الاساور+تشآراك+القلاصاج من مطبخي

[zineb_saib]

بسم الله الرحمان الرحيم
المقـــــــادير:كيلو فرينة + 500 غ مرغرين(رطل)+رشة ملح ندخل الزبدة في الفرينة جييييييييييدا ونجمع بماء +ماء الزهر نغطيهاونخليها ترتاح


نحضر الحشو:2 كلغ كوكاو محمص ومرحي متوسط+كيلة ناقصة شوي سكر+زاست الليمون ونرش ماء الزهر حتى تصبح سهلة التشكيل

http://im40.gulfup.com/jcMas.jpg

http://im40.gulfup.com/V4VHh.jpg

http://im40.gulfup.com/VQWYK.jpg


http://im40.gulfup.com/56fEF.jpg


http://im40.gulfup.com/SwlUw.jpg

http://im40.gulfup.com/J0A2X.jpg

http://im40.gulfup.com/H8Bol.jpg

http://im40.gulfup.com/sEADN.jpg

http://im40.gulfup.com/T3WEc.jpg


ثم نبدأ التشكيل
الجزء الأول عملت بيه تشاراك مسكر
وباش تجيك الحبات كلها متساوية شكليها باستعمال غطاء قارورة
http://im40.gulfup.com/9idpD.jpg
ثم نطيبوها
http://im41.gulfup.com/V2rDo.jpg
نخلوها تبرد ومن بعد نغطسوها في ماء زهر ثم نرمدها في السكر الناعم مرتين
http://im41.gulfup.com/FJX4y.jpg

http://im41.gulfup.com/uSOHW.jpg

http://im41.gulfup.com/harc7.jpg

والجزء الثاني عملت بيه الأساور بالقلاصاج
أولا طريقة التشكيل:
نفتح الطرفين ثم ندخلهما في بعض ونحكم الإغلاق جيدا ونغلق كل الفراغات

http://im41.gulfup.com/KcdF6.jpg


http://im41.gulfup.com/T6NWC.jpg

http://im41.gulfup.com/rR2MS.jpg

http://im41.gulfup.com/RCaqV.jpg

نطيبو الأساور ونخلوهم يبردو
ومن بعد نحضرو القلاصاج
سهل جدا جدا تعتمده حورية المطبخ
سكر ناعم منخول جيدا نحطوه في وعاء كبير
ومن جهة أخرى نخفق 2 بياض قليلا بفرشاة فقط ماشي نطلعوه جيست ندخلولو الهوا من بعد نزيدو عصير ليمونة مصفّى جيدا + ملعقة كبيرة ماء زهر أو ملعقتين
ثم نبدأ بسكبه فوق السكر مع الخلط بسرعة حتى نوصل لخليط متماسك وثقيل
نقلاصي بيه الحبات ونخلوهم ينشفو

http://im41.gulfup.com/6xcy4.jpg


http://im41.gulfup.com/Hu8b6.jpg


http://im41.gulfup.com/wnlvX.jpg


http://im41.gulfup.com/IJZun.jpg


http://im41.gulfup.com/iTIFx.jpg

http://im41.gulfup.com/7o9W6.jpg

وبعدها ندهنهم بشوي ناكري انا درت الابيض
http://im40.gulfup.com/6rqVl.jpg
ثم اخذت شوي من القلاصاج اللي بقى ولونتو وعملت بيه خطوط وزينت بعجينة السكر
وسأوضع طرق تشكيل عجينة السكر في موضوع منفصل باذن الله

الشكل النهائي

http://im40.gulfup.com/eE60Q.jpg

http://im40.gulfup.com/AKhqg.jpg

http://im40.gulfup.com/HpKlg.jpg

http://im40.gulfup.com/aGDcp.jpg

http://im40.gulfup.com/Vo3eg.jpg
http://im41.gulfup.com/vre5o.jpg

http://im41.gulfup.com/AwiJs.jpg

http://im41.gulfup.com/VuFZi.jpg


http://im41.gulfup.com/fZ4KB.jpg


http://im41.gulfup.com/9DkvP.jpg


http://im41.gulfup.com/dLyK7.jpg

http://im38.gulfup.com/6F3bK.jpg
اذا عجبوكم متنساوش الرد والتقييم والا اللي تدخل نجبدها من الشعر

