مقرقشات رااااائعة و حصرية ( لمقرقشة المنقوشة ) [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مقرقشات رااااائعة و حصرية ( لمقرقشة المنقوشة )

ftage

2013-04-20, 10:45

السلام عليكم حبيباتي حبيت نشاركم بالمقرقشات لي درتهم .. و هي عبارة على شكل جديد لانو العائلة كرهت من الشكل القديم و كيما تعرفوا العين تاكل قبل البطن ..
انا صورت حبة وحدة لانو اختي (مكراشة ) كلاتهم كامل بمجرد اني كملتهم :1::1:

إلهام07

2013-04-20, 11:02

ماشاء الله روووووعة ، أعطيني طريقة اللي درتي بيها الشكل
راني نستنى على أحر من الجمر
الله يبارك خرجتلك تحححححححححححححفففففة
راني غرت منها ، أعطيني الطريقة بسررررررررررعة
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=55478&d=1366451087

أزربي جاوبيني ، وإلا نضربك بعين ، راني حذرتك وانت حرة هههههه ( تهديد )

حبيت نتأكد من حاجة برك ، حنا المقرقشات مختلفة عن القريوش ، ياخي هاذي مقرقشات ماشي قريوش ؟

أم محمد تاج

2013-04-20, 11:07

على قول إلهام أزربي بالوصفة والطريقة ضرك :cool::cool::cool::cool::cool:

رحمة من المولى

2013-04-20, 11:09

الطريق ضرك و لا ..................

ftage

2013-04-20, 11:21

هاذو مقرقشات يا حبيبتي و الطريقة ان شاء الله رح نكتبها قريبا لانو النت عندي ضعيف و هبلني ..

ريم الفلى

2013-04-20, 11:27

الشكل هاااااااايل اعطيلنا الطريقة بليز

وردة زمن

2013-04-20, 11:29

تسلم اديك جات رائعة كيفاه خدمتيها

أسومة المتفائلة

2013-04-20, 13:32

ازربي بالوصفة ههههههه
يعطيك الصحة

sousou1910

2013-04-20, 13:34

ازربي بالوصفة ههههههه
يعطيك الصحة

أم هيثم محمد

2013-04-20, 13:56

الطريقة سهلة لاننا حنا استعملناها عندها مدة الطريقة عادية
بداية العجين كيلو فارينة لابال + 250غ لابال ذائبة + بيضة كاملة وقرصة ملح تعمليها بين ايديك مليح تصبح كالرمل تبليها بالماء تقسميها لحوالي 10 حبات تخليها حوالي نصف ساعة ثم توحدي طاجين تاع المسمن ( لحديد) على نار ذليلة تحلي بالوحدة ثم تحطيها تنشف برك فوق الطاجين ماش لازم تطيب وتحطي كل وحدة على قطعة قماش وتغطيها عندما تخلصي كل الكمية تاخذي طابع دائري وتعملي 3 دوائر او أكثر 4 -5 وتستعملي عود الاسنان كوردو وتديريا على شكل tوتحكمي في كل تطبيقة بالكوردو وتحطيها تتقلى ثم لما تكملي عسليها ثم اعملي حبة عقاش ارجونتي في الوسط وما تنسايش اللماع من فوق وانهيت الطرقة
أتمنى أني وفيتكم بالمطلوب وما تنساوش دعوة الخير فقط لانها فعلا رائعة ونحن على أبواب الافراح ان شاء الله فتكون نوعا جديدا على موائدكم ودامت افراح الجميع

عطر الياسمين الاصلي

2013-04-20, 17:07

بارك الله فيك شكل جميل وجديد بصح والله ما قدرت نفهم الطريقة مليح يا ريت تعاودي تشرحيها وربي يعطيك ما تتمناي

randy fatima

2013-04-20, 17:12

الشكل هاااااااايل اعطيلنا الطريقة بليزبالصور

linat

2013-04-20, 17:13

بارك الله فيك

موج و صخر

2013-04-20, 17:20

شكلها روعة
:19:

ftage

2013-04-20, 17:39

اشكركم حبيباتي على الردود الطيبة واشك ام هيثم على الطريقة لكنها غير الطريقة لي اعتمدتها انا ....
اما الطريقة فهي عادية .. نفس العجينة المعتمدة للمقرقشات واش يعني الشكل يختلف ديري 3 وريقات و ديري حفرة في وسطهم بيد الفرشيطة و حاولي انك تحكي الشكل باصابع يدك من لتحت و بعدها قبل ما تحطيها فالزيت جيبي هذاك المول لي يكون مدور و مفتوح فالوسط و عندو اليد نتاعو و قطسيه فالزيت و كي يغلي الزيت حطي لمقرقشة نتاعك .. و مهمة المول هنا باش يحكم الشكل المطلوب لانو ممكن تتحل لعجينة .. وكي تتقلى حطيها فالورق لي يشرب الزيت و يعدها قطسيها فالعسل و ديريلها لبراق و شهية طيبة .

hana nana

2013-04-20, 17:52

شكرا على الوصفة

nina**

2013-04-21, 06:56

راني مافهمتش ياريت طريقة بصور اختي راهم خلصو زيدي خذمي وصوريهم ربي يخليك

إلهام07

2013-04-21, 13:52

أختي مافهمناش الشرح ، وضحي أكثر وزيد مافهمتش واش دخل الطابع في النص مافهمتش الدور نتاعو من فضلك أشرحيلي حابة نجربها

فوزية1975

2013-04-21, 17:41

لم افهم اختي ممكن الشرح بالصور و ماهو شكل المول

رحمة من المولى

2013-04-21, 17:47

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

راجية عفو الله

2013-04-21, 18:34

بارك الله فيك

أم أسامة 07

2013-04-21, 18:47

شكرا المعذرة الطريقة غير مفهومة

موج و صخر

2013-04-21, 18:47

سبقوني الاخوات الي مافهموش: انا تاني راني ما فهمتش الشرح ممكن تعاودي
و الطابع ؟ تطبعي و مبعد تقلي و لا كيفاه؟ و شكرا

fadilasor

2013-04-21, 19:05

هايلة يعطيها الصحة

ftage

2013-04-22, 10:30

راني انشاله نخدمها هذا الخميس كيما يجي خويا بالسلامة من السفر
وانحطلكم الخطوات بالصور في القسم هذا

راجية عفو الله

2013-04-22, 11:55

راني انشاله نخدمها هذا الخميس كيما يجي خويا بالسلامة من السفر
وانحطلكم الخطوات بالصور في القسم هذا

بارك الله فيك ........رانا نستناو .

إلهام07

2013-04-22, 12:23

بانتظار الوصفة والطريقة بالتفصيل وأكيد بإذن اله نطبقوها ونحطوها في قسم التطبيقات
جازاك الله كل خير

تاج البها

2013-04-22, 12:45

مشكورة على طريقة تقطيع البقلاوة

تاج البها

2013-04-22, 12:49

:sdf:اريد طريقة عمل الكوكا

اميرة في دنيا حقيرة

2013-04-22, 13:46

واو شكلها روعة اكيد نجربها في اقرب وقت شكرا حنونتي

nano ziaya

2013-04-22, 13:52

راني مافهمتش ياريت طريقة بصور اختي راهم خلصو زيدي خذمي وصوريهم ربي يخليك

ام محمد78

2013-09-18, 11:27

يعطيك الصحة

rachid5555

2013-09-18, 11:31

لذييييييييييييييذة جدا شكرا لك و احلى تقييم
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=55478&d=1366451087

امعماد

2013-09-18, 11:53

بارك الله فيك