طمينة على الطريقة القسنطينية

[wafaachal]

طمينة على الطريقة القسنطينية
لكل ولاية طريقة تحضيرها
بمناسبة المولد النبوي الشريف

المقادير:

- 500غ دقيق متوسط

- 250غ زبذة + 2 ملاعق كبار سمن

- 1 فانيلية

- 2 ملاعق ماء الزهر

- ملعقة قرفة

- 250غ عسل حسب الذوق

التحضير:

نحمر الدقيق في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/543927_497238056964911_1973335030_n.jpg


نتركه يبرد ثم نضيف اليه القرفة و ماء الزهر
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/381987_497238060298244_337151723_n.jpg





نذوب الزبدة مع الفانيلية و العسل

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/401734_497238100298240_1818481284_n.jpg


نضع الزبدة ثم نسكب الدقيق فوقها في اناء

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/68609_497238266964890_663672241_n.jpg


نخلطه جيدا مع اضافة الفول السوداني (الكاوكاو) حسب الدوق

للتزيين

- 250غ كاوكاو فيلي

- حلوة دراجي
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/25029_497239246964792_1805469262_n.jpg

[oumjiji]

راهي تبان بنينة حنا نديروها بالدقيق تاع القمح مقلي مع الحمص مقلي وحلوة الترك والكوكاو وتجي روعة