oum ayyoub
2013-04-16, 23:23
عملت لازانيا لاول مرة بالسلمون المدخن و العادي و السلق عن جد لذيذ جدا و خفيفة ممممممم ما تنشبعش نتمنى تجربوها
المقادير لازم
لازنيا
سلمون مدخن
2 او ثلاث اطراف من السلمون
سلق تكوني مفوراتو و مدبلاتو مع شوية ثوم مرحي و مبدل مع زيت الزيتون و فلفل اسود و ملح
و بيشاميل لازم نصف ليترا حليب
40 غ زبدة
40 غ فرينة
ملح و فلفل اسود و جبن مبشور
http://im34.gulfup.com/shgp7.jpg (http://www.gulfup.com/?MUdWUE)
طريقة تحضير البيشاميل
في كاسرونة ضعي الزبدة مين تذوب اضيفي لها الفرينة و حركي مليح بعدما يتجانس الخليط اضيفي الحليب الساخن و الملح و الفف الاسود حركي جيدا و في الاخير اضيفي الجبن المبشور لما تخثار البيشاميل انزعيها من فوق النار
قطعي السلمون بنوعيه الى قطع صغيرة و خلطي معاهم السلق ماددزيديش لملح للخليط لان السلمون المدخن مالح
في صينية الغرتان ضعي القليل من البيشاميل ثم اوراق الازانيا تحبي تغليها شوية في ماء طابخ باش تساعدك مين تخدمي بيها عندك الاختيار
ضعي الخليط من السلمون و السلق ثم البيشاميل قومي بنفس الخطوات و في الاخير ضعي اوراق لازانيا ثم البيشاميل ثم الجبن المبشور
http://im34.gulfup.com/A920b.jpg (http://www.gulfup.com/?jLauN3)
http://im34.gulfup.com/P0vFK.jpg (http://www.gulfup.com/?u8DNVx)
http://im34.gulfup.com/Qh3HF.jpg (http://www.gulfup.com/?3tOcM2)
ثم ندخل الصينية في الفرن حتى تحمار الواجهة
بعدما تبرد قليلا يمكن تقطيعا
http://im34.gulfup.com/FwfyO.jpg (http://www.gulfup.com/?MnWH1h)
و شهية طيبة
المقادير لازم
لازنيا
سلمون مدخن
2 او ثلاث اطراف من السلمون
سلق تكوني مفوراتو و مدبلاتو مع شوية ثوم مرحي و مبدل مع زيت الزيتون و فلفل اسود و ملح
و بيشاميل لازم نصف ليترا حليب
40 غ زبدة
40 غ فرينة
ملح و فلفل اسود و جبن مبشور
http://im34.gulfup.com/shgp7.jpg (http://www.gulfup.com/?MUdWUE)
طريقة تحضير البيشاميل
في كاسرونة ضعي الزبدة مين تذوب اضيفي لها الفرينة و حركي مليح بعدما يتجانس الخليط اضيفي الحليب الساخن و الملح و الفف الاسود حركي جيدا و في الاخير اضيفي الجبن المبشور لما تخثار البيشاميل انزعيها من فوق النار
قطعي السلمون بنوعيه الى قطع صغيرة و خلطي معاهم السلق ماددزيديش لملح للخليط لان السلمون المدخن مالح
في صينية الغرتان ضعي القليل من البيشاميل ثم اوراق الازانيا تحبي تغليها شوية في ماء طابخ باش تساعدك مين تخدمي بيها عندك الاختيار
ضعي الخليط من السلمون و السلق ثم البيشاميل قومي بنفس الخطوات و في الاخير ضعي اوراق لازانيا ثم البيشاميل ثم الجبن المبشور
http://im34.gulfup.com/A920b.jpg (http://www.gulfup.com/?jLauN3)
http://im34.gulfup.com/P0vFK.jpg (http://www.gulfup.com/?u8DNVx)
http://im34.gulfup.com/Qh3HF.jpg (http://www.gulfup.com/?3tOcM2)
ثم ندخل الصينية في الفرن حتى تحمار الواجهة
بعدما تبرد قليلا يمكن تقطيعا
http://im34.gulfup.com/FwfyO.jpg (http://www.gulfup.com/?MnWH1h)
و شهية طيبة