (sucre glace)
ماء
عسل
العقدة
تمر معجون + شوية زبدة +شوية ماء الزهر + توابل لي تحبيهم ( انا ندير كبابة و قرفة )
التحضير
بالنسبة للعقدة نخلط جميع المقادير و نشكل كرات صغيرة و كل كرة نديرها حربوش و نخليها و مبعد نمشي للمقادير الاخرى
نخلط السميد و الفرينة و السكر و الخمارة و مبعد نزيد الزبدة و نخلط مليح (نخلط ماشي نعجن) ثم بقية السوائل ( ماء الزهر و الزيت و صفار البيض) و نخلط خلط ما نعجنش و نغربل هذا الخليط في غربال (فتحاته كبيرة )
نترك الخليط و نبدا ناخذ منو شوية برك و نرون بقليل من الماء (نحاول نكون سريعة و دايما ما نعجنش فقط نلم الخليط بالماء ) نسرحو بشكل حربوش نضع فيه حربوش من التمر و نغلق و نقص بشكل معين و ندخلو للفرن و كي يطيب نعسله مباشرة و شهية طيبة
نتمنى يكون الشرح نتاعي واضح
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2024, TranZ by Almuhajir