اممم باذنجان في الفرن من اروع ما يكون

[bibarr05]

بذنجان في الفرن

المقادير:

3حبات بادنجان
1/4 كغ لحم مفروم (فيونداشي)
2 حبات بصل متوسطة
قليل من الجبن المبشور (فروماج رابي)
وخلطة البيشاميل
ملعقة قهوة من الفلفل الاسود واخرى من الكمون
الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

تنضف حبات البدنجان وتقطع الى شرائح طوليا وتملح قليلا وتقلى في زيت ساخن وتوضع جانبا وبعدها نضع في مقلات البصل المفروم ناعم مع التوابل عندما ياخد الون الدهبي نضيف الحم المفروم و نخلط لمدة 4د ننزع الخليط من النار ونحضر صينية الفرن ونلف البادنجان (شريحة بادنجان نضع فوقها ملعقة من الخليط لحم والبصل وتصف في الصينية كطبقة ونضع فوقها خلطة البيشاميل و نعيد طبقة اخرى ونضع البشاميل المتبقي والجبن المبشور توضع في الفرن 10د على درجة حرارة 200دم (تحمر من الاعلى)
بالصحة و العافية


http://im38.gulfup.com/1AAEC.jpg

[zeyyan]

http://www.saudishares.net/vb/attachment.php?attachmentid=15460&d=1357241490

[موج و صخر]

http://www.iraqup.com/up/20130424/10I1V-prNb_879663446.gif

[YAKMISSOU]

http://im33.gulfup.com/mvasQ.gif

[ام فريال]

هايل يعطيك الصحة

[دنيا أسماء صفاء]

بارك الله فيك ج هايل أحب وصفات البذنجان

[أم شيماءْ]

يعطيك الصحة هايل

[*بيتي مملكتي*]

نموت على البيشامال يعطيك الصحة عزيزتي

[ام بسومة]

يعطيك الصحة

[شموخ امرأة]

بارك الله فيك روعة