كسكس الغرب شوفو تحضير [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : كسكس الغرب شوفو تحضير

hanane220

2013-05-24, 14:15

السلام1

جمعة مبارك للجميع اليوم نويت باش ندير معروف و منها نوريكم طريقة كسكس تاع غرب اي سيدي بلعباس

بسم الله

اللحم و جزر و اللفت ابيض و جريوات احمر و حمص و قليل من بطاطا و كرافس و بصلة و طماطم حبة

http://im36.gulfup.com/5OPOx.jpg

نأخد قدرة نضع قليل من الزيت عادي

http://im36.gulfup.com/REINP.jpg

ثم نضع البصلة قطعيها الى قسمين و اللحم و نضع جزر و اللفت و جريوات احمر و البطاطا و نرابي طماطم و حمص نضعه في ساشي و نتقب ساشي و نضع ايضا كرافس

http://im36.gulfup.com/ptUxQ.jpg

و نضع واحد حار و نزيد ملعقة فلفل اسود و احمر و سكنجبير و زعفران و عود قرفة و قليل من كمون و رقة من الرند و ملعقة كبيرة من كماطم مصبرة ماننسوش ملح

http://im36.gulfup.com/YseEn.jpg

ثم نمرق بالماء الساخن و نخلها طيب مليح

http://im36.gulfup.com/zPrqB.jpg

ثم ناخد طنجرة صغيرة نضع قليل من زيت

http://im36.gulfup.com/JIhBX.jpg

نقطع حوالي اربع حباة بصلة رقيقة

http://im36.gulfup.com/GlhYT.jpg

و ديرها في غاز على نار متوسطة و خليها تتعسل مليح ديري قليل من ملح و اربع معالق كبار من ماء بارد و خليها دوب مليح

http://im36.gulfup.com/fznBE.jpg

ثم ناخد كسكس انا اخترت هذا النوع رائع

http://im36.gulfup.com/wQOLq.jpg

اغسليه انا غسلته مرة واحدة لانه نظيف

http://im36.gulfup.com/wf3mK.jpg

ثم خليه ينشف مليح

http://im36.gulfup.com/VFtYG.jpg

ثم نضع قليل من ملح و زيت و نحله جيدا باليد

http://im36.gulfup.com/mGr4S.jpg

ثم نجيب قدرة نضع فيها ماء و ناخد ساشي تاع زبيب و نلسقها كما في صورة باش طيب في ماء و ماننسوش ايضا البيض نديروه يفيض تم باش نربحو الوقت

http://im36.gulfup.com/643CL.jpg

ثم نضع كسكس في كسكاس باش يفور

http://im36.gulfup.com/RAJIz.jpg

كسكس راه نضج مرة اولى

http://im36.gulfup.com/JCBdx.jpg

نحلوه بقليل من ماء ما تكثروش

http://im36.gulfup.com/fqC3M.jpg

وحلي كريات باليد وخليه ينشف شويا

http://im36.gulfup.com/jyMT6.jpg

ثم نفوره للمرة الثانية و اخيرة

http://im36.gulfup.com/dgiNq.jpg

و مين يفور نضع الزبد و هو ساخن باش دوب فيه و نضعه في زلافة

http://im36.gulfup.com/gQ6sO.jpg

http://im36.gulfup.com/EaNgj.jpg

ها هي بصلة ناعنا طابت مليح

http://im36.gulfup.com/uifLp.jpg

ثم نضع الحمص لي طاب في مرقة و زبيب ايضا و خليه يطيب مدة ثلات دقائق فقط

http://im36.gulfup.com/r2orx.jpg

و هاهو كسكس نضج نضع كسكس ناشف في زلافة ثم نضع قليل من خضرة و نمرق و نضع خليط بصلة فوق مع اللحم و نقدموه مع اللبن و قليل من مرق كاين لي يحبه شوي جاري

http://im36.gulfup.com/W8RzO.jpg

اه نسيت زينوه كذلك بالبيض فايض

http://im36.gulfup.com/E0MKx.jpg

http://im36.gulfup.com/0dEf7.jpg

أتمنى عجبتكم طريقة كسكس و جمعة مقبول و ان شاء الله تكون نعم خير و نطلب من الله يغفرلنا و يحفضنا و يحفض اخواتي منتدى و ماتنسوش لي تحب تسأل راني هنا و كذلك تقييم ما نوصيكمش حباباتي

:19: قبولات حارة لكم :19:

