تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : الغريبية التلمسانية

اكرام1998
2013-04-23, 17:00
تشتهر تلمسان وضواحيها بأنواع مختلفة من الحلويات اللذيذة التي تصنع في الأعياد والمناسبات العائلية والأفراح، وتقدم للضيوف تعبيرا عن الكرم وحسن الضيافة.

ومن هذه الحلويات، الغريبية التلمسانية، السهلة التحضير والقليلة التكلفة. يستغرق تحضير وطهي كيلو غراما واحدا من الغريبية حوالي ساعة من الوقت، ويحتاج إلى المقادير التالية: 200 غرام من الزبدة، 4 ملاعق من الزيت، 100 غرام من السكر الرطب، 300 غرام دقيق، مسحوق قرفة، خميرة طبيعية للحلوى، 50 غرام من مسحوق اللوز.

يتم في البداية مزج الزبدة الذائبة والزيت والسكر الرطب والقرفة واللوز والدقيق والخميرة في إناء كبير، ويجب أن يخلطوا بشكل جيد حتى الحصول على عجينة لينة.

بعدها يتم تشكيل كريات صغيرة مصفحة قليلا، تزين بقطع من اللوز في وسطها. توضع هذه الكريات في صينية بدون دهن ثم تدخل في الفرن، ويتم طهيها لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة متوسطة. ويمكن رش الغريبية بالسكر الرطب بعد إخراجها من الفرن. والسر في تحضير الغريبية يكمن في ضرورة تماسك العجينة جيدا حتى تعطي كريات تحافظ على شكله في الفرنi

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSdBJBVFC7zRuZnSHyKSxzZlSGTtQku4 1drL6WfEhpcgaoITmdg

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXrH_ilo5nmzea7CwRyg6kU1xgYw-2LO-4Tcb8-3bzM8Wb1CxA

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSRwbCkVn3F8kCKfxxZ7Lvh8ZhT7I1Vc xxiqED9nUrzGxYQzi_O

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRA41G8qdC1A1uf3IOzWcgTDBwe85Sgn dEfDfwMkLosVhiX7o_epQ

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSjeWUmIrTvaIiQ9nwhD1o_zqXMrWRnI tyDkin-821s58T1n1j3

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRMejOLmcfY4e2T1imczJFWL3DO8tFzE GlayQCw0Wkjo7agaewEww
*بيتي مملكتي*
2013-04-23, 22:49
شكرا لك على الوصفة و الصور
djo761
2013-04-24, 11:09
من فضلك كيف عملتي الشكل 3للغريبية بالطابع او بالنقاش ....
sali-sali
2013-04-24, 11:14
شكرااااااااااااااا
اكرام1998
2013-04-26, 11:33
بالطابع الخاص بالغريبية
اكرام1998
2013-04-26, 11:37
مشكورين على التعاليق
حب الله لا يعادله حب
2013-04-26, 12:34
شكرا الله يعطيك الصحة
اكرام1998
2013-04-28, 22:14
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTikq0N9MK3OYYzvXHjk6MttkD2FZVOf 5d_TeYjchRnVmDkdHSU
lamis.imen
2013-04-29, 10:38
شكرااااااااااااااااا
أم شيماءْ
2013-04-29, 14:54
يسلمووووووووووووووووووووووووو
اكرام1998
2013-04-29, 22:33
مشكوريننننننننننننننننننن
la princesse
2013-04-30, 10:10
http://classementmondialunifie.blogs.motoverte.com/files/2010/04/merci-300x282.gif
اكرام1998
2013-04-30, 12:59
مشكورينننننننننننننننننننننن
امينة رهف
2013-04-30, 16:47
الله يبارك يعطيك الصحة وانا نحب الغريبية تسلم الايادى
ام عبودة
2013-05-23, 08:16
ما شااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااء الله
ضآحكة مستبشرة
2013-05-23, 13:45
يعطيك الصحة روعة
touta2010
2013-05-23, 14:28
44444444444444444444444444