*-*بيتزا،ميني كرواسون و خبيزات محشية بعجينة واحدة*-*

[*بيتي مملكتي*]

السلام1

كي العادة حبيت نشارككم هذه الوصفة المتواضعة و السهلة

هي عبارة عن عجينة واحدة تقدري تعملي بيها البيتزا و الكرواسون و الخبيزات المحشية بواش حبيتي

طولوا بالكم معايا برك تعرفوني نحب التفاصيل المملة باش اللي ما يعرفش يتعلم و اللي يعرف يقول ياااااااااا و الله غير راني ندير كيفها هههههههههه



**المقادير نتاع العجينة مع طريقة تحضيرها

-2 كيسان حليب دافئ -1 م ك خميرة الخبز - 1 م ص سكر-1 كاس فرينة نخلط هاته المكونات بالفوي جيدا و نغطيها ببلاستيك و ندعها تختمر مدة 15 د

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663612963151.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
- بعد ما اختمرت راح تتضاعف مرتتين حجمها

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663613371821.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
--نضيف لها الآن الفرينة و الملح ثم نكمل بالفرينة حتى نحصل على عجينة طرية
--نضيف للعجينة 2 م ك مرغرين طرية بدرجة حرارة الغرفة و نمزجها جيدا مع العجينة
--نقسم العجينة إلى 6 حصص حصتين كبيرتين متساويتين (للبيتزا) و 4 حصص متساوية متوسطة(للكرواسون)
--نخدمو بالعجينة مباشرة لا ندعها تختمر مرة أخرى بالنسبة للبيتزا

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663613986871.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


**للبيتزا نحتاج لاصوص حمرا + جبن شيدار مبشور + زيتون أسود و لحم مرحي مطبوخ أو تونة أو شوارما دجاج كيما تحبي

--نقرصو العجينتين واحدة في بلاطو مستطيل و الأخرى في بلاطو مدور بحيث تكون العجينة أكبر بقليل من البلاطو المدور لأننا راح نحشيها جبن

--نحشي البلاطو المدور بالجبن و نضع لاصوص فوق العجينتين نزينها بالزيتون و اللحم المرحي و نضيف الجبن للبلاطو المدور فقط لأننا راح نعمل واحدة بالجبن و الأخرى بدونه
http://www.up.djelfa.info/uploads/136663618937621.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663620741821.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663621330581.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/136663621748011.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


** تكوني سخنتي الفور على أقصى درجة ضعي البلاطوات في زوج واحد في الرف العلوي و واحد فوق غطاء النار م و نقصي للفرن إلى 250 ما تخافيش راح تطيب بلا ما تتحرق و تجي كيما نتاع برا رووووووووعة خليها حتان تحمار من تحت


**للكرواسون نحتاج مرغرين طرية و صفار بيضة ممزوج بملعقة قهوة سائلة

--قرصي الكريات الأربعة و ضعي بين كل طبقة و طبقة الزبدة الطرية و كي تكملي أغلقي الأطراف باش ما تخرجلكش الزبدة


http://www.up.djelfa.info/uploads/136663614297521.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663614716521.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663615122011.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
--ثم حلي العجينة طوليا

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663615713611.jpg (http://www.up.djelfa.info/)
--ثم اطويها هكذا
http://www.up.djelfa.info/uploads/136663616350891.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663616687951.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663617275631.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

--ثم حليها مرة أخرى بلاما تخليها ترتاح لكن بتأني راح تخرجلك الزبدة من الوجه ما تخافيش ذري عليها الفرينة فقط و كل ما تزيد تخرج ذري الفرينة

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663617877421.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

--قصي الجوانب و خرجي مستطيلين و مثلثات لكن ما ترميش الحواشي طيبيهم معاهم

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663618269321.jpg (http://www.up.djelfa.info/)



--احشي المستطيلين سواء بالشكولا أو اللحم المرحي و الجبن و لفي
--الكرواسون أعملي شق صغير في قاعدة المثلث عاموديا و لفي حتى تحصلي على ميني كرواسون
--ادهني الوجه بالصفار و خليها تختمر حتى يتضاعف حجمها

