**محجوبة المطلوع بال"corné de beef" من مطبخي**

[*بيتي مملكتي*]

السلام1


محجوبة المطلوع اممممممممممم شحال نحبها دايما نديرها و نحب نعاودها
و كل مرة كيفاش مرة عادية و مرة بالفيونداشي و مرة بالكورني دو بيف


أيا كي درتها المرة هذي بالكورني دو بيف قلت نشارككم الغدا نتاعي

http://www.jahida.com/images/cornbef.jpg


نبدأ على بركة الله

البسملة1

المقادير: هي مقادير المحجوبة العادية راح نحطلكم نتاع 2 مطلوع

الحشو:

-حبة بصل متوسطة مرحية في الخشين
-2 حبات كبار طماطم حمرا مرحية خشين
-3 سنينات ثوم مرحية رقيق
-حبة فلفل حار مقطع دوائر رقيقة
-كمشة كسبرة خضرا مقطعة
-2 ملاعق زيت (هنا ديري في حسابك الكورني دو بيف راهو مزيت)
-ملح (ما تكثريش لأنو الكورني دو بيف مالح شوية)
-1 م ص فلفل أحمر حار مرحي و أخرى حلو
- 1 م ص راس الحانوت ( في الحقيقة ما نحبوش في المحجوبة بصح لأنو فيها لحم نديرو)
- 1 م ك هريسة حارة إذا كنت تحبي الحار
- نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة (أنا مانحبهاش بزاف في أكلي نفضل الطبيعية)
- والكورني دو بيف حسب الرغبة أنا استعملت 4 ملاعق كبار

أخلطي كلشي مع بعض
الحشو تحبي طيبيه شوية فوق النار ثم خليه يبرد قبل ما تحشي بيه المطلوع


http://www.up.djelfa.info/uploads/136586711546931.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/1365867115911.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136586712510371.jpg (http://www.up.djelfa.info/)



العجينة:


-4 كؤووس متوسطين تاع القازوز سميد
- 5 م ص خميرة الخبز
- نصف م ص سكر
- 1 و نصف م ص ملح (حسب الرغبة)
- ماء دافئ للعجن

في قصعة ضعي السميد و احفري حفرة ديري فيها الخميرة و السكر و الملح ضفيه على جنب
ضفي الماء فوق الخميرة و حركي بيدك دائريا بلاما تلامسي الملح ثم اخلطي الكل مع إضافة الماء حتى تحصلي على عجينة طرية بلا ما تعجنيها خليها تختمر مدة نصف ساعة بعد ما تكوني غطيتيها ببلاستيك و فوطة من فوق
عندما تختمر ادلكيها جيدا و أرخفيها بالماء الدافئ دائما تكون طرية
ثم اقسميها إلى 4 كرات قرصي كل واحدة رقيقة بالسميد أو الفرينة و ضعيها فوق منديل و غطيها
ما تاخذش بزاف تخمار لأننا في وقت السخانة حوالي 10 د إلى ربع ساعة
تكوني سخنتي الطاجين نتاع الطين أو الحديد
و تبعي باقي الصور للحصول على المطلوع على شكل محجوبة


http://www.up.djelfa.info/uploads/136586711580881.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/136586712514051.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136586716955931.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/136586715348541.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/136586713719741.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


http://www.up.djelfa.info/uploads/136586716057681.jpg (http://www.up.djelfa.info/)



http://www.up.djelfa.info/uploads/136586713710481.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


و شهية طيبة للجميع

[oum ibrahim]

الله يبارك ماشاء الله تسخف بصحتكم يعطيك الصحة

[*بيتي مملكتي*]

الله يبارك ماشاء الله تسخف بصحتكم يعطيك الصحة

الله يسلمك شكرا لك على المرور الكريم عزيزتي

[راجية غفران ربها]

مممممممممممممممممممممممممممممممم روووووووووووعة يعطيك الصحة

[*بيتي مملكتي*]

مممممممممممممممممممممممممممممممم روووووووووووعة يعطيك الصحة

الله يسلمك عزيزتي شكرا لك على الرد الطيب

[المستغفرة]

بصحتكم اختي شكرا

[*بيتي مملكتي*]

بصحتكم اختي شكرا

يسلمك عزيزتي شكرا لمرورك

[ريمة07]

شهيتيني حرام عليك ، ما عليش كولي انت في بلاصتي ههههههههههههههه

هايلة يعطيك الصحة

http://islamroses.com/zeenah_images/NHJH.gif

[oum anas 69]

ماشاء الله يعطيك الصحة تشهي

[*بيتي مملكتي*]

شهيتيني حرام عليك ، ما عليش كولي انت في بلاصتي ههههههههههههههه

هايلة يعطيك الصحة

http://islamroses.com/zeenah_images/nhjh.gif


الله يسلمك عزيزتي خوذي القرصة كاملة عزيزتي بصحتك

ماشاء الله يعطيك الصحة تشهي

يسلمك عزيزتي شكرا لك على الرد الجميل

[رحمة من المولى]

رووووووووووووووووووووووووووووووعة

[*بيتي مملكتي*]

شكرا لك عزيزتي على الرد الطيب

[amel_star]

هااااااااااايلة يعطيك الصحة على الفكرة الجميلة
بورك فيك غاليتي

[إلهام07]

مممممم أنا مالفة ندير مطلوع الشحمة ونعرف المطلوع المحشي نتاع ام رامي بصح الوصفة نتاعك باينة فيها البنة خطيرة :19:
يعطيك الصحة حنونة على الموضوع ، شوقتيني ، إذا تحبي نجي نذوقلك الملح هههه http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/f060.gif

[ريم الفلى]

هاااااااايلة بصحتكم

[أم أولادي*]

ممممممممممممممممممم
تشهي
بارك الله فيك أختي

[الأمنيات]

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

[ام بسومة]

ماشاء الله يعطيك الصحة تشهي

[feuilleblanche17]

روعة44444444444444444444444

[*بيتي مملكتي*]

هااااااااااايلة يعطيك الصحة على الفكرة الجميلة
بورك فيك غاليتي

الله يسلمك و يحفظك شكرا لك على المرور الكريم

مممممم أنا مالفة ندير مطلوع الشحمة ونعرف المطلوع المحشي نتاع ام رامي بصح الوصفة نتاعك باينة فيها البنة خطيرة :19:
يعطيك الصحة حنونة على الموضوع ، شوقتيني ، إذا تحبي نجي نذوقلك الملح هههه http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/f060.gif

ربي يبارك فيك عزيزتي
أرواحي الخير كاين و الحمد لله علاش تذوقي كولي و اشبعي عزيزتي إلهام

هاااااااايلة بصحتكم

الله يسلمك و يبارك فيك شكرا على الرد الطيب

ممممممممممممممممممم
تشهي
بارك الله فيك أختي

الله يبارك فيك و يحفظك شكرا لردك الجميل

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

شكرا لك الأمنيات منورة عزيزتي بردودك الجميلة

ماشاء الله يعطيك الصحة تشهي

الله يبارك فيك أختي نورتي

روعة44444444444444444444444


شكرا لك عزيزتي على المرور الكريم