ام سامي15
2013-04-15, 22:58
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه الوصفة بالعجينة المورقة للأخت فلة جزاها الله خيرا مع تغيير في الوصفة
اولا نحضر صلصة الطماطم بالطريقة التالية
نقلي بصلة صغيرة مقطعة طوليا و عندما تذبل نضيف حبتين او ثلاث من الطماطم و ملعقة صغيرة طماطم العلبة و نتركها مدة ربع ساعة على نار هادئة مع لتحريك
طبعا لا ننسى الملح
نرحيها بالرحاية اليدوية في الجهة الخشنة و اذا كانت مميهة نعيدها الى النار و نضيف لها ملعقة صغيرة فرينة و نتركها حتى تخثر
http://share.muslmah.net/up/13/12054/31366061578.gif
نكون قد حضرنا العجينة المورقة بطريقة الغالية ام رامي
و نتبع الطريقة التالية
نفتح العجينة و نطبعها الى دوائر
http://share.muslmah.net/up/13/12054/01366061578.gif
نأخذ دائرة و نضغط عليها في الوسط و نهنها يالزبة ما هو موض في الصورة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/11366061578.gif
نضع في الوسط قطعة من الجبن
http://share.muslmah.net/up/13/12054/21366061578.gif
و نع فوق الجبن القليل من الصلصة لا نكثر حتى لا تتبلل العجينة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/41366061578.gif
و نلفها كما في الصورة انتبهي
http://share.muslmah.net/up/13/12054/51366061578.gif
نفرش الصنية بالورق الدهني و نرتب الحبات بشكل متباعد و ندهنها من فوق بصفار البيض مضاف اليه ملعقة زيت
http://share.muslmah.net/up/13/12054/51366061578.gif
ندخلها الى الفرن الساخن مسبقاعلى درجة 160
و نتركا حتى يتحمر السطح
هاهي جاهزة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/71366061578.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/81366061578.gif
لا تنسوني صالح الدعاءاخواتي
هذه الوصفة بالعجينة المورقة للأخت فلة جزاها الله خيرا مع تغيير في الوصفة
اولا نحضر صلصة الطماطم بالطريقة التالية
نقلي بصلة صغيرة مقطعة طوليا و عندما تذبل نضيف حبتين او ثلاث من الطماطم و ملعقة صغيرة طماطم العلبة و نتركها مدة ربع ساعة على نار هادئة مع لتحريك
طبعا لا ننسى الملح
نرحيها بالرحاية اليدوية في الجهة الخشنة و اذا كانت مميهة نعيدها الى النار و نضيف لها ملعقة صغيرة فرينة و نتركها حتى تخثر
http://share.muslmah.net/up/13/12054/31366061578.gif
نكون قد حضرنا العجينة المورقة بطريقة الغالية ام رامي
و نتبع الطريقة التالية
نفتح العجينة و نطبعها الى دوائر
http://share.muslmah.net/up/13/12054/01366061578.gif
نأخذ دائرة و نضغط عليها في الوسط و نهنها يالزبة ما هو موض في الصورة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/11366061578.gif
نضع في الوسط قطعة من الجبن
http://share.muslmah.net/up/13/12054/21366061578.gif
و نع فوق الجبن القليل من الصلصة لا نكثر حتى لا تتبلل العجينة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/41366061578.gif
و نلفها كما في الصورة انتبهي
http://share.muslmah.net/up/13/12054/51366061578.gif
نفرش الصنية بالورق الدهني و نرتب الحبات بشكل متباعد و ندهنها من فوق بصفار البيض مضاف اليه ملعقة زيت
http://share.muslmah.net/up/13/12054/51366061578.gif
ندخلها الى الفرن الساخن مسبقاعلى درجة 160
و نتركا حتى يتحمر السطح
هاهي جاهزة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/71366061578.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/81366061578.gif
لا تنسوني صالح الدعاءاخواتي