سليلات الفسدق روعة لكل المناسبات [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

imane mosta

2013-04-04, 15:37

بسم الله الرحمن الرحيم
Panier aux pistaches
سليلات الفسدق
المقادير :

العجينة :
- 250 غ فرينة
... - 75 غ زبدة طرية
- قرصة ملح
- فانيلا
- ماء زهر
الحشوة :
- 500 غ لوز مرحي
- 250 غ سكر ناعم
- 3 الى 4 حبات بيض
- فانيلا
- ملعقتان كبيرة ماء زهر
- قشور حبة ليمون
التزيين :
- عسل
- فسدق مرحي
كيفية التحضير :
العجينة :
في ايناء اخلطي الفرينة مع الزبدة ثم أضيفي الملح و الفانيلاو الملون الاخضر و أخيرا أجمعي بالماء زهر
اتركيها ترتاح 30 د
الحشوة :
اخلطي جميع المقادير حتى تتماسك
---- ابسطي العجينة بالحلال على طاولة مرشوشة بالفرينة ثم مرريها في آلة الرشتة ، قطعي دوائر يكون قطرها 8 سم ثم ضعيها ، في مول المربع . ضعي الحشوة في كل مول وزينب بصنع اوراق و زهور من العجينة ضعيها في اطراف .
اطهيها لمدة 15 د الى 20 د في فرن مسخن على درجة 180 د ،بعد الطهي اغطسيها في العسل مع الماء زهر ،قطريها ثم زيني بالفسدق المرحي في الطرف الثاني

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/599277_319003984851455_867094813_n.jpg