المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الجوزية الجزائرية


ام تينة
2013-04-09, 20:30
500 غ جوز مرحي
50 غ سكر ناعم
1 ملعقة قهوة مركز اللوز
بياض البيض
حبات من الجوز
للشحور: 1/2 لتر ماء،500 غ سكر
طريقة اعداد الجوزية:

نخلط الجوز ألمرحي و السكر الناعم، نعطر بمركز اللوز، نضيف بياض البيض للحصول على عجينة صلبة.
على طاولة مرشوشة بالفرينة، نفرد العجينة على سمك 2 سم، نقطع على شكل أوراق بواسطة القالب.
نضعها في طبق الفرن مشوشة بالفريتة، ندهن سطحها ببياض البيض و نزين بنصف حبة جوز
نطهيها مدة 10 دقائق
نتركها تبرد ثم نضع فوقها الشحور( نخلط السر مع الماء و نتركهم حتى الغليان، عندما يصبح الخليط متماسك نسحبه من النار.

ويناروز
2013-04-09, 23:41
يعطيك الصحة على الوصفة

شكرا

ام ملاك.
2013-04-10, 00:28
يعطيك الصحة تبان وصف هايلة

BACHIRA2
2013-04-11, 18:45
بارك الله فيك اختي

ام سارة 285
2013-04-15, 23:10
شكرا و بارك الله فيك