المعتزة بالاسلام
2013-05-25, 16:49
إنَّ الحمد لله نحمدهُ ونستعينهُ ونستغفرهُ ونعــوذُ باللهِ من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا
من يهدهِ اللهُ فلا مضلَّ له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
وأشهد أنَّ محمداً عبده ورسوله ...
أما بـــــــــعد:
تارت الشكولا هي تارت لذيذة وسهلة وخفيفة و تخنلف مكوناتها و طريقة تحضيرها هي مكوناتها لا تقاس بالغرام لكن بمقدار المكيال الذي تريدينه مثلا تستعملين كاسا كمكيال او صحن او ما تريدين وبذلك تحضرين الحجم الذي تريدينه
والمكونات كالاتي:
03 بيضات
02 مكيال سكر
02 و ربع مكيال فرينة
01 مكيال كاكاوو( بودرة الشكولاطة)
01 مكيال زيت
01 مكيال ماء
فانيليا
خميرة الحلويات
للتزيين
موس الشكولاطة (حضرته سابقا في المنتدى لكن هنا نستعمل نصف الكمية و نترك الخليط يابس و ليس طريا مثل موس الشكولاطة)
كريم شانتيي
02 لوح شوكولاطة+ ملعقة من معجون الشكولا(اختياري من اجل الذوق فقط)
01 علبة ياؤورت شوكولاطة (او 01 دانيت شوكولا)
http://im35.gulfup.com/q2rZC.jpg http://im35.gulfup.com/o9Y3U.jpg http://im35.gulfup.com/xVIAt.jpg
طريقة التحضير
نحضر موس الشكولا و نضعه في الثلاجة و قبل خلطه ننزع القليل من الكريم شانتيي للتزيين
نضع في اناء كيلة الماء+ الزيت+مسحوق الشوكولا(الكاكاوو) و نحرك و نسخنه على النار قليلا فقط = الخليط 01
http://im35.gulfup.com/x6Bnz.jpg
ثم
نخفق البيض نضيف له السكر و الفانيليا و نخفق و نضيف له الفرينة و الخميرة ونحرك ثم نضيف له الخليط 01 و نخفق جيدا بواسطة الخفاق الكهربائي
ونضعه في المول و الى الفرن
http://im35.gulfup.com/p0PoN.jpg
http://im35.gulfup.com/wF9Wk.jpg
http://im35.gulfup.com/RwpfY.jpg
http://im35.gulfup.com/UD4F4.jpg
http://im35.gulfup.com/DzKZZ.jpg
http://im35.gulfup.com/F4dTc.jpg
لما نخرجه من الفرن اهم شيء نتركه يبرد لان هذه الكيكة خفيفة جدا لو قسمناها وهي ساخنة ستتفتت
راهي تحرقت شوي نسيتها ورحت:)
http://im37.gulfup.com/WrmYP.jpg
http://im37.gulfup.com/BXGjF.jpg
بعد ان تبرد نقسمها قسمين و نضع موس الشوكولا بين الطبقتين ثم نذيب الشكولا في قليل من الحليب و نفرغ بداخلها الدانيت و نحرك(اضافة الدينيت يعطي نكهة و قوام لزج و يضيف في الكمية افضل من استعمال الشكولا ككل) و نضع الشكولا الذائبة فوق الكعكة ونزين بالكريم شانتيي
http://im37.gulfup.com/qjYvu.jpg
http://im37.gulfup.com/5KmKQ.jpg
http://im37.gulfup.com/cADRK.jpg
http://im37.gulfup.com/3eDL8.jpg
http://im37.gulfup.com/10s8C.jpg
http://im37.gulfup.com/bySWq.jpg
http://im37.gulfup.com/B5pK0.jpg
والى التقديم
http://im39.gulfup.com/PQous.jpg
http://im39.gulfup.com/O645c.jpg
http://im39.gulfup.com/K1KJC.jpg
http://im39.gulfup.com/HmACE.jpg
و بالهناء و الشفاء
من يهدهِ اللهُ فلا مضلَّ له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
وأشهد أنَّ محمداً عبده ورسوله ...