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663622905221.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


هنا بعد ما طاب كلشي

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663622099681.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663622473561.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/136663623360551.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/136663623778191.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

وهنا من الداخل يجي مقرمش من برا و خفيف و لذيذ من الداخل يميمي

http://www.up.djelfa.info/uploads/136663624644971.jpg (http://www.up.djelfa.info/)



البيتزا جات هايلة اللي طابت في الرف العلوي جات طرية و اللي طابت في الرف السفلي جات مقرمشة يميم و الجوانب نتاع الكرواسون جاو مقرمشين رووووووووعة مع قهوة لعشيا

[ام ولي]

تسلم الأيادي روعة

[*بيتي مملكتي*]

تسلم الأيادي روعة

شكرا لك عزيزتي هزي واش بغيتي أنت أول وحدة تحط رد

[الأمنيات]

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

[ام فريال]

انا نهز حبة من بيتزا وحبة من كرواصون ولباقي نخلي لشعب لورايا وعلى تفاصيل مملة على قولك
على هذي كي نشوف اسمك ندخل حقة اختك لخدمتلها بقلاوة زيدت ولا يجعلها كلشي مبروك وراني جربت
دوبارة نتاعك جات هايلة يعطيك الصحة ربي يحفضلك اياد واحمد امين

[*بيتي مملكتي*]

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

شكرا لك عزيزتي الأمنيات منورة

انا نهز حبة من بيتزا وحبة من كرواصون ولباقي نخلي لشعب لورايا وعلى تفاصيل مملة على قولك
على هذي كي نشوف اسمك ندخل حقة اختك لخدمتلها بقلاوة زيدت ولا يجعلها كلشي مبروك وراني جربت
دوبارة نتاعك جات هايلة يعطيك الصحة ربي يحفضلك اياد واحمد امين

الصحن كامل ليك
شكرا لك عزيزتي
أختي زيدت و الحمد لله و جابت وليد سماتو محمد زياد
ربي يبارك فيك عزيزتي بصحتك الدوبارة

[بسمة فرح07]

تسلم الايادي وبارك الله فيك

[عطوفة]

بارك الله فيك ام اياد على هذا العمل الجميل ...

[natacabell]

yatik esaha 3ajbatni l pizza hayla baraka lahou fik

[*بيتي مملكتي*]

تسلم الايادي وبارك الله فيك

بارك الله فيك ام اياد على هذا العمل الجميل ...

yatik esaha 3ajbatni l pizza hayla baraka lahou fik

شكرا لكن حبيباتي على المرور الكريم و التشجيعات الطيبة شكرا

[أم شيماءْ]

يعطيك الصحة حبيبتي افكار هايلة :19:

[zahra30]

بارك الله فيك ام اياد ... كلشي بنين وطريقة مليحة للعجينة .... شكرا

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك راح تفيدي بنتي في الصيف راهي تتعلم وانا نتقلق ثم ثم وراني لملها في الوصفات اللي شرحها ممتاز ويبسط كلشي كيما انتاعك بارك الله فيك

حبيت نسقسيك برك بعدما ديري البيتزا الحصوص تخليها تخمر ولا قبالى للفور على بالي بنتي راح تسقسيني

[*بيتي مملكتي*]

يعطيك الصحة حبيبتي افكار هايلة :19:

الله يسلمك أوريسيا واش حوالك
شكرا

بارك الله فيك ام اياد ... كلشي بنين وطريقة مليحة للعجينة .... شكرا

الله يبارك فيك زهرة شكرا لمرورك العطر

[أم شيماءْ]

الحمد لله ام اياد وانت وشراكي ريحتي شوية
اسمحيلي مسقسيتش عليك كانت ظروفي صعبة شوية توفات ابنة اختي شفاء

[*بيتي مملكتي*]

