السوفلي من مطبخي بالتفصيل الممل و بالصور

[المعتزة بالاسلام]

إنَّ الحمد لله نحمدهُ ونستعينهُ ونستغفرهُ ونعــوذُ باللهِ من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا

من يهدهِ اللهُ فلا مضلَّ له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
وأشهد أنَّ محمداً عبده ورسوله ...
أما بـــــــــعد:

اخوتي اخواتي احببت اليوم ان اشارككم و بأول موضوع من مطبخي
وهو السوفلي خاصة و نحن على ابواب فصل الصيف و يحب الاولاد خاصة
الأكلات الخفيفة فأرجو ان تجربوها



مقادير العجينة :

800 غ فرينة

02 ملعقة كبيرة نشاء

01 ملعقة كبيرة حليب بودرة

02 ملعقة زبدة

فنجان زيت

ملح + خميرة كيميائية + ماء

نحضر العجينة كما موضح بالصور

http://im38.gulfup.com/Le2i6.jpg

http://im38.gulfup.com/glw3z.jpg

http://im38.gulfup.com/UNo0a.jpg

http://im38.gulfup.com/y7pSa.jpg

http://im38.gulfup.com/yIUgF.jpg

http://im38.gulfup.com/vnAvc.jpg

http://im38.gulfup.com/kSglx.jpg

http://im38.gulfup.com/I5LSt.jpg


نغطي العجينة لكي تتخمر ثم نقوم بتحضير الحشو


مقادير الحشو:

حبة بصل
حبة فلفل اخضر
02 حبة طماطم
بعض حبات الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود
02 حبة بيض
200 غ لحم مفروم و مطهي
100 غ جبن مبشور
100غ كاشير مبشور
كزبرة
ملح + زيت+ بهارات
طريقة تحضير الحشو
تقطع جميع المكونات بشكل طولي كما موضح بالصور


http://im33.gulfup.com/Xd7AN.jpg

http://im32.gulfup.com/6MDwh.jpg


ثم نبدأ بوضع قليل من الزيت + البصل على نار متوسطة نضيف الفلفل ثم الملح و البهارات
ثم الطماطم المقطعة و نترك الخليط يطهى

http://im39.gulfup.com/kLPx4.jpg

http://im34.gulfup.com/NCVrQ.jpg

http://im34.gulfup.com/93l53.jpg

http://im34.gulfup.com/fzVwh.jpg

http://im42.gulfup.com/5qLCX.jpg


بعد ان يطهى الخليط نطفيء النار و نضيف باقي المكونات

http://im42.gulfup.com/AXh57.jpg

http://im42.gulfup.com/bhRbX.jpg

http://im42.gulfup.com/YPH2u.jpg

http://im42.gulfup.com/WNujY.jpg


بعد تحضير الحشو و بعد أن تتخمر العجينة نبدأ في العمل

http://im31.gulfup.com/IR4JB.jpg

http://im31.gulfup.com/mM9xO.jpg

http://im31.gulfup.com/HGfiB.jpg

http://im31.gulfup.com/0qhiZ.jpg

http://im31.gulfup.com/fa32w.jpg

http://im31.gulfup.com/LsAAi.jpg


ولمحبي الحار

http://im31.gulfup.com/iF0qk.jpg

http://im31.gulfup.com/k1z5k.jpg


نجلب بيضة و نخفقها جيدا و ندهن سطح السوفلي

http://im40.gulfup.com/p66pv.jpg

http://im40.gulfup.com/U7k2T.jpg


ندخلها الى الفرن الى ان تطهى

http://im40.gulfup.com/2iLDF.jpg

http://im40.gulfup.com/gjSGh.jpg


وهذه السوفلي من الداخل

http://im40.gulfup.com/nWFvy.jpg



وبالهناء و الشفاء

ملاحظة : انا استعمل هذه العجينة للبيتزا ايضا
و الاسم الذي في الصور هو اسم عضويتي في منتدى اخر

[اميرة في دنيا حقيرة]

مممممممممممممممممممم يعطيك الصحة راهمك يشوفوا و يهربوا معليش حبوبتي درك يجيوك ام كوثر توتة و بروقة .......... حبيباتي الكل يزهيولك الحالة و يعطيك الصحة و راني ديت حقي ....يعطيك اللللللللللللففففففففففففففففففف صحة

[المعتزة بالاسلام]

مممممممممممممممممممم يعطيك الصحة راهمك يشوفوا و يهربوا معليش حبوبتي درك يجيوك ام كوثر توتة و بروقة .......... حبيباتي الكل يزهيولك الحالة و يعطيك الصحة و راني ديت حقي ....يعطيك اللللللللللللففففففففففففففففففف صحة

تعيشي اختي ربي يخليك و بصحتك :mh92:

[طهراوي ياسين]

شكرا
الله يعطيك الصحة
شهية طيبة

[amira19]

ممممممممممممممممممممممممممممممم اعطيني شوي سخفتيني يبان يشهي شكرا غاليتي

[rosedemer]

باين يشهي مشكورة على الوصفة

[la princesse]

يعطيك الصحة حنونة

[ام ساجد]

يعطيك الصحة اختي الكريمة يشهو

[المعتزة بالاسلام]

الله يسلمكم اخواتي الغاليات مشكورات :19:

[فرح.]

