أنا أمهم
2013-05-07, 15:57
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله
في الأول نحكيلكم على قصة اكتشافي لهذه الوصفة : قبل السفر لازم نكمل كل المكونات اللي في المطبخ :rolleyes:, و كان عندي بقايا سميد و جوز هند و شكلاطة----------------------------> عملت بحث في عمي قوقل و قلتله على المكونات اللي عندي , يعطيه الصحة جاوبني بوصفات عدييييييييدة, دمجتهم و نقصت من هنا و زدت من هنا :confused::confused::confused:, و طلعت بهذه التحلية :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/162617331.jpg
العايلة لما ذاقوها عجبتهم بررررررشة , قلت ما نبخلش بيها على المنتدى, لكني اكتشفت إني ما صورت إلا هذه المرحلة :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/503033450.jpg
:mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad: :mad:
ما تخافوش :D:D:D:D عاودتها و هذه النتيجة الثانية :
http://www14.0zz0.com/2013/05/03/15/280407660.jpg
و صورت المراحل :19::19::19::19:
تفضلو عزيزاتي :
حطي نصف كاس سميد رقيق, نصف كاس جوز هند, و ملعقة كبيرة و مكومة حليب غبرة
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/422120089.jpg
خلطيهم بملعة , شوفي لونهم :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/588836771.jpg
حمريهم في مقلاة مع التحريك المستمر , حتى يصير لونهم ذهبي , شوفي هنا :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/235106350.jpg
حطي عليهم 2 م ك زيت, م ك زبدة, نصف م ك كاكاو (اختياري ), ربع كاس سكر مرحي (يمكن تعدلي حسب الذوق), و لميهم بالحليب السايل ( يمكن تستعملي ما بين ربع كاس ل نصف كاس):
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/183189780.jpg
هنا صارت عجينة لينة :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/389215868.jpg
حطيهم في قوالب سيليكون , رصيهم بصوابعك , و دخليهم لفرن (180 درجة أو حتى أقل) لمدة 10 دق إلى ربع ساعة (حسب طراوة العجينة اللي عملتيها)
هنا قبل الفرن :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/832690630.jpg
هنا بعد الفرن, فقط تجمد الأطراف شوية, خرجيهم (لما يبردو يجمدو أكثر), هنا بعد الفرن :
http://www13.0zz0.com/2013/05/07/15/123403053.jpg
ذوبي شكلاطة بحمام مائي, و حطي في القوالب, أمسكي كل قالب و اضربيه على الرخامة حتى تتسطح الشكلاطة :
(للأمانة الشكلاطة البنية كانت متناسقة معاهم أكثر من الشكلاطة البيضاء, لكني كملتها و لله الحمد ههههه)
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/776594619.jpg
حطيهم في الثلاجة ساعة أو أكثر , و خرجيهم و صحة و بالشفاء ليكم :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/855673831.jpg
على فكرة طعمهم بنيييييين و راح يفاجئك أكيييييييييييييييييد
ملاحظة : هذه الكميات الصغيرة عملت بيها 6 قوالب كبار سيليكون, يمكن تقسميها في قوالب صغار تعطيك عدد أكبر (استعملو قالب الجلجلانية مثلا,,,,,,)
و أيضا تقدرو تقدموها كحلويات و ليس تحلية , خاصة إذا عملتوها في قوالب صغيييييرة
بسم الله
في الأول نحكيلكم على قصة اكتشافي لهذه الوصفة : قبل السفر لازم نكمل كل المكونات اللي في المطبخ :rolleyes:, و كان عندي بقايا سميد و جوز هند و شكلاطة----------------------------> عملت بحث في عمي قوقل و قلتله على المكونات اللي عندي , يعطيه الصحة جاوبني بوصفات عدييييييييدة, دمجتهم و نقصت من هنا و زدت من هنا :confused::confused::confused:, و طلعت بهذه التحلية :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/162617331.jpg
العايلة لما ذاقوها عجبتهم بررررررشة , قلت ما نبخلش بيها على المنتدى, لكني اكتشفت إني ما صورت إلا هذه المرحلة :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/503033450.jpg
:mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad: :mad:
ما تخافوش :D:D:D:D عاودتها و هذه النتيجة الثانية :
http://www14.0zz0.com/2013/05/03/15/280407660.jpg
و صورت المراحل :19::19::19::19:
تفضلو عزيزاتي :
حطي نصف كاس سميد رقيق, نصف كاس جوز هند, و ملعقة كبيرة و مكومة حليب غبرة
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/422120089.jpg
خلطيهم بملعة , شوفي لونهم :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/588836771.jpg
حمريهم في مقلاة مع التحريك المستمر , حتى يصير لونهم ذهبي , شوفي هنا :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/235106350.jpg
حطي عليهم 2 م ك زيت, م ك زبدة, نصف م ك كاكاو (اختياري ), ربع كاس سكر مرحي (يمكن تعدلي حسب الذوق), و لميهم بالحليب السايل ( يمكن تستعملي ما بين ربع كاس ل نصف كاس):
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/183189780.jpg
هنا صارت عجينة لينة :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/389215868.jpg
حطيهم في قوالب سيليكون , رصيهم بصوابعك , و دخليهم لفرن (180 درجة أو حتى أقل) لمدة 10 دق إلى ربع ساعة (حسب طراوة العجينة اللي عملتيها)
هنا قبل الفرن :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/832690630.jpg
هنا بعد الفرن, فقط تجمد الأطراف شوية, خرجيهم (لما يبردو يجمدو أكثر), هنا بعد الفرن :
http://www13.0zz0.com/2013/05/07/15/123403053.jpg
ذوبي شكلاطة بحمام مائي, و حطي في القوالب, أمسكي كل قالب و اضربيه على الرخامة حتى تتسطح الشكلاطة :
(للأمانة الشكلاطة البنية كانت متناسقة معاهم أكثر من الشكلاطة البيضاء, لكني كملتها و لله الحمد ههههه)
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/776594619.jpg
حطيهم في الثلاجة ساعة أو أكثر , و خرجيهم و صحة و بالشفاء ليكم :
http://www3.0zz0.com/2013/05/07/14/855673831.jpg
على فكرة طعمهم بنيييييين و راح يفاجئك أكيييييييييييييييييد
ملاحظة : هذه الكميات الصغيرة عملت بيها 6 قوالب كبار سيليكون, يمكن تقسميها في قوالب صغار تعطيك عدد أكبر (استعملو قالب الجلجلانية مثلا,,,,,,)
و أيضا تقدرو تقدموها كحلويات و ليس تحلية , خاصة إذا عملتوها في قوالب صغيييييرة