أما بـــــــــعد:
تارت الشكولا هي تارت لذيذة وسهلة وخفيفة و تخنلف مكوناتها و طريقة تحضيرها هي مكوناتها لا تقاس بالغرام لكن بمقدار المكيال الذي تريدينه مثلا تستعملين كاسا كمكيال او صحن او ما تريدين وبذلك تحضرين الحجم الذي تريدينه
والمكونات كالاتي:
03 بيضات
02 مكيال سكر
02 و ربع مكيال فرينة
01 مكيال كاكاوو( بودرة الشكولاطة)
01 مكيال زيت
01 مكيال ماء
فانيليا
خميرة الحلويات
للتزيين
موس الشكولاطة (حضرته سابقا في المنتدى لكن هنا نستعمل نصف الكمية و نترك الخليط يابس و ليس طريا مثل موس الشكولاطة)
كريم شانتيي
02 لوح شوكولاطة+ ملعقة من معجون الشكولا(اختياري من اجل الذوق فقط)
01 علبة ياؤورت شوكولاطة (او 01 دانيت شوكولا)
http://im35.gulfup.com/q2rZC.jpg http://im35.gulfup.com/o9Y3U.jpg http://im35.gulfup.com/xVIAt.jpg
طريقة التحضير
نحضر موس الشكولا و نضعه في الثلاجة و قبل خلطه ننزع القليل من الكريم شانتيي للتزيين
نضع في اناء كيلة الماء+ الزيت+مسحوق الشوكولا(الكاكاوو) و نحرك و نسخنه على النار قليلا فقط = الخليط 01
http://im35.gulfup.com/x6Bnz.jpg
ثم
نخفق البيض نضيف له السكر و الفانيليا و نخفق و نضيف له الفرينة و الخميرة ونحرك ثم نضيف له الخليط 01 و نخفق جيدا بواسطة الخفاق الكهربائي
ونضعه في المول و الى الفرن
http://im35.gulfup.com/p0PoN.jpg
http://im35.gulfup.com/wF9Wk.jpg
http://im35.gulfup.com/RwpfY.jpg
http://im35.gulfup.com/UD4F4.jpg
http://im35.gulfup.com/DzKZZ.jpg
http://im35.gulfup.com/F4dTc.jpg
لما نخرجه من الفرن اهم شيء نتركه يبرد لان هذه الكيكة خفيفة جدا لو قسمناها وهي ساخنة ستتفتت
راهي تحرقت شوي نسيتها ورحت:)
http://im37.gulfup.com/WrmYP.jpg
http://im37.gulfup.com/BXGjF.jpg
بعد ان تبرد نقسمها قسمين و نضع موس الشوكولا بين الطبقتين ثم نذيب الشكولا في قليل من الحليب و نفرغ بداخلها الدانيت و نحرك(اضافة الدينيت يعطي نكهة و قوام لزج و يضيف في الكمية افضل من استعمال الشكولا ككل) و نضع الشكولا الذائبة فوق الكعكة ونزين بالكريم شانتيي
http://im37.gulfup.com/qjYvu.jpg
http://im37.gulfup.com/5KmKQ.jpg
http://im37.gulfup.com/cADRK.jpg
http://im37.gulfup.com/3eDL8.jpg
http://im37.gulfup.com/10s8C.jpg
http://im37.gulfup.com/bySWq.jpg
http://im37.gulfup.com/B5pK0.jpg
والى التقديم
http://im39.gulfup.com/PQous.jpg
http://im39.gulfup.com/O645c.jpg
http://im39.gulfup.com/K1KJC.jpg
http://im39.gulfup.com/HmACE.jpg
و بالهناء و الشفاء