كيش رووعة من مطبخ صديقتي واكيد بالصور [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : كيش رووعة من مطبخ صديقتي واكيد بالصور

ام مريومة

2013-04-06, 08:38

مرحبا من جديد أخواتي اليوم نقدم لكم طريقتي في عمل كيش اللحم المفروم و الملفوف عملتو يوم أمس عند صديقتي في عيد ميلاد إبنها ربي يحفظو و يطول في عمرو.

بسم الله
بالنسبة للحشو نقطع حبة بصل مربعات صغيرة نذبلو بشوية زيت ووريقة رند امبعد نزيد اللحم المفروم و نخليه حتى يطيب

http://im39.gulfup.com/5Qigu.jpg

http://im39.gulfup.com/3tlsi.jpg

http://im39.gulfup.com/kpN66.jpg

كي ينشف اللحم من كامل الماء نتاعو نضيف كمشة كبيرة من الملفوف مقطع رقيق ونخليه حتى يطيب مليح و ينشف من ماء نزيدلو كمون ملح وقرفة و فلفل كحل وشوية معدنوس مقطع

http://im39.gulfup.com/AP2np.jpg

في الاخير نزيدلو أي نوع تع جبن ومن الاحسن جبن مثلثات و نخلط حتى يذوب الجبن

http://im39.gulfup.com/OcmaC.jpg
http://im39.gulfup.com/JX3MQ.jpg

العجينة درت ٣٠٠غ فرينة مع ١٥٠غ زبدة و ملح و حبة بيض نلمها نخليها ترتاح في الثلاجة
بعد ساعة نحل العجينة و نشكلها في قوالب التارت و نثقبها بالشوكة

http://im39.gulfup.com/FLaWM.jpg
نحط الحشو تع اللحم المفروم و الملفوف
نخلط زوج حبات بيض مع شوية حليب ملح و فلفل كحل ونحط مقدارزوج اوثلاث مغارف فوق الحشو
نزينها بلجبن و الزيتون
ندخلها للفرن حتى طيب العجينة و ينشف البيض

http://im39.gulfup.com/KyCfS.jpg
http://im39.gulfup.com/8XWi2.jpg

http://im39.gulfup.com/FD59Y.jpg

لميس اميرة

2013-04-06, 09:26

44444444444444444444444444444444444444444444444

linat

2013-04-06, 10:55

بارك الله فيك

ام مريومة

2013-04-06, 10:58

44444444444444444444444444444444444444444444444

شكرا على ردك الجميل

ام مريومة

2013-04-06, 11:05

بارك الله فيك

وفيك بارك اختي شكرا لك

terrou

2013-04-06, 11:14

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

لحن الحياة.

2013-04-06, 12:31

امممممممممممممممممممممممممممممممممممر وووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

ساندي 28

2013-04-06, 12:39

http://im40.gulfup.com/FSCRT.gif

ام مريومة

2013-04-06, 13:18

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

:dj_17::dj_17:

ام مريومة

2013-04-06, 16:24

امممممممممممممممممممممممممممممممممممر وووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

شكرا لك اختي انت الاروع

ام مريومة

2013-04-06, 16:25

http://im40.gulfup.com/FSCRT.gif

نورتيني بردك الجميل

كريمة كوكة

2013-04-07, 16:48

يعطيك الصحة انت و صديقتك

ام مريومة

2013-04-07, 17:15

يعطيك الصحة انت و صديقتك

الله يسلمك ختي و ربي يرزقك بالذرية الصالحة عاجل غير اجل

بريق الدجى

2014-07-14, 14:47

بارك الله فيك على الوصفة

ام محمد السوفية

2014-07-16, 14:53

هايل يعطيك الصحة

idron0

2014-07-16, 17:29

الله يبارك عليك

نورهان سالم

2014-07-16, 18:53

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااا