ام غزلان
2013-04-09, 21:57
http://www.anaqamaghribia.com/Gallery/images/bas/0004.gif
http://1.bp.blogspot.com/-TnKf3kUWmwk/UMIht0GtBkI/AAAAAAAAPfI/jHV4IYSIJzQ/s400/13.jpg (http://www.************/2012/12/blog-post_2626.html)
مقادير كرواصة
الدقيق 500 غ
الحليب 200 غ
الزيت 100 مليليتر
خميرة الخبز 10 غ
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
بياض بيضة
ملعقتين صغيرتين من الملح
ملعقتين كبيرتين من السكر
للتوراق: الزبدة الذائبة تقريبا 50 غ
للدهن: اصفر بيضة
طريقة تحضير كرواصة
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نشكل منها كويرات متساوبة القد مثل الصورة
نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
http://1.bp.blogspot.com/-AP43s27GhsY/UMIhLey_qDI/AAAAAAAAPdo/AIASTCuKSA4/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-AP43s27GhsY/UMIhLey_qDI/AAAAAAAAPdo/AIASTCuKSA4/s1600/1.jpg)
بواسطة الحلال او المدلك نبسطها لتكون رقيقة و طبعا بمساعدة الدقيق لكي لا تلتصق
http://4.bp.blogspot.com/-zJai02XM2qQ/UMIhNbRb6II/AAAAAAAAPdw/bRtQpCtuAcs/s400/2.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-zJai02XM2qQ/UMIhNbRb6II/AAAAAAAAPdw/bRtQpCtuAcs/s1600/2.jpg)
ثم نضع واحدة فوق الاخرى و بين كل واحدة و اخرى نضغ الزبدة الذائبة لكي لا يلتصقوا مع بعض
http://3.bp.blogspot.com/-m4kcRmRKM_U/UMIhQZ2XnQI/AAAAAAAAPd4/ndsRTsEj21o/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-m4kcRmRKM_U/UMIhQZ2XnQI/AAAAAAAAPd4/ndsRTsEj21o/s1600/3.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-x_OfGoXzQSY/UMIhSkDTf7I/AAAAAAAAPeA/dSy8kUUqOTo/s400/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-x_OfGoXzQSY/UMIhSkDTf7I/AAAAAAAAPeA/dSy8kUUqOTo/s1600/4.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-mMJY3O4PRyw/UMIhVf6wpWI/AAAAAAAAPeI/u6T8jG4cLgw/s400/5.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-mMJY3O4PRyw/UMIhVf6wpWI/AAAAAAAAPeI/u6T8jG4cLgw/s1600/5.jpg)
ثم نبسطها رقييييييقة و تقطع مثلثات
http://3.bp.blogspot.com/-Lk3hraejgq0/UMIhcQtBPvI/AAAAAAAAPeQ/01Y_UJ3df4w/s400/6.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Lk3hraejgq0/UMIhcQtBPvI/AAAAAAAAPeQ/01Y_UJ3df4w/s1600/6.jpg)
و نشكلها مثل الصور
http://3.bp.blogspot.com/-WFYLU73WQQs/UMIhet6oCiI/AAAAAAAAPeY/76bHAnF-Jno/s400/7.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-WFYLU73WQQs/UMIhet6oCiI/AAAAAAAAPeY/76bHAnF-Jno/s1600/7.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-wd8ytBP_Rsw/UMIhhUs7wmI/AAAAAAAAPeg/fFirv--Y3RY/s400/8.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-wd8ytBP_Rsw/UMIhhUs7wmI/AAAAAAAAPeg/fFirv--Y3RY/s1600/8.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-jwrqDUJRKl0/UMIhmZ18DoI/AAAAAAAAPew/5TFc1BB7u4o/s400/10.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-jwrqDUJRKl0/UMIhmZ18DoI/AAAAAAAAPew/5TFc1BB7u4o/s1600/10.jpg)
ندهنا باصفر البيض و نتركها لتخمر لمدة ساعتين ثم ندخلها للفرن المسخن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة
http://1.bp.blogspot.com/-0EBCS2Hlzok/UMIhonUJ_oI/AAAAAAAAPe4/KihT09GdvhQ/s400/11.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-0EBCS2Hlzok/UMIhonUJ_oI/AAAAAAAAPe4/KihT09GdvhQ/s1600/11.jpg)
و بالصحة و الراحة
http://3.bp.blogspot.com/-vFr8DZkM2oY/UMIhrKWv0zI/AAAAAAAAPfA/B0Mo_-QNl3Q/s400/12.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-vFr8DZkM2oY/UMIhrKWv0zI/AAAAAAAAPfA/B0Mo_-QNl3Q/s1600/12.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-TnKf3kUWmwk/UMIht0GtBkI/AAAAAAAAPfI/jHV4IYSIJzQ/s400/13.jpg (http://www.************/2012/12/blog-post_2626.html)
