طلب عاجل من فضلكن

[قمر الماس]

السلام عليكم
وددت ان اطلب منكم كيفية تحضير البسبوسة....
لقد كانت امي رحمها الله تحضرها لنا......لكن لم يتسنى لي حفظ الوصفة
اذكر انها كانت تضع فيها الحليب و البيض و الدقيق....لا اذكر باقي المكونات بصراحة
رجاءا الى كل من تملك هذه الوصفة ان لا تبخلني
الله يعطيكم الصحة

[Naila10]

ســــــلام اختي هادي هي :

المقادير:

- 04 بيضات

-كأس حليب

-كأس زيت

-كأس سكر عادي

-2 أكياس خميرة كيمياوية

-حوالي ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا

-حوالي ملعقتين نواد كوكو

- بشور الليمون أو حبات زبيب مقطع رقيق

-حوالي 02 ملاعق كبيرة فرينة

- حوالي كأس ونصف سميد خشن



الشاربات: 02 كأس سكر+02 كأس ماء+قطعة صغيرة ليمون

طريقة التحضير:

تخلطي بواسطة خلاط كهربائي المقادير بداية بالبيضات الأربعة,الحليب,الزيت,السكر وكيس واحد من الخميرة الكيمياوية بعض الوقت حتى تتخلط كل المكونات وتتجانس.

تضيفي وأنت دائما في حالة خلط المكونات كل من الفانيليا, النوادكوكو ومبشور الليمون وتواصلي الخلط لمدة تقارب 10 دقائق.

ثم تبدئي بإضافة الدقيق الخشن (أو ما نسميه بـ "لحرش") حت تتحصلي على عجينة سائلة لا تتركيها تتعجن كثيرا يفضل أن تكون سائلة جدا, ثم تواصلي بإضافة ملعقتي الفرينة وكيس الخميرة الكيمياوية المتبقي وتخلطي بواسطة ملعقة بعض الوقت حت يتجانس الكل.

وتصبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتضعيها في فرن ساخن حتى تحمر واجهتها لمدة تقارب 30 دقيقة أو حتى أقل.

في الوقت الذي تكون البسبوسة تطيب حضري الشاربات بخلط حوالي 2 كأس ماء و2 كأس سكر وقطعة ليمون وخلطها على نار هادئة مع إضافة ملعقة أو 2 عسل عند اقتراب نضجها.

وبعد إخراج البسبوسة من الفرن ونضجها أفرغي عليها الشاربات وهي ساخنة ودعيها تبرد ثم قدميها بالهنا والشفا.

وأرجو ان تعجبكي

[قمر الماس]

اختي naila والله متقدري تتخيلي قدماه فرحت.....هذه الوصفة بالذات
يعطيك الصحة يرحم والديك اختي

[دار الفل]

سلام يا بنات
الوصفة اللي عندي نفسها اللي قدمتها الاخت naila 10 لكن الشاربات ندير 2 ك سكر + 3ك ماء

[Naila10]

اختي naila والله متقدري تتخيلي قدماه فرحت.....هذه الوصفة بالذات
يعطيك الصحة يرحم والديك اختي


العفوووووو اختي رانا جيران ^___________________^