هنا طريقة تشكيل عجينة السكر
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1052697018#post1052697018

[souma.f]

أنا أول رد نديهم كامل حبيبتي تسلمي و يعطيك الف عافية

[بريق الامل&]

حصري
و
جديد و
رائع
وممتع يعطيك الصحة زينب

[درة بيتي]

روووووووووعة رووووووعة يعطيك الصحة زنوبة وسلمت يداك

[zineb_saib]

أنا أول رد نديهم كامل حبيبتي تسلمي و يعطيك الف عافية
iههههههههه بصححححححححححتك :D
حصري
و
جديد و
رائع
وممتع يعطيك الصحة زينب


الله يسلمك بروقة تسلمي حبيبتي

[zineb_saib]

روووووووووعة رووووووعة يعطيك الصحة زنوبة وسلمت يداك

مرورك اروع حنونة ربي يحفظك ويرفع قدرك

[درة بيتي]

أنا مافياش شعر ههههههههه حففت خفت منك:sdf: هههههههه في إنتظار وصفة تشكيل الورود بعجينة التزيين إزربي حطيها عندي مدة وانا نحوس عليها حبيبتي تعيشي

[zineb_saib]

أنا مافياش شعر ههههههههه حففت خفت منك:sdf: هههههههه في إنتظار وصفة تشكيل الورود بعجينة التزيين إزربي حطيها عندي مدة وانا نحوس عليها حبيبتي تعيشي

iههههههههههههه خصارة امالا نجبدك من وذنيك ياك منحيتيهمش هوما تاني برك خخخخخ متخافيش نلقالها حل
راني لاحقتكم بالتشكيل حنونة :19:

[*بيتي مملكتي*]

امممممممممممممممممممممم روعة يعطيك الصحة عزيزتي

[الأمنيات]

تبارك الله اختي خرجو هايلين الله يعطيك الصحة

[zineb_saib]

ام إياد والأمنيات بارك الله فيكما للمرور العطر

[فايزة سراج الدين]

الله يبارك

[الجزائرية80]

بارك الله فيك اختي كلش من عندك هايل

[ام عصام]

مششششششششششششششششششششششششاء الله عليك

[zineb_saib]

الله يبارك
يبارك في سلامتك اختي
بارك الله فيك اختي كلش من عندك هايل
وفيكِ بورِك غاليتي انتِ اللي هايلة
مششششششششششششششششششششششششاء الله عليك

ربي يحفظك اختي :mh92:

[HADIL2044]

ما شاء الله عليك
يعطيك الصحة

[oum rahma]

الله ببارك ، تحفة ، هايليييين


تسلم الايادي وربي يرزقك واش تتمناي

[لمسة حنية]

ماشاء الله هاايل وبصحتك حنونه

[أم ياسين الزهراء]

رووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

[اميرة البيضاء]

4444444444444444444444444444444 يعطيك ما تتمناي

[ساندي 28]

http://im33.gulfup.com/ueq1i.jpg

[راجية عفو الله]

بارك الله فيك

[zineb_saib]

ما شاء الله عليك
يعطيك الصحة

الله يسلمك حنونة
الله ببارك ، تحفة ، هايليييين


تسلم الايادي وربي يرزقك واش تتمناي
يبارك فيك اختي العزيزة وربي يحفظك على الدعوة الغالية
ماشاء الله هاايل وبصحتك حنونه
الله يسلمك حبوبة مشكوورة :mh92:
رووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة
مرورك اروع خيتووو
4444444444444444444444444444444 يعطيك ما تتمناي
انتِ تاني 444444 شكرا حنونة
http://im33.gulfup.com/ueq1i.jpg
ربي ينور ايامك اختي
بارك الله فيك
وفيكِ باركالرحمان عزيزتي

[BACHIRA2]

تسلم الايادي اختي

[lalila22]

يعطيك الصحححححححححححححة

[زهرة البيلسان البرية]

يعطيك الصحة يا الزين خرجولك روعة تسلم الأياااااااااااااادي

[سؤدد الجنة]

تبارك الرحمن
جاوك رووعة يعطيك الصحة ومشكوورة على طريقة شرحك وتصويرك

[zineb_saib]

تسلم الايادي اختي
الله يسلمك حبوبة
يعطيك الصحححححححححححححة
شكرا خيتوو
يعطيك الصحة يا الزين خرجولك روعة تسلم الأياااااااااااااادي
ربي يحفظك يالغلاآ منورة
تبارك الرحمن
جاوك رووعة يعطيك الصحة ومشكوورة على طريقة شرحك وتصويرك

مرورك اروع حنونة ربي يجازيك خير

[OU SS AMA]

الله يبارك ماشاء الله عليك ربي يسترك

[zineb_saib]

ربي يعيشك اختي ام اسامة نورتيني

[nina13]

شكرااااااااااااااااااااااااااا رائعة

[zineb_saib]

مرورك اروع غاليتي تسلمي

[nouzha min]

44444444444444444444444444444444444444444444444444

[صابرة2013]

خرجولك شابين تسلم الأيادي

[حنين الروح *]

يعطيك الصحة والله يبارك

[zineb_saib]

44444444444444444444444444444444444444444444444444
نتي تاني 4444 اختي
خرجولك شابين تسلم الأيادي

شكرا غاليتي تسلمي
يعطيك الصحة والله يبارك

الله يسلمك اختي العزيزة يبارك فيك

[مونيا غنية]

4444444444444444444

[linat]

حبيبتي تسلمي و يعطيك الف عافية

[zineb_saib]

ربي يحفظكم للمرور لاحرمني الله من ردوركن الطيبة

[SAMAH SAMAH]

رووووؤووؤوؤووؤعة
موضووع حلو

طرحتي فابدعتي

في انتظار جديييدك غاليتي

تحياتي

وتقبلي مرووري

[zineb_saib]

مشكورة اختي ربي يحفظك نورتي موضوعي

[رونق 17]

يعطيك الف عافية

[zineb_saib]

الله يعافيك حبوبة شكرا

[بنت الطيب]

الصراحة كي قلتي اللي تدخل وتردش نجبدها من شعرها وزدت شفت التوقيع تاعك قلت راهي ضربة لازم نرد ولا ما نعرف واش يصرالي هههههههههههههههه
يعطيك الصحة حبيبتي والف شكر

[zineb_saib]

ههههههه راكي سلمتي هه منورة الموضوع غاليتي

[Oum Aness Bba]

الله يبارك ما شاء الله الحلويات كااامل هايلييين بارك الله فيك اختي و يعطيك الصحة

[zineb_saib]

مشكورة غاليتي تسلمي وفيكِ البركة

[ام تقوى 2009]

4444444444444444444444444

[zineb_saib]

شكرا اختي ام تقوى تسلمي

[همة عالية]

الله يبارك

[زنجبيل11]

روووعة يعطيك الصحة

[info.karima]

يعطيك الصحة ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

[asmasama7]

روووووووووعة رووووووعة يعطيك الصحة وسلمت يداك

[seliana]

مشكووووووووووووووووووووووورة

[yacef hayet]

mercci habibti 444444444444444444

[zineb_saib]

مشكورين للمرور الطيب حبوبات تسلمووو

[سحابة]

يعطيك الصحة وتسلم الايادي حبيبتي

[biks]

السلام عليكم

ربي يبارك هايلين و روعة

[بثينة 123]

يعطيك العافية وربي يحفظك ويبارك فيك شكرا جزيييييييييييلا

[درة درة]

ميرسي عزيزتي ربي يحفظك

[mimoza flora]

برافوووووووووووووووووووووو

[louli2007]

ya3tik sahha

[idron0]

بارك الله فيك اختي

[ندى الأمل 2]

الله يبارك يعطيك الصحة