لاتنسو الردود
http://1.bp.blogspot.com/-TnKf3kUWmwk/UMIht0GtBkI/AAAAAAAAPfI/jHV4IYSIJzQ/s400/13.jpg (http://www.************/2012/12/blog-post_2626.html)
مقادير كرواصة
الدقيق 500 غ
الحليب 200 غ
الزيت 100 مليليتر
خميرة الخبز 10 غ
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
بياض بيضة
ملعقتين صغيرتين من الملح
ملعقتين كبيرتين من السكر
للتوراق: الزبدة الذائبة تقريبا 50 غ
للدهن: اصفر بيضة
طريقة تحضير كرواصة
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نشكل منها كويرات متساوبة القد مثل الصورة
نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
http://1.bp.blogspot.com/-AP43s27GhsY/UMIhLey_qDI/AAAAAAAAPdo/AIASTCuKSA4/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-AP43s27GhsY/UMIhLey_qDI/AAAAAAAAPdo/AIASTCuKSA4/s1600/1.jpg)
بواسطة الحلال او المدلك نبسطها لتكون رقيقة و طبعا بمساعدة الدقيق لكي لا تلتصق
http://4.bp.blogspot.com/-zJai02XM2qQ/UMIhNbRb6II/AAAAAAAAPdw/bRtQpCtuAcs/s400/2.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-zJai02XM2qQ/UMIhNbRb6II/AAAAAAAAPdw/bRtQpCtuAcs/s1600/2.jpg)
ثم نضع واحدة فوق الاخرى و بين كل واحدة و اخرى نضغ الزبدة الذائبة لكي لا يلتصقوا مع بعض
http://3.bp.blogspot.com/-m4kcRmRKM_U/UMIhQZ2XnQI/AAAAAAAAPd4/ndsRTsEj21o/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-m4kcRmRKM_U/UMIhQZ2XnQI/AAAAAAAAPd4/ndsRTsEj21o/s1600/3.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-x_OfGoXzQSY/UMIhSkDTf7I/AAAAAAAAPeA/dSy8kUUqOTo/s400/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-x_OfGoXzQSY/UMIhSkDTf7I/AAAAAAAAPeA/dSy8kUUqOTo/s1600/4.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-mMJY3O4PRyw/UMIhVf6wpWI/AAAAAAAAPeI/u6T8jG4cLgw/s400/5.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-mMJY3O4PRyw/UMIhVf6wpWI/AAAAAAAAPeI/u6T8jG4cLgw/s1600/5.jpg)
ثم نبسطها رقييييييقة و تقطع مثلثات
http://3.bp.blogspot.com/-Lk3hraejgq0/UMIhcQtBPvI/AAAAAAAAPeQ/01Y_UJ3df4w/s400/6.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Lk3hraejgq0/UMIhcQtBPvI/AAAAAAAAPeQ/01Y_UJ3df4w/s1600/6.jpg)
و نشكلها مثل الصور
http://3.bp.blogspot.com/-WFYLU73WQQs/UMIhet6oCiI/AAAAAAAAPeY/76bHAnF-Jno/s400/7.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-WFYLU73WQQs/UMIhet6oCiI/AAAAAAAAPeY/76bHAnF-Jno/s1600/7.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-wd8ytBP_Rsw/UMIhhUs7wmI/AAAAAAAAPeg/fFirv--Y3RY/s400/8.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-wd8ytBP_Rsw/UMIhhUs7wmI/AAAAAAAAPeg/fFirv--Y3RY/s1600/8.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-jwrqDUJRKl0/UMIhmZ18DoI/AAAAAAAAPew/5TFc1BB7u4o/s400/10.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-jwrqDUJRKl0/UMIhmZ18DoI/AAAAAAAAPew/5TFc1BB7u4o/s1600/10.jpg)
ندهنا باصفر البيض و نتركها لتخمر لمدة ساعتين ثم ندخلها للفرن المسخن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة
http://1.bp.blogspot.com/-0EBCS2Hlzok/UMIhonUJ_oI/AAAAAAAAPe4/KihT09GdvhQ/s400/11.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-0EBCS2Hlzok/UMIhonUJ_oI/AAAAAAAAPe4/KihT09GdvhQ/s1600/11.jpg)
و بالصحة و الراحة
http://3.bp.blogspot.com/-vFr8DZkM2oY/UMIhrKWv0zI/AAAAAAAAPfA/B0Mo_-QNl3Q/s400/12.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-vFr8DZkM2oY/UMIhrKWv0zI/AAAAAAAAPfA/B0Mo_-QNl3Q/s1600/12.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-TnKf3kUWmwk/UMIht0GtBkI/AAAAAAAAPfI/jHV4IYSIJzQ/s400/13.jpg (http://www.************/2012/12/blog-post_2626.html)
لاتنسو الردود