روووووووعة يعطيك الصحة ختي شهيتيني نجربها

[الأمنيات]

بصحتكم خرجت هايلة ربي يبارك لك في صحتك

[أحاسيس مرهفة]

يعطيك الصحة أختي جاك روعة بصحتكم

[ام اجياد]

روعة ماشاء الله

[تاج النور@]

Merci merci

[kadikirou]

slm okhti gadah darti lakhmira

[سخري هشام]

هايلين يعطيك الصحة

[mahjouba fatima]

سوفلي راااااااااااااااائع أنت مشكورة

[SELMA.]

ja mlih w 3jebtni lhachwa mdayertha organizer ya3tik saha

[ام جوتي وفراس]

سوفلي راااااااااااااااائع

[amalhb]

يعطيك الف عافية شكرا

[المعتزة بالاسلام]

:mh92::mh92::mh92:
الله يسلمكم اخواتي جزاكن الله خيرا

[*ام رامي*]

ماشاااء الله روعة تسلم الايادي

[linat]

شكرًا جزيلا عزيزتي

[nadjoua12000]

وااواواواواوا44444444444444

[زهرة حموية]

الله يعطيك الصحة

[bissan.sousou]

يعطيك الصحة حتى انا نديرو كيما هكدا

[Napia]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[نورسين سوف]

44444444444444444444444444444444
يعطيييييييييييييييييييييييك الصحة

[algeriana-31]

السلام عليكم
مممممممم شهيتيني
هذا ما يبغوا فالدار كون يصيبوا يفطروها ويتعشوها كل يووم
يعطييك الصحة ختي

[المعتزة بالاسلام]

الله يسلمكم حبيباتي
جزاكن الله خيرا

[nefoula]

ما شاء الله عليك يعطيك الصحة
تسلمي

[somia mecheri]

mmmmm shiti tsalem ydik , ana lyoum fl3cha tybetlhoum pizza wsoufli wtla3 bnine bzaaaaaf ,, rani ghir lbarh win sjalt hna wlhmdoulillah lwasafat li lkithoum jerbt menhoum 2 wnjhou m3aya ...ya3tik assaha okhti

[zemima]

روعة ..........

[حياتي نبع امل]

يشهي يعطيك الصحة

[عروبة20]

:19::19::19:روعة اختي نشكرك على الوصفة كنت نخمم نديرهم عشاء وراكي عطتيني كوراج باش نجربهم مششششششششششششششششكورة

[عروبة20]

روعة اختي نشكرك على الوصفة كنت نخمم نديرهم عشاء وراكي عطتيني كوراج باش نجربهم مششششششششششششششششكورة

[سحر الكلمات]

44444 يعطيك الصحة

[bz.Yasmina]

machaa Allah , ya3tik essa7a okhti , nchallah njarabha .

[المعتزة بالاسلام]

الله يسلمكم يارب اخواتي الغاليات

[djoujou djelfaouia]

هايــــــــــــــــل مشكورة على الوصفة

[yatoyato31]

شكرا على الوصفة راني حابة نجربها بصح قوليلي هدي العجينة ما تعجنيهاش غير تلميها بالماء

[kadikirou]

merci asanay tatbiki

[crystale49]

شكرا لك اله يعطيك الصحة و العافية

[تاج النور@]

:19::19::19:
:):):)
ربي يفرحك والله عندي شحال نحوس عليها خصوصا فهمتينا بالتفصيل الممل
باش يفهمو لي فمهم ثقيل كي حالتي :confused:

[fatimazahra2011]

http://forum.mn66.com/imgcache2/967320.gif

[المعتزة بالاسلام]

تسلمو اخواتي جزاكن الله خيرا على تشجيعاتكن
صح فطوركم

[صابرة2013]

بارك الله فيك

[شيماء13]

يعطيك الصحة ختي
ختي شحال هكا سمك تع لعجينة

[bassouma 93]

يعطيييك الصحة بارك الله فيك خرجت لك هايلة

[biks]

السلام عليكم

ما شاء الله، حنا ثاني هكذا نديروهم

ربي يحفظك و يعطيك الصحة