الحمد لله ام اياد وانت وشراكي ريحتي شوية
اسمحيلي مسقسيتش عليك كانت ظروفي صعبة شوية توفات ابنة اختي شفاء

عظم الله أجركم عزيزتي ربي يرحمها و يسكنها فسيح جناته و يعوض والديها بالجنة عزيزتي

عزيزتي راني ما نلوم حتى واحد كل واحد و ظروفو ا المهم كي تكونو لاباس برك

و الله زعفتيني على بنت أختك ربي يرحمها صغيرة هي

[*بيتي مملكتي*]

بارك الله فيك راح تفيدي بنتي في الصيف راهي تتعلم وانا نتقلق ثم ثم وراني لملها في الوصفات اللي شرحها ممتاز ويبسط كلشي كيما انتاعك بارك الله فيك

حبيت نسقسيك برك بعدما ديري البيتزا الحصوص تخليها تخمر ولا قبالى للفور على بالي بنتي راح تسقسيني

عزيزتي ربي يخليلك بنتك و تعمرلك الدار بالذراري كي تتزوج

عزيزتي العجينة هاذي ما تخمر في لبيتزا إلا إذا حبيتي تجيك خشينة شوي خليها تخمر شوي

[ام اسماعيل2009]

:dj_17:هذه اول مشاركة في هذا المنتدى تسلم ايدك انا من متتبعيك

[*بيتي مملكتي*]

:dj_17:هذه اول مشاركة في هذا المنتدى تسلم ايدك انا من متتبعيك

شكرا ليك عزيزتي أم إسماعيل منور المنتدى بالأعضاء الجدد ربي يوفقك عزيزتي شكرا

[linat]

الله يبارك يعطيك الصحة

[*بيتي مملكتي*]

الله يبارك يعطيك الصحة

الله يبارك فيك لينات شكرا لك اسمك كيما اسم بنتي الصغيرة لينة

[رحمة من المولى]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وعة

[أنواار الإيماان]

بارك الله فيك

[wafaa_22]

تسلم الأيادي

[*بيتي مملكتي*]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وعة

بارك الله فيك

تسلم الأيادي

شكرا لمروركن الطيب و الردود العطرة

[ام ساجد]

يعطيك الصحة روووووووووووعة
استعملتي زبدة عادية ولا تاع التوريق

[*بيتي مملكتي*]

يعطيك الصحة روووووووووووعة
استعملتي زبدة عادية ولا تاع التوريق

ربي يبارك فيك عزيزتي أم ساجد

درت لابال و قصدت ندير لابال لأنها تخرج من العجين ياك تعرفيها ميدمة بزاف و طرية بزاف و تتأثر بحرارة الغرفة ليه ليه
حبيت فقط نقول للجميع ما تخافوش كي تخرج الزبدة من العجينة أنا فقط نديرلها الفرينة راح تعمل طبقة في مكان العجينة

و إذا حبيتي تسهليها على روحك ديريها بتاع التوريق أفضلك

شكرا حبيبتي ام ساجد

[ام ساجد]

مشكورة اختي ام اياد على الردج والشرح الله يخليك

[*بيتي مملكتي*]

مشكورة اختي ام اياد على الردج والشرح الله يخليك


العفو الشكر لك على الردود الطيبة عزيزتي

[مريومة21]

يعطيك الصحة اختي أم إياد أحمد أمين ان شاء الله نجربها

[sarah1424]

ya3tik essaha makontch ala bali belli lbiskriat fahlat hhhhhh
hsebet rohi ghir ana lfahla fikom je plaisante
wallah rani nestafid mennek wrani awal haja ndirha k nodkhel lmontada nafteh tn dossier
wma famille kaml yaarfouk wyad3oulk
vraimenet t3alamt mennek rabbi yhanik f hyatek wykhalilk wlidetek

[*بيتي مملكتي*]

