aouniak
2013-04-05, 18:21
مادلين
السلام عليكم اليوم قررت أن أفيد أخواتي بوصفة جد ناجحة ولذيذة في نفس الوقت
المقادير:
4بيضات-فاني -كيلة ونصف سكر-كيلة زيت-2كيلات ياغورت والأحسن ممزوج-4كيلات فرينة- 2كيس خميرة كيميائية -عسل
ملاحظة :الكيلة أقصد بها علبة الياغورت
طرقة التحضير:
نفصل صفار البيض عن البياض ونقوم بخفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج ونتركه على جهة ونعودلخفق صفار البيض مع السكروالفاني ثم الزيت والياغورت وحين نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية (نتوقف من استعمال الخفاقة اليدوية ونواصل بملعقة خشبية ) وأخيرا بياض البيض المخفوق كالثلج مع الحرص على المحافظة على الهواء الموجود في البيض ثم يطهى في أكواب ورقية أو سيليكون وبمجرد خروجه من الفرن يسقى بالعسل
أتمنى ان تجربوا هذه الوصفة وتقدموا لي آراءكم وشكرا
السلام عليكم اليوم قررت أن أفيد أخواتي بوصفة جد ناجحة ولذيذة في نفس الوقت
المقادير:
4بيضات-فاني -كيلة ونصف سكر-كيلة زيت-2كيلات ياغورت والأحسن ممزوج-4كيلات فرينة- 2كيس خميرة كيميائية -عسل
ملاحظة :الكيلة أقصد بها علبة الياغورت
طرقة التحضير:
نفصل صفار البيض عن البياض ونقوم بخفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج ونتركه على جهة ونعودلخفق صفار البيض مع السكروالفاني ثم الزيت والياغورت وحين نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية (نتوقف من استعمال الخفاقة اليدوية ونواصل بملعقة خشبية ) وأخيرا بياض البيض المخفوق كالثلج مع الحرص على المحافظة على الهواء الموجود في البيض ثم يطهى في أكواب ورقية أو سيليكون وبمجرد خروجه من الفرن يسقى بالعسل
أتمنى ان تجربوا هذه الوصفة وتقدموا لي آراءكم وشكرا