ام ياسين187

2013-05-24, 14:24

hanane220

2013-05-24, 15:06

يعطيك الصحة مرأة ونص 10/10...حتى انا نديره بالزبيب بصح كنت نطيبه وحده في لمرقة ونسقي بيه فالأخير بصح طريقتك عجبتني بزآف ...قوليلي برك لحمص مين ديريها في ساشي ماتنحلش وطيب مليح ؟؟ ولا لازم تفيضيها قبل وحدها

برك الله فيك حبيبة على كلام طيب شكرااا شوفي اختي ديري حمص في ساشي بلا ما تفيضيه غلقيها جيدا و تقبيها بإبرة و ديريها في قدرة تاع مرقة و خليه يطيب جيدا يخرج طايب رائع و ديريه مع زبيب و بصلة لي شفتيه في تحضير و شكراااا على سؤالك حبيبة :19:

*رفيقة الدرب*

2013-05-24, 15:07

وصلتني الريحة من سيدي بلعباس لمعسكر
بصح أول مرة نسمع بفكرة البصل مشكورة

*رفيقة الدرب*

2013-05-24, 15:10

برك الله فيك حبيبة على كلام طيب شكرااا شوفي اختي ديري حمص في ساشي بلا ما تفيضيه غلقيها جيدا و تقبيها بإبرة و ديريها في قدرة تاع مرقة و خليه يطيب جيدا يخرج طايب رائع و ديريه مع زبيب و بصلة لي شفتيه في تحضير و شكراااا على سؤالك حبيبة :19:

حنا ماما مخيطة كيس صغير من الكتان نسموه الفينة و دايرينه سبيسيال لل حمص يطيب فيه في المرق باه ما نضلوش نحوسو عليه و يطيب غاية الغاية كونك هانية
جربيه حنان بكيس صغير من الفينة و خليه يطيب في المرق عادي مع الخضار و إدعي لماما

نورسين سوف

2013-05-24, 15:12

44444444444444444444444444444444444444444444444
راكي شهتيييييييييينيني

hanane220

2013-05-24, 15:13

وصلتني الريحة من سيدي بلعباس لمعسكر

الله يسلمك حبيبة و خيار الناس و مرحبا بناس معسر ناس زينين:19:

hanane220

2013-05-24, 15:15

حنا ماما مخيطة كيس صغير من الكتان نسموه الفينة و دايرينه سبيسيال لل حمص يطيب فيه في المرق باه ما نضلوش نحوسو عليه و يطيب غاية الغاية كونك هانية
جربيه حنان بكيس صغير من الفينة و خليه يطيب في المرق عادي مع الخضار و إدعي لماما

فكرة رائعة شكرااا و الله يخليلك ماماك و يطوللها في عمر تهلي فيها هما بركة ناعنا ربي يشدهملنا أمين شكرااا حبيبة

hanane220

2013-05-24, 15:16

44444444444444444444444444444444444444444444444
راكي شهتيييييييييينيني

شكراااااااااااااااااا حبيبة :19:

*رفيقة الدرب*

2013-05-24, 15:17

فكرة رائعة شكرااا و الله يخليلك ماماك و يطوللها في عمر تهلي فيها هما بركة ناعنا ربي يشدهملنا أمين شكرااا حبيبة

آمين آمين حبيبة صحيتي

أم أولادي*

2013-05-24, 15:20

ممممممم الله الله يشهي

أم ياسين الزهراء

2013-05-24, 15:36

يعطيك الصحة

hanane220

2013-05-24, 15:38

ممممممم الله الله يشهي

شكرااااا حبيبة

hanane220

2013-05-24, 15:40

يعطيك الصحة

شكراااااا حبيبة

ام فريال

2013-05-24, 15:45

يعطيك الصحة هايلة كسكس يسخف

hanane220

2013-05-24, 15:55

يعطيك الصحة هايلة كسكس يسخف

شكراا حبيبة

oum anas 69

2013-05-24, 16:03

بريق الامل&

2013-05-24, 16:06

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم راااااااااااااااااااااااااااااااااائع
يعطيييييييييييييييييييييييييييييييك الصحة

hanane220

2013-05-24, 16:22

الله يبارك حنان كل مرة تعرفينا بحاجة جديدة ...... الحق حنا مانديروش الحشيش في الكسكس و البصل ثاني ..... شهيتيني و بصحتك يا الغالية علينا و بصحة عائلتك
حنان ديما تقولينا راني فطرت في طيارة راني في الفندق عندي رحلة عمل ممكن تقوليلي واش تخدمي هههههه إذا مافيش إزعاج ربي يخليك و يعينك و يهنيك شكرا

شكراا حبيبة و الله يسلمك ربي يخليك اما بالنسبة لسؤالك انا اعمل متصرفة ادارة و عملي بكثرة في خارج و خصوصا الجزائر اي وزارة وشكراا حبيبة