يعطيك الصحة اختي أم إياد أحمد أمين ان شاء الله نجربها


الله يسلمك و يحفظك شكرا لك

ya3tik essaha makontch ala bali belli lbiskriat fahlat hhhhhh
hsebet rohi ghir ana lfahla fikom je plaisante
wallah rani nestafid mennek wrani awal haja ndirha k nodkhel lmontada nafteh tn dossier
wma famille kaml yaarfouk wyad3oulk
vraimenet t3alamt mennek rabbi yhanik f hyatek wykhalilk wlidetek


ههههههههههه شكرا لك على خفة دمك ربي يبارك فيك
و شكرا لك على هذه الثقة أعتز بها كثيرا و الحمد لله أنو مشاركاتي أفادتك و الله هذا هو المقصود منها أن يستفيد الجميع خاصة المبتدئات
أنا أحب كثيرا تشجيعهن لأنني كنت و لا زلت مبتدئة لأننا مهما نهلنا من الحياة من معارف لا زال الكثير الكثير لنتعلم منه و نستفيد

ربي يجازيك أختي أنت و عائلتك كل خير شكرا لك

[ام سامي15]

يعطيك الصحة

ما شاء الله

هاااااااااايل

[*بيتي مملكتي*]

يعطيك الصحة

ما شاء الله

هاااااااااايل

الله يسلمك عزيزتي أم سامي شكرا لك على المرور الكريم

[*أم كوثر*]

يميييييييييييييييي كلش يشهي تسلمي

[*بيتي مملكتي*]

يميييييييييييييييي كلش يشهي تسلمي

الله يسلمك و يحفظك عزيزتي أم كوثر نورتي الصفحة بوجودك

[قطرة الربيع]

تسلم الايادي يا اختي

[*بيتي مملكتي*]

تسلم الايادي يا اختي

الله يسلمك و يحفظك شكرا ليك

[faryal zahira]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTHOBnaoIbreZ7ryi1UFpt3sNirLRiia 9B9F9HmejJnZlOAUNpJdcclUMvIkw

[*بيتي مملكتي*]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcthobnaoibrez7ryi1ufpt3snirlriia 9b9f9hmejjnzloaunpjdcclumvikw

العفو عزيزتي منورة موضوعي أختي فريال

[أم أدم يحي]

ربي يحفظك يا اختي

[*بيتي مملكتي*]

ربي يحفظك يا اختي

شكرا ليك عزيزتي منورة الصفحة بوجودك

[ملك7]

يعطيك الصحة يممممم روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــة

[ملك7]

يعطيك الصحة ممم روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــة

[بسملة توحيد]

هااااااااااااايلين بصحتكم

[*بيتي مملكتي*]

يعطيك الصحة يممممم روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــة


الله يسلمك و يحفظك شكرا لمرورك الكريم

هااااااااااااايلين بصحتكم


يسلمك شكرا لك عزيزتي

[املي في ربي]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[omelnour]

chokran ya3tik alsaha

[omaymen]

روعة ماشاء الله تسلم الايادي

[nassima 87]

يم يم تسلم الأيادي

[*بيتي مملكتي*]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

الله يبارك فيك و يحفظك شكرا لمرورك الكريم

chokran ya3tik alsaha


العفو يسلمك عزيزتي منورة

روعة ماشاء الله تسلم الايادي

الله يسلمك شكرا لك عزيزتي نورتي الصفحة

يم يم تسلم الأيادي

الله يسلمك شكرا لك على المرور الكريم

[أم رمزي]

السلام عليكم

بارك الله فيك يا أم اياد تسلم الأيادي يعطيك ألف صحة و صحة و الله سخفتينـــــــــــــــــــا

[kaouthar belaani]

mmmmmmmmmmmm bnina w hayla

[Lona.Anna]

ممممم يعطيك الصحة

[aya la belle]

يسلمو حنونة وشكرا لك

[*بيتي مملكتي*]

شكرا لمشاعركم الطيبة أخواتي نورتو الصفحة

[emily21]

تسلم الأيادي الله سخفتينـــــــــــــــــــا