أرز بالطريقة التركية [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : أرز بالطريقة التركية

امال7

2013-05-23, 17:58

نغسل حوالى غرفية روز من نوع المفور و نضعه يقطر
فى مقلى عريض نضع حوالي 2 مغارف منغرين و 2 مغارف زيت على نار هادئة و نضع حبة بصل مقطعة رقيق و نحمسها بعد ذلك نضع سنات ثوم مرحي و نبقى نحمس ثم نضع الروز و نكمل التحميس ثم نضع علبة ذرة مصبرة و علبة فطر مصبر و نكمل التحميس حوالى 15 دقيقة بعدها نضع ملح فلفل أكحل سكنجبير رند و زعيترة و نعناع يابس و باقة عطرية صغيرة و نحمس ثم نضع قالب الفرن و نضع الخليط فيه و نضع عليه لتر ماء سخون و نغطيع جيدا بورق الألمنيوم و لما يطيب نخرجه من الفرن و نضع له جبن مرحي و لا نعيده الى الفرن نترك الفرماج يذوب وحده أي بالبخار فقط
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=58322&stc=1&d=1369327669

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=58323&stc=1&d=1369327767

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=58324&stc=1&d=1369328142
أسفة على رداءة الصورة لأنه صورت و البخار طالع

أم أسامة 07

2013-05-23, 18:46

بصحتك رائع

أَوْتَآرُ الأَمَلْ

2013-05-23, 18:56

الله يبارك باين هآآيل

hanane220

2013-05-23, 19:01

وصفة رائعة شكراااا

سمراء22

2013-05-23, 19:44

الله يبارك

امال7

2013-05-23, 21:28

يعطيكم الصحة شكرا لكم

kokotg

2013-05-24, 05:28

جزاااااااااااااااااك الله خيراااااااااااااااااااااااااااااا

ام تقي الله

2013-05-29, 09:04

نحب الارز وكيما كان يكون بصحتكم

الأمنيات

2013-05-29, 09:35

بارك الله فيك يعطيك الصحة

لمى يس

2013-05-29, 10:32

مشـكـــــــــــــــــــــــــــــــــــورة