ذات النطاقين1

2013-05-24, 16:22

يعطيك الصحة هايل راكي شهتيييييييييينيني أول مره نشوفو وإن شاء الله نجربو إمممممممممممم راني ذوقتو

hanane220

2013-05-24, 16:24

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم راااااااااااااااااااااااااااااااااائع
يعطيييييييييييييييييييييييييييييييك الصحة

شكرااااااااااااا حبيبببببببببببببببببة

hanane220

2013-05-24, 16:25

يعطيك الصحة هايل راكي شهتيييييييييينيني أول مره نشوفو وإن شاء الله نجربو إمممممممممممم راني ذوقتو

بصحتك اختي برك الله فيك

oum anas 69

2013-05-24, 16:48

شكرا عزيزتي بارك الله فيك على الإجابة ....... الله يبارك ربي يحفظك و يعينك و يبعد عليك العين و يحفظك من كل مكروه

hanane220

2013-05-24, 16:55

شكرا عزيزتي بارك الله فيك على الإجابة ....... الله يبارك ربي يحفظك و يعينك و يبعد عليك العين و يحفظك من كل مكروه

اميييين ربي يخليك حيبة

طائر النورس مغتربة

2013-05-24, 19:39

يعطيك الصحة انا نموت على الطعام كون نسيب ناكلو كل اليوم احلى تقييييييييم

زرابة

2013-05-24, 19:42

حنا نفوروه3 مرات

ام منيب

2013-05-24, 19:45

تبارك الله فيك

hanane220

2013-05-24, 20:32

يعطيك الصحة انا نموت على الطعام كون نسيب ناكلو كل اليوم احلى تقييييييييم

بصحتك حبيبة شكرااااااااا

حنا نفوروه3 مرات

واه كاين حسب نوعية طعام

تبارك الله فيك

الله يسلمك حبيبة

lamiak1

2013-05-24, 23:11

merci okhti c es trop bon ton couscous

hanane220

2013-05-25, 10:57

merci okhti c es trop bon ton couscous

pas de koi ma belle merci

karimayuki

2013-05-25, 11:13

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيــــــــــــــلا على الوصفة

abdelsamed bed

2013-05-25, 12:08

hanane220

2013-05-25, 14:21

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيــــــــــــــلا على الوصفة

شكراااااااااااااااا حبيبة

hanane220

2013-05-25, 14:26

السلام عليك بالصحة والهناء ان شاء الله لكن احنا مانطيبوش الكسكس كيما هاكا ومانديروش المشري نفتلوه ولي ماعندهاش كسكس مفتول في الدار ماهيش امراة ونعودوه 3مرات المرة الاخيرة بالدهان او زبدة نتاع العرب يجي يهبل تاكليه غير وحدو و المرق عندنا انواع في الصيف بالسلاطة والرائب و في الشتاء بالمرقة و في حصة اخرى ان شاء الله

شكرا على كلام طيب لكن عندي نقطة واحدة على تعليقك رانا في عالم كبير و كل واحد و اختياره في طبخ و هذا منتدى كل وحدة وعندهى وصفتها خصوصا في كسكس كونك محضر خير و شججع غيرك بكلام حلو و انا الحمد لله امراة و نصف انا جدتي مغربية اصل علمتني كل شئ لكن مانقولش بلي راني متعلمى جاتك غير في فتيل انا لي مانحبش نفتل و ما نتعلمهش :19::19::19::19:

amina-31

2013-05-25, 19:42

raw3a allah ybark

hanane220

2013-05-25, 22:02

raw3a allah ybark

يبارك فيك شكراااااااااااااااااا

lareen

2013-05-25, 22:46

يعطيك الصحة

hanane220

2013-05-25, 23:00

يعطيك الصحة

شكراااااااااااا بنت فلاجي

نورسين سوف

2013-05-25, 23:02

شكراااااااااااااااااا حبيبة :19:
العفوووووووووووووو ننتضر منك المزيييييييييييييد

hanane220

2013-05-25, 23:11

العفوووووووووووووو ننتضر منك المزيييييييييييييد

ان شاء الله حبيبة :19::19:

امونة الشاوية

2013-05-26, 01:22

يعطيك الصحة حنان شهيتيني وعطيتيني فكرة تاع الحمص نظال نحوس ويتخلط مع بقايا الخضار المفتتة ما يجيش باهي

hanane220

2013-05-26, 05:02

يعطيك الصحة حنان شهيتيني وعطيتيني فكرة تاع الحمص نظال نحوس ويتخلط مع بقايا الخضار المفتتة ما يجيش باهي

العفو حبيبتي :19::19: