بومزراق يسرى
2013-04-15, 12:09
أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تذوب ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/547314_450658875009080_1254949691_n.jpg
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/536893_450658888342412_782801031_n.jpg
نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت
ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/533809_450658928342408_486054243_n.jpg
نكرر العملية السابقة
طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-frc1/532134_450658955009072_809291867_n.jpg
بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة
بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/537427_450658995009068_41985083_n.jpg
زينيها بالمكسرات
المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/532231_450659048342396_54126224_n.jpg
يترك فى الثلاجة حتى يتماسك و يقطع
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/20809_450658848342416_1358431393_n.jpg
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/534452_450659091675725_609194782_n.jpg
lالوصفة منقولة من صفحة:
Ma cuisine/مطبخي على الفيس بوك
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تذوب ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/547314_450658875009080_1254949691_n.jpg
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/536893_450658888342412_782801031_n.jpg
نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت
ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/533809_450658928342408_486054243_n.jpg
نكرر العملية السابقة
طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-frc1/532134_450658955009072_809291867_n.jpg
بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة
بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/537427_450658995009068_41985083_n.jpg
زينيها بالمكسرات
المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/532231_450659048342396_54126224_n.jpg
يترك فى الثلاجة حتى يتماسك و يقطع
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/20809_450658848342416_1358431393_n.jpg
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/534452_450659091675725_609194782_n.jpg
lالوصفة منقولة من صفحة:
Ma cuisine/مطبخي على